碧螺春比較嫩不經(jīng)泡,安徽茶葉比較好。
茶葉有很多種,其實(shí)沒(méi)有最好的,只有適合自已體質(zhì)、喝茶習(xí)慣的才是最好的,為大家推薦幾款茶葉:\x0d\x0a1、六安瓜片\x0d\x0a六安瓜片是國(guó)家級(jí)歷史名茶,中國(guó)謹(jǐn)尺十大經(jīng)典綠茶之一。六安瓜片(又稱片茶),為綠茶特種茶類。采自當(dāng)?shù)靥赜衅贩N,經(jīng)扳片、剔去嫩芽及茶梗,通過(guò)獨(dú)特的傳統(tǒng)加工工藝制成的形似瓜子的片形茶葉。\x0d\x0a2、西湖龍井\x0d\x0a西湖龍井,是綠茶中最有特色的茶品之一,素有“天堂瑰寶”之稱,居中國(guó)名茶之冠。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖周圍的群山之中。杭州不僅以美麗的西湖聞名于世界,也以西湖龍井茶譽(yù)滿全球。西湖群山產(chǎn)茶已有千百年的歷史,在唐代時(shí)就享有盛名,但形成扁形的龍井茶,大約還是近百年的事。相傳,乾隆皇帝巡視杭州時(shí),曾在龍井茶區(qū)的天竺作詩(shī)一首,詩(shī)名為《觀采茶作歌》。\x0d\x0a3、安溪鐵觀音\x0d\x0a安溪鐵觀音屬青茶類,是我國(guó)著名烏龍茶之一。安溪鐵觀音茶歷史悠久,素有茶王之稱。一年可采四期茶,分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品質(zhì)以春茶為最佳。采茶日之氣候以晴天有北風(fēng)天氣為好,所采制茶的品質(zhì)最好。其制作工序分為曬青、搖青、涼青、殺青、切揉、初烘、包揉、復(fù)烘、烘干9道工序。\x0d\x0a柴燒鐵觀音:是采用傳統(tǒng)的柴燒技藝,即以紅磚起灶、鐵鼎炒制、木柴為燃料,純手工制作出來(lái)具有獨(dú)到香韻及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的鐵觀音,是一種融合了傳統(tǒng)技藝,最具地方特色的老字號(hào)茶品。\x0d\x0a4、洞庭碧螺春\x0d\x0a中國(guó)著名綠茶之一。洞庭碧螺春茶產(chǎn)于江蘇省吳縣(今屬蘇州市)太湖洞庭山。太湖遼闊,碧水蕩漾,煙波浩渺。洞庭山位于太湖之濱,東山是猶如巨舟伸進(jìn)太湖的半島,西山是相隔幾公里、屹立湖中的島嶼,西山氣候溫和,冬暖夏涼,空氣清新,云霧彌漫,是茶樹(shù)生長(zhǎng)得天獨(dú)厚的環(huán)境,加之采摘精細(xì),做工考究,形成了別具特色的品質(zhì)特點(diǎn)。碧螺春茶條索纖細(xì),卷曲成螺,滿披茸毛,色澤碧綠。沖泡后,味鮮生津,清香芬芳,湯綠水澈,葉底細(xì)勻嫩。尤其是高級(jí)碧螺春,可以先沖水后放茶,茶葉依然徐徐下沉,展葉放香,這是茶葉芽頭壯實(shí)的表現(xiàn),也是其他茶所不能比擬的。因此,民間有這樣的說(shuō)法:碧螺春是“銅絲條,螺旋形,渾身毛,一嫩(指芽葉)三鮮(指色、香、味)自古少”。\x0d\x0a5、黃山毛峰\x0d\x0a黃山毛峰茶產(chǎn)于安徽省黃山。黃山是我國(guó)景色奇絕的自然風(fēng)景區(qū)。那里常年云霧彌漫,云多時(shí)能籠罩全山區(qū),山峰露出云上,像是若干島嶼,故稱云海。黃山毛峰茶祥凱高起源于清代光緒年間,黃山茶的采制相當(dāng)精細(xì),認(rèn)清明到立夏為采摘期,采回來(lái)的芽頭和鮮葉還要進(jìn)行選剔,剔去其中較老的葉、莖,使芽勻齊一致。在制作方面,要根據(jù)芽葉質(zhì)量,控制殺青溫度,不致產(chǎn)生紅梗、紅葉和殺青不勻不透的現(xiàn)象;火溫要先高后低,逐漸下降,葉片著溫均勻,理化變化一致。每當(dāng)制茶季節(jié),臨近茶廠就聞到陣陣清香。黃山毛峰的品質(zhì)特征是:外形細(xì)扁稍卷曲,狀如雀舌披銀毫,湯色清澈帶杏黃,香氣持久似白蘭。