西湖龍井、浙江杭州西湖區(qū)，茶葉扁平，葉柔軟，條條整齊，寬度一致，綠色黃色，手感光滑，芽為一葉或二葉。芽比葉長，一般長度不到3厘米，芽葉均勻成朵，鉗子，雕刻，小巧玲瓏。龍井茶香氣清亮，假龍井茶大部分是清澈的草味，鉗子多，手感不光滑。碧螺春產(chǎn)于江蘇吳縣太湖洞庭山碧螺峰。銀芽露出來，一片芽，茶葉總長度為1.5厘米，每500克有5萬8 ~ 7萬個(gè)芽，芽呈白虎卷毛狀，葉為卷曲的綠色，葉底淺，均勻明亮。假的是芽葉，芽葉長度不均勻，呈黃色。
河南信陽毛尖、信陽車云山。其外形細(xì)而圓，光，直，銀綠色，內(nèi)質(zhì)香清新，葉底淺綠色，黑色，通常有一葉或一葉二葉，假卷，葉黃。君山銀針，產(chǎn)于湖南岳陽君山。用未展開的胖嫩芽頭制成，嫩芽又胖又直又均勻，覆蓋著絨毛，色澤金黃，香氣清香，棕色淺黃色，味道甜美，泡沫看起來嫩芽突出水面，漂浮在空中。然后慢慢下沉杯底，像竹筍一樣出土，像銀刀一樣筆直地站著。假銀針是清澈的草味，浸泡在水里后，銀針是立不住的。
安徽省黃山毛峰市郫縣硫酸生產(chǎn)。它的外形有點(diǎn)卷，芽胖，均勻，鋒利，形狀像“麻雀舌頭”，葉子是金黃色的。色澤淺綠色油潤，香氣清香，水色清澈，杏色鮮艷，味道醇美，葉下葉呈朵朵，厚實(shí)清新。假茶是黃土色的，味道苦澀，葉底不能朵。武夷巖茶，產(chǎn)于福建崇安縣。外形肥胖，堅(jiān)硬，勻稱，有扭曲的帶子，常被稱為“青牙頭”，葉背蛙皮狀沙粒，俗稱蟾蜍等，內(nèi)質(zhì)香氣濃郁，英英，味道柔和，爽口，國色橙色，清澈。安徽祁門紅茶，產(chǎn)于祁門縣。茶的顏色是棕色，切成0.6-0.8厘米，味道濃郁，結(jié)實(shí)，柔軟清爽。假茶一般帶有人工色素，味道苦澀，淺，葉形不均。產(chǎn)于貴州省都勻縣都勻毛尖。茶葉柔軟，細(xì)長，發(fā)芽，葉先展開，長得像鳥語，長2，2.5厘米，外形細(xì)長卷曲，毛露，色澤綠油油，內(nèi)質(zhì)柔軟，新鮮，甜美，水光清澈，葉底淺綠色假茶葉的底不均勻，味道苦。
產(chǎn)于福建鐵觀音安溪縣。葉體重如鐵，形而上似觀音，大部分呈螺旋狀，色澤四鹿，廣允，綠蒂，天然蘭花香氣，國色清澈，湯色清澈，味道柔和，味道甜美，入口稍苦，立即變成甜味，泡沫，葉面展開。六安果片產(chǎn)于安徽六安和金寨縣制云山。其外形平坦，各無嫩芽和莖，葉有綠色光澤，略往上重疊，形狀像瓜子，內(nèi)質(zhì)香清澈，水色碧綠，味道甘甜，葉底厚實(shí)明亮。(威廉莎士比亞，甜，甜，甜，甜，甜)假的味道比較苦，顏色比較黃。
有很多，比如杭州西湖、福建福鼎、云南普洱、安徽黃山、河南信陽等，這幾個(gè)地方都是著名產(chǎn)茶地，而且茶葉深受大眾喜愛。
耳融目染的當(dāng)然是西湖龍井喝鐵觀音這倆種茶葉了，他們點(diǎn)產(chǎn)地分別是浙江杭州市以及福建安溪縣倆處，這倆出茶葉產(chǎn)地尤為著名，產(chǎn)出了不少高質(zhì)量的茶葉
浙江啊，西湖龍井嘛！龍井蝦仁，福建一帶主要是金駿眉，大紅袍，云南普洱茶，前面還說可用于減肥，安徽，毛尖等
茶葉產(chǎn)地主要可以分為四個(gè)茶區(qū)：
1、西南茶區(qū)位于中國西南部，包括云南、貴州、四川三省以及西藏東南部，是中國最古老的茶區(qū)。生產(chǎn)紅茶、綠茶、沱茶、緊壓茶和普洱茶等。
2、江南茶區(qū)位于中國長江中、下游南部，包括浙江、湖南、江西等省和皖南、蘇南、鄂南等地，生產(chǎn)的主要茶類有綠茶、紅茶、黑茶、花茶以及品質(zhì)各異的特種名茶。
3、華南茶區(qū)位于中國南部，包括廣東、廣西、福建、臺(tái)灣、海南等省，生產(chǎn)紅茶、烏龍茶、花茶、白茶和六堡茶等。
4、江北茶區(qū)位于長江中、下游北岸，包括河南、陜西、甘肅、山東等省和皖北、蘇北、鄂北等地。江北茶區(qū)主要生產(chǎn)綠茶。