一、2013年的鐵觀音茶還能喝嗎?
不能,鐵觀音,保質(zhì)期一般在兩年。如果是常溫環(huán)境下,保存期限大概只有3個(gè)月,夏季高溫時(shí)段,保存半個(gè)月以上,可能就會(huì)變色變味。
不要喝了吧,鐵觀音屬于半發(fā)酵茶,就算新鮮的都要放速凍層保鮮,你這陳年舊茶,不值得拿自己身體冒險(xiǎn)。若是碳培鐵觀音,屬于熟茶,常溫可放置,但除了普洱之類的,所有不發(fā)酵茶半發(fā)酵茶都是喝新不喝舊為好。
不能喝了,應(yīng)該零度以下保存,一般不超過十八個(gè)月保質(zhì)期
二、鐵觀音茶葉放久了還可以喝嗎
以存放的環(huán)境來看,但最好別喝,喝茶最好不要喝過夏的茶葉,口感和色澤都不是很好了,營(yíng)養(yǎng)也會(huì)差一些。怕浪費(fèi)的話可以用他泡水,然后洗頭、洗腳(去味、去疲勞)、洗臉、作為飯后的漱口茶或用來擦家具
如果是冷泡的鐵觀音應(yīng)該是可以喝,因?yàn)榕莶钑r(shí)間可以長(zhǎng)至24小時(shí),但熱水沖泡的應(yīng)該不成,茶水中會(huì)有很多茶堿滴~
根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),普通包裝的清香型安溪鐵觀音保持期為12個(gè)月,真空包裝的清香型安溪鐵觀音保持期為18個(gè)月,濃香型安溪鐵觀音保質(zhì)期為18個(gè)月。
只要保存好就可以喝,沒保存好也可以喝,不過味道會(huì)差一些.
可以的??梢赃m當(dāng)焙焙火,然后就可以喝了,
三、過期的鐵觀音茶能喝嗎?
過期的茶葉是不能飲用的。
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不僅過期的茶不能飲用,以下10種茶也不能喝。
1、變質(zhì)茶:茶如果不妥善儲(chǔ)存,易吸濕而霉變,而有些人出于愛茶、節(jié)約,舍不得丟棄已霉變的茶。變質(zhì)的茶中含有大量對(duì)人體有害的物質(zhì)和病菌,是絕對(duì)不能飲用的。
2、頭道茶:頭道茶其實(shí)是洗茶的水,應(yīng)盡快倒掉。茶葉中農(nóng)藥殘留不僅可能引起慢性毒性,也會(huì)引起急性中毒,特別是對(duì)兒童的危害性更大。
3、焦味:茶炒制過火的茶葉,營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)喪失,味道也不好了。
4、久泡茶:沖泡時(shí)間過長(zhǎng),茶葉中的茶多酚,類脂,芳香物質(zhì)等自動(dòng)氧化,不僅茶湯色暗、味差、香低,失去品嘗價(jià)值,另外,茶湯擱置時(shí)間太久,會(huì)受到微生物等污染。
5、冷茶:茶宜熱飲。溫茶、熱茶能使人神思爽暢,耳聰目明;冷茶對(duì)身體則有滯寒、聚痰的副作用。
6、燙茶:茶一般都是用高溫的水沖泡的,但是不能在水溫過熱時(shí)飲用。太燙的茶水對(duì)人的咽喉,食道和胃刺激較強(qiáng)。飲茶的溫度宜在56℃以下。
7、串味茶:就是茶葉和其他有味道的東西放在一起一段時(shí)間后,變了味。有的味道是有毒素的,如油漆、樟腦味等。
8、濃茶:濃茶中含有大量的咖啡因、茶堿等,刺激性很強(qiáng),飲濃茶可導(dǎo)致失眠頭痛耳鳴眼花,對(duì)腸胃也不好。
9、隔夜茶:隔夜茶,特別是變了味的茶,會(huì)滋生、繁殖大量的細(xì)菌等。另外,茶中殘留大量的丹寧酸會(huì)變成具有刺激性的強(qiáng)烈氧化物,對(duì)腸胃造成刺激。
10、生茶:所謂生茶是指殺青后不經(jīng)揉捻而直接烘干的烘青綠茶。飲用這種茶會(huì)給胃帶來刺激,即通常所說的刮胃。
誤購(gòu)買了這種生茶,最好不要直接泡飲,可放在無油膩的鐵鍋中,用文火慢慢炒,生除青氣,待產(chǎn)生輕度栗香后即可飲用。
擴(kuò)展資料:
喝茶注意事項(xiàng):
1、講究四季有別,即:春飲花茶,夏飲綠茶,秋飲青茶,冬飲紅茶。
2、講究喝茶有量,每日飲茶2至6克。
3、不飲過濃的茶。濃茶會(huì)使人體“興奮性”過度增高,對(duì)心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等造成不利影響。
4、臨睡前不飲茶。有神經(jīng)衰弱或失眠癥的人,尤應(yīng)注意。
5、進(jìn)餐時(shí)不大量飲茶。進(jìn)餐前或進(jìn)餐中少量飲茶并無大礙,但若大量飲茶或飲用過濃的茶,會(huì)影響很多常量元素(如鈣等)和微量元素(如鐵、鋅等)的吸收。
6、酒后不宜飲茶。酒中的乙醇對(duì)心血管的刺激性很大,而茶同樣具有興奮心臟的作用,兩者合而為一,更增強(qiáng)了對(duì)心臟的刺激,所以心臟病患者酒后喝茶危害更大。
參考資料來源:/baike.baidu.com/item/%E8%BF%87%E6%9C%9F%E8%8C%B6%E5%8F%B6/5768731?fr=aladdintarget=_blanktitle=百度百科-過期茶葉>百度百科-過期茶葉
參考資料來源:/health.people.com.cn/n1/2018/0521/c1.htmltarget=_blanktitle=人民健康網(wǎng)-10種這樣的茶千萬別喝!>人民健康網(wǎng)-10種這樣的茶千萬別喝!