\x0d\x0a6、武夷巖茶\x0d\x0a武夷巖茶產(chǎn)于閩北秀甲東南的名山武夷,茶樹(shù)生長(zhǎng)在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國(guó)烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等,而以大紅袍最為著名。\x0d\x0a武夷大紅袍:產(chǎn)于福建武夷巖,品質(zhì)優(yōu)異。是中國(guó)茗苑中的奇葩,孫芹素有“茶中狀元”之美譽(yù),乃巖茶之王,堪稱國(guó)寶,產(chǎn)于福建省武夷山,以精湛的工作特制而成。成品茶香氣濃郁,滋味醇厚,有明顯“巖韻”特征,飲后齒頰留香,被譽(yù)為“武夷茶王”。大紅袍茶樹(shù)為灌木型,為千年古樹(shù),九龍窠陡峭絕壁上僅存4株,產(chǎn)量稀少,被視為稀世之珍。
1、八馬茶業(yè)。
八馬茶業(yè)是一個(gè)非常有名的茶行,百年以前攔跡在東南亞是非常知名的,他主要經(jīng)營(yíng)的茶葉的品種是鐵觀音,鐵觀音作為我國(guó)的一個(gè)非常知名的茶的種類,已經(jīng)在我國(guó)的茶葉行業(yè)內(nèi)有著不可替代的知名度,因此八馬茶業(yè)的品牌也是非常簡(jiǎn)燃并的有名的。
2、天福茗茶。
天福茗茶是漳州的一個(gè)制作茶葉的企業(yè),他也是一個(gè)比較綜合性的茶葉加工企業(yè),知名度也是非常高的,現(xiàn)在已經(jīng)用了幾千家的直營(yíng)店,因此也是茶葉的一個(gè)非常好的品牌。段陪
3、天方。
天方茶葉是安徽的一個(gè)重點(diǎn)的企業(yè),也是中國(guó)的一個(gè)比較大的經(jīng)營(yíng)茶葉的企業(yè),經(jīng)營(yíng)的各種各樣的茶業(yè)種類是非常多的 。
4、云南大益茶業(yè)。
大益茶業(yè)是中國(guó)的大型的茶葉品牌,旗下還有各種各樣的茶文化中心,并且已經(jīng)有了七十幾年的經(jīng)營(yíng)歷史,它經(jīng)營(yíng)的一個(gè)比較經(jīng)典的茶是云南的普洱茶,
大益茶業(yè)牌子最好
茶葉現(xiàn)在還處于有品類無(wú)品牌時(shí)期。說(shuō)起“西湖龍井”、“碧螺春”、“鐵觀音”、“普洱茶”每個(gè)人都知道。普洱茶哪家品牌最好,可能很多人不知道,他家什么產(chǎn)品賣的最好,又得思考很久。
普洱茶里面大點(diǎn)的企業(yè),我跟大家介紹下。大益當(dāng)之無(wú)猛行愧的大哥,第二陣營(yíng)有下關(guān)做孝沱茶、勐庫(kù)戎氏、瀾滄古茶、陳升號(hào)、雨林古茶坊、七彩云南。第三陣營(yíng)的就更多了,同慶號(hào)、高頂、臻味號(hào)等等。
鐵觀音品類2010年前那真是無(wú)敵,全國(guó)各大茶葉店必有鐵觀音,但是由于農(nóng)殘超標(biāo),整個(gè)品類信任危機(jī),市場(chǎng)份額大幅下滑。知名品牌有八馬、安鐵集團(tuán)、華祥苑等枝胡嘩。近幾年被用為國(guó)禮很多。
大益茶業(yè)集團(tuán)是中國(guó)的大型茶企業(yè)之一,旗下包括勐海茶廠,東莞市大益茶業(yè)科技有限公司,北京大益茶文化中心,北京皇茶茶文化有限公司等。大益茶業(yè)已經(jīng)擁有七十多年的歷史,云南的勐海茶廠是國(guó)內(nèi)生產(chǎn)規(guī)模最大的茶企業(yè),在普洱茶行業(yè)中是當(dāng)之無(wú)愧的龍頭。
武夷山大紅袍、西湖茶葉、安溪鐵觀音、洞庭碧螺春等這些茶葉牌子都很好。
1、武夷山大紅袍
武夷大紅袍,是中國(guó)茗苑中的奇葩,素有畝慶“茶中狀元”之美譽(yù),乃巖茶之王,堪稱國(guó)寶,產(chǎn)于福建省武夷山,以精湛的工作特制而成。
成品茶香氣濃郁,滋味醇厚,有明顯“巖韻”特征,飲后齒頰留香,被譽(yù)為“武夷茶王”。大紅袍茶樹(shù)為灌木型,為千年古樹(shù),九龍窠陡峭絕壁上僅存4株,產(chǎn)量稀少,被視為稀世之珍。
