福今茶業(yè)以何氏家族為掌門，前身是福今茶廠，是“大白菜班章”普洱茶概念的初創(chuàng)者。
福今的茶品分為常規(guī)茶和特殊茶品。常規(guī)茶指的是廠家以相同的配方，按照一定的口感要求，每年定期加工出品的茶葉，也就是我們通常說的廠貨。
特殊茶定義：由某一個(gè)或者某幾個(gè)經(jīng)銷商，以來料加工的方式，通過廠里生產(chǎn)制作，茶底用料級(jí)別較高，工藝要求與福今常規(guī)茶一致。一般包括經(jīng)銷商定制茶、單株古樹、金印福今青餅、橡筋餅、星級(jí)茶等等。
二、福今茶的等級(jí)區(qū)分
1、常規(guī)茶
福今茶的等級(jí)區(qū)分比較明確，常規(guī)茶品中，餅茶的等級(jí)從低到高，主要分為5個(gè)等級(jí)，如下：
精品（入門級(jí)）
特制（中端）
珍藏（中高端）
茶王/傳奇（高端）
金印茶王/金印傳世（頂級(jí)）
沱茶則分為特選青沱和珍藏青沱兩個(gè)等級(jí)，以珍藏為佳；磚茶只有珍品青磚
2、特殊茶品
特殊茶品的等級(jí)劃分較為復(fù)雜，我們可以按照年份維度來看。
2005~2006年：主要在外包裝直接注明山頭，等級(jí)從低到高為：大曼呂、布朗青餅、特制、珍藏、茶王。
2007~2012年：一般可分為特選、精品、特制、珍藏、上品、茶王、金印茶王。
2013~2014年：從入門級(jí)往高，依次有：珍品、特選、精品、特制、珍藏、茶王、金印茶王。
2015~至今：從入門級(jí)依次有：精品、特制、珍藏、傳奇（茶王）、金印傳承系列
三、2010年福今上品青餅
上品青餅是福今的特殊茶品，屬于內(nèi)部定制茶，市面上也鮮少流通。除了我們見到的餅以外，還有一款上品青磚（1000克/磚）。
2010年，廣州一位經(jīng)濟(jì)實(shí)力十分雄厚的經(jīng)銷商，找到福今何氏兄弟，要定制一款優(yōu)質(zhì)青餅，以作后期存放轉(zhuǎn)化之用。這就是福今上品青餅的由來，產(chǎn)量較少，茶品優(yōu)質(zhì)