參考資料來源:/health.people.com.cn/n/2015/0823/c2.htmltarget=_blanktitle=人民網(wǎng)-過夜茶能喝嗎喝茶的6個(gè)講究>人民網(wǎng)-過夜茶能喝嗎喝茶的6個(gè)講究
茶葉并沒有保質(zhì)期的說法,只要茶葉沒有發(fā)生霉變都是可以沖泡飲用的,只是新茶和放久的老茶口感不一樣,有的人喜歡新茶的味道,有人喜歡老茶存儲(chǔ)久的味道,看個(gè)人喜好來決定喝還是不喝吧。
那得看過期多久了,如果過期一年了,還可以喝,那就是味道不好,不像面包之類的東西,過期就不能吃。若您把鐵觀音放了10年以上,成了老茶,味道更好。
鐵觀音茶(ti-guNy-n)屬中國(guó)傳統(tǒng)名茶,屬青茶范疇,是中國(guó)十大名茶之一。起源于福建泉州市安溪縣的西坪鎮(zhèn),發(fā)現(xiàn)于1723―1735年。鐵觀音既是茶名,又是茶樹品種名,它介于綠茶與紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類,鐵觀音具有獨(dú)特的“觀音”性,清香雅韻,沖泡后具有天然的蘭花香,味道純正,香氣濃郁,持久,有“七泡有余香”的美譽(yù)。除了一般茶的保健作用外,它還具有抗衰老、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防齲、清熱解毒、消煙解酒等功效。
鐵觀音富含氨基酸、維他命、礦物質(zhì)、茶多酚、生物堿等多種營(yíng)養(yǎng)成分及有效成分,具有保健保健作用。民國(guó)初八年從福建安溪引進(jìn)木柵區(qū)試種,分為“紅心鐵觀音”和“青心鐵觀聲”兩個(gè)品種,主要產(chǎn)區(qū)為文山期樹屬橫張型,枝干粗壯,葉薄松,芽少,產(chǎn)量不高,但制包茶品質(zhì)高,產(chǎn)期較青心烏龍晚。樹的形狀略,葉子呈橢圓形,葉子肉質(zhì)厚實(shí)。槳葉展開平整。
不主張喝過期的茶葉,在沒有判斷能力的情況下,如果過了保質(zhì)期就不要再喝了。但是客觀的講,茶葉的品質(zhì)關(guān)鍵是在于保存,有些保存好的老茶也會(huì)很好喝,保存不好的茶沒過保質(zhì)期也可能會(huì)變質(zhì),也就是說過期和變質(zhì)實(shí)際上是并不能完全畫等號(hào)的。影響茶葉變質(zhì)的因素主要是溫度過高、濕度過大,還有就是過氧化,也就是氧氣含量比較高、陽光直射、異味竄入等幾方面,這些都會(huì)導(dǎo)致茶葉的污染和裂變。因?yàn)椴枞~具有很強(qiáng)的吸附性,所以茶葉保存的主要要點(diǎn)就是干燥、密閉、避光、陰涼。如果茶葉出現(xiàn)了明顯的變色,或者出現(xiàn)了沒味,還有正常的茶葉摸起來是干脆、容易折斷的,如果茶葉捏起來發(fā)軟、感覺濕濕的,那么這個(gè)茶葉是已經(jīng)變質(zhì)了,而且,如果出現(xiàn)這些情況的茶葉不管過沒過期,這樣的茶都已經(jīng)不能喝了。
16年的鐵觀音茶葉肯定是不能喝的了,隨便怎么保存也會(huì)變質(zhì),鐵觀音的制作工藝就不允許存放那么久,過期產(chǎn)品盡量不喝吧。如果是普洱老茶,保存好是可以的,還非常有價(jià)值。