2、西湖龍井
西湖龍井,屬綠茶,中國(guó)十大名茶之一。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,并因此得名。具有1200多年歷史 。清乾隆游覽杭州西湖時(shí),盛贊西湖龍井茶,把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹(shù)封為御茶。西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1~8級(jí)。
3、安溪鐵觀音
鐵觀音,福建安溪人發(fā)明于1725-1735年間。屬于烏龍茶類,是中國(guó)十大名茶之一烏龍茶類的代表。介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類,鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”,清香雅韻,“七泡余香溪月露 滿心喜樂(lè)嶺云濤 ”。
除具有一般茶葉的保健功能外,還具有抗衰老、抗癌癥、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降迅沖握火,敵煙醒酒等功效。
據(jù)載,安溪鐵觀音茶起源于清雍正年間,當(dāng)時(shí)安溪茶農(nóng)選育出許多優(yōu)良茶樹(shù)品種,其中以鐵觀音制茶品質(zhì)為最優(yōu)。茶判鏈樹(shù)良種鐵觀音樹(shù)勢(shì)不大,枝條披張,葉色深綠,葉質(zhì)柔軟肥厚,芽葉肥壯。采用鐵觀音良種芽葉制成的烏龍茶也稱鐵觀音,因此,“鐵觀音”既是茶樹(shù)品種名,也是茶名。
武夷大紅袍茶葉好。
夷大紅袍,是中國(guó)茗苑中的奇葩,素有“茶中狀元”之美譽(yù),乃巖茶之王,堪稱國(guó)寶,產(chǎn)于福建省武夷山,以精湛的工作特制而成。成品茶香氣濃郁,滋味醇厚,有明顯“巖韻”特征,飲后齒頰留香,被譽(yù)為“武夷茶王”。
大紅袍茶樹(shù)為灌木型,為千年古樹(shù),九龍窠陡峭絕壁上僅存4株,產(chǎn)量稀少,被視為稀世之珍。
關(guān)于大紅袍名稱的來(lái)歷。明代有一上京赴考的舉人路過(guò)武夷山時(shí)突然得病,腹痛難忍,巧遇一和尚取所藏大紅袍茶泡予他喝,病痛即止。
考中狀元之后,前來(lái)致謝和尚,并用錫罐裝取大紅袍帶回京城。狀元回朝后,恰遇皇后得病,百醫(yī)無(wú)效,便取出那罐茶葉獻(xiàn)上,皇后飲后身體漸康,皇上大喜,賜紅袍一件,命狀元親自前往九龍窠披在茶樹(shù)上以示龍恩,同時(shí)派人看管,采制茶葉悉數(shù)進(jìn)貢,不得私匿。從此,武夷巖茶大紅袍就成為皇家享受的貢茶。?
傳說(shuō)每年朝廷派來(lái)的官吏身穿大紅袍,解袍掛在貢茶的樹(shù)上,因坦埋此被稱為大紅袍。流傳更廣的是每當(dāng)采茶之時(shí),要焚香祭天,然后讓猴子穿上紅色的坎肩,爬到絕壁的茶樹(shù)之上采摘茶葉。讓肢螞所以廣東話把這種猴采茶稱為馬騮茶(廣東人管猴子叫馬騮)。正由于數(shù)量稀少,采摘困難,這種茶在市場(chǎng)上是價(jià)格昂貴的珍品。?
武夷大紅袍的品質(zhì)特征: 外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤(rùn),沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質(zhì)突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味。
品飲“大紅袍”茶,必須按“工夫茶”小壺小杯細(xì)品慢飲的程式,才能真正品嘗到巖茶之顛的韻味。
大紅袍乃武夷巖茶之王,是烏龍茶中的極品,大紅袍有著悠久的發(fā)饑謹(jǐn)展史。
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