一、五峰栗子坪有哪些美食?
五峰是中國著名茶葉之鄉(xiāng),五峰地屬亞熱帶溫濕季風氣候,縣內海拔最低處150米,最高2320米。山間終年云霧環(huán)繞,雨水充沛,土壤肥沃,氣候溫和,形成了五峰“云霧山中出好茶”的得天獨厚的自然條件。除了茶之外,五峰的特色美食,也是讓人難以忘懷。
五峰土家臘肉
五峰土家臘肉是湖北省宜昌市五峰縣的特產(chǎn)。五峰土家臘肉色澤鮮明,肌肉呈鮮紅或暗紅色,脂肪透明或呈乳白色,肉身干爽、結實、富有彈性。
土家抬格子
五峰一帶,土家族鄉(xiāng)下殺年豬時,將鮮豬肉、老南瓜、蘿卜、土豆等拌以玉米面,用大蒸籠蒸熟后,抬上餐桌,招待鄉(xiāng)鄰親朋,謂之“抬格子”。
土家妹情絲餅
五峰一帶盛產(chǎn)土豆,故當?shù)厝吮阋酝炼篂樵牧?,制作出各種小吃。他們把土豆絲與土豆粉混合在一起,煎成色澤金黃、晶瑩剔透的土豆餅,叫“土家妹情絲餅”。
土家炕洋芋
洋芋,又名土豆。在土家人的餐桌上,一年四季離不了。吃洋芋的方法也最多,而且吃得十分講究。這其中,洋芋糕深得五峰人的喜愛,可以作為年節(jié)食品多做一些,很適合待客,好吃又美味。
金包銀飯
金包銀飯是一種土家特色美食,由大米和玉米混合蒸煮制成,具體做法是選用上等玉米,用石磨或機械磨成玉米粉,再用竹篩篩選備用;將大米煮成半熟撈起、把玉米粉用適量的水調和濕潤后,和煮成半熟的大米拌均勻,然后用木甑或蒸鍋蒸制。熟后入口清香,拌合渣吃其香味更濃,食欲大開,保健且食后不易餓。
合渣
合渣,又名"懶豆渣"、"懶豆腐"。是土家族的特色菜,流傳有"辣椒當鹽,合渣過年"的民諺。合渣的吃法很多,有的吃得稀,不加任何調料,常稱為淡合渣,突出"喝",時而還加洋芋一起煮食,在炎夏,喝一碗合渣,既解渴,又消暑;有的將其放置幾天,讓其變酸--土家人稱之為"酸合渣",更解渴,更消暑。
娃谷糖
籽粒莧稱崖谷或娃谷,以娃谷和玉米為主要原料經(jīng)傳統(tǒng)工藝加工之后制作而成。娃古糖風味獨特,回味綿長,曾經(jīng)是五峰土家族1容美土司的貢品之一,是土家人傳承久遠、質樸地道的五峰美食。
粑粑。豬血稀飯等
二、買的一種茶叫五峰毛尖,泡茶的時候全部沉底了,感覺像是假的或者是劣質茶葉,味道也很淡
毛尖基本都是沉底的。一直飄著的,那不是毛尖,那才是假的或者品質非常差的。至于好壞還是看口感,非常好的毛尖,有種栗子的味道。五峰毛尖味道確實偏淡,包括安吉白茶還有一些安徽茶葉,基本和白開水無異。
這種茶本身味道就很淡,所以不必擔心。濃度和泡的茶葉的量也有關系。
高檔毛尖茶以一芽一葉或一芽二葉為主,中檔茶以一芽二三葉為主。毛尖茶色澤嫩綠隱翠,香氣清高帶熟栗子香,滋味濃厚耐泡,葉底細嫩綠亮。
五峰毛尖是湖北的特產(chǎn)。五峰毛尖是茶葉的一種,綠茶類。
毛尖是綠茶,泡好了以后應該是綠色、沉底、豎立,我喝過,味道偏淡??磧r格吧,特等的要上千吧
肯定不是很好的茶葉
三、五峰毛尖茶多少錢一斤?
即便在本地茶葉市場,如果對行情不甚了解,毛尖的零售價格也絕對不會便宜。隨著大家對毛尖茶的炒作,很多商家也是經(jīng)常漫天要價。在當?shù)氐囊恍┎枞~批發(fā)市場,毛尖茶價格參差不齊。而且本來這個茶葉就一天一個價格了;所以選購茶葉也需要講究的。如果你想要買安全不打農(nóng)藥的茶葉,可以到待客九品上預訂,茶樹下放養(yǎng)跑山雞,蟲害較少,嚴格控制質量。
此外,茶葉具有凈化人體消化器官的作用。適當喝茶也是不錯的,但是不要空腹喝茶。
我就是五峰當?shù)厝?,我們當?shù)厝嘶旧霞壹覒魬舳己炔?,來了客人第一件事就是給客人端茶遞水。不過就現(xiàn)在的市場情況來看,現(xiàn)在還在清明之前,好多高山還沒有看是鮮葉的采摘,自然現(xiàn)在的價格也是不便宜的。就比如說采花毛尖的高山玉茗系列現(xiàn)在在天貓上旗艦店里的售價也能達到1500多元/斤,雖然零售價有點小貴,其實如果能到總廠里去以買的話,會便宜不少呢。
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五峰毛尖正宗采花的頭批春芽也不是多貴
四、夏季茶葉如何保存?
放冰葙最好
五、奶茶店是如何保存沒用完的紅茶水
現(xiàn)在有專用的保溫桶哦。
六、怎么保存才不會讓豆角變質呢!
買回蔬菜后不能平放,更不能倒放,正確的方法是將其捆好,垂直豎放。其原因是:
(1)從外觀上看,只在留心觀察就會發(fā)現(xiàn),垂直豎放的蔬菜顯得蔥綠鮮嫩而挺拔,而平放、倒放的蔬菜則萎黃打蔫,時間越長,差異越明顯。
(2)從營養(yǎng)價值觀,垂直放的葉綠素含量比水平放的多,且經(jīng)過時間越長,差異越大,葉綠素中造血的成分對人體有很高的營養(yǎng)價值,垂直放的蔬菜生命力強,維持蔬菜生命力可使維生素損失小,對人體有益。
因此,買回蔬菜后應垂直豎放,不要隨便一扔了事。