關于普洱茶的保質期

每一種茶都有其不同的保質期，如果保存方法鬧虛得當就能夠延長茶葉的保耐仿質期。

在普洱茶的保質期上，影響普洱茶品質的因素主要是溫度、光線、濕度。存放方法得當，普洱茶可以長時間保質。如果存放方法不當，會滋生細菌，影響普洱茶的品質，存放時間再久也沒用。

如果存放超過期限，則會使普洱茶中的茶多酚、氨基酸、糖類等有有益成分進行分解氧化，降低了茶的品質，導致普洱茶失去應有的特殊風味。

由于普洱茶分為生茶和熟茶，兩者存放的適宜年份也各有不同。一般新的生茶可以存放10年左右，便能夠得到較為滿意的品質；至于發(fā)酵過的熟茶則不需要幾十年，一般2-3年的存放時間就可以讓普洱茶得到較好的品質；而百年老茶的賣點在于珍藏，不適宜飲用。

普洱茶越陳越香，但其保昌彎纖質期也是有年限的。超過保質期后，普洱茶就會失去本來的功效，對身體有害無益。而且保存不當的話，也會使普洱茶失去特有的品質和功效。

傳統(tǒng)制作工序制作的普洱茶餅(緊壓茶)只要保存得當基本上沒有保質期限，因為是后發(fā)酵茶，制程中多保清大持相對低溫制作，保留多數酵素，使其陳放后口感越加柔潤且厚重。壓得越緊與空氣接差物觸越少轉化越慢，喝起來變化更豐富。

普洱茶可以用陶罐或者放到紙箱中保存。生茶和熟茶最好分開放，不要放在一個容器中。

保存時要注意：無異味處；光線不要太強，更不可有虛正液陽光直射；集中存放；適度通風；正常室溫、濕度即可。