返回首頁

三峽的哪種茶葉好?

來源:rocking3w.com???時(shí)間:2023-02-12 19:42???點(diǎn)擊:56??編輯:admin???手機(jī)版

三峽的哪種茶葉好?

三峽名茶采花毛尖、鄧村綠茶、峽州碧峰、五峰毛尖、千丈白毫等。

三峽茶葉

地理位置

宜昌地處武夷山、大巴山和長(zhǎng)江西陵峽兩岸,山巒疊嶂,群山起伏是茶葉發(fā)展的“最適宜區(qū)”。唐代茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中著有“山南―峽州上、荊州、襄州下……”三峽茶區(qū)被稱為中國(guó)茶樹發(fā)源地之一。宜昌茶葉主要分布在半高山地帶,隨著長(zhǎng)江、清江水電梯級(jí)開發(fā),兩江流域形成“溫室效應(yīng)”“千島湖”等現(xiàn)象,成為獨(dú)具特色的三峽茶葉優(yōu)勢(shì),“高山云霧出好茶,低山丘陵出早茶”,既有春分“早春茶”,又有秋分“秋香茶”上市。宜昌茶葉生產(chǎn)發(fā)展大體經(jīng)歷了生煮羹飲,曬干收藏,蒸青做餅,炒青散茶及至黃茶、紅茶等多種茶類生產(chǎn)的漫長(zhǎng)發(fā)展過程。

宜昌市“十大名茶”:

綠珠牌采花毛尖、高峰牌鄧村綠茶、平湖牌峽州碧峰、五峰牌水仙春、仁園牌五峰毛尖、千丈牌千丈白毫、運(yùn)福牌東北翠芽、天然富鋅牌天然富鋅茶、瀋腳溲舸骸⑾扇蘇婆葡扇蘇撇琛

1、金山毛尖茶

“金山毛尖茶”產(chǎn)于湖北秭歸嚴(yán)坪,

茶芽肥碩,色澤翠綠,葉質(zhì)柔軟,積蓄的營(yíng)養(yǎng)和各種有益物質(zhì)在春天爆芽,內(nèi)涵物質(zhì)豐富,使得春茶優(yōu)于其他季節(jié)所產(chǎn)的茶葉,因而備受消費(fèi)者青睞

2、九畹絲棉茶

“九畹絲綿茶”產(chǎn)于湖北秭歸九畹溪,清乾隆年間,秭歸九畹溪賢人李高永,因賢達(dá)被乾隆帝召見,恩賜“登仕郎”。李感念皇恩。獻(xiàn)茶皇上,乾隆聞該茶幼芽斷面新奇,銀絲萬縷,銀光奪目;即品之,深感此茶清香馥郁,滋味鮮爽,回味綿長(zhǎng)。頓時(shí)龍顏大悅,賞蓋碗茶具一套,并賜名“絲綿茶”。

對(duì)聯(lián):

絲棉綠葉入皇院,

九畹清泉出茗香。

“峽州碧峰”、“采花毛尖”、“長(zhǎng)樂毛尖”等都是很好的三峽茶葉,“宜紅茶”、“鹿苑茶”、“仙人掌茶”作為紅茶、黃茶、綠茶類名茶代表被寫進(jìn)大專院校茶學(xué)專業(yè)的教科書。新創(chuàng)制的采花毛尖、峽州碧峰等近百只名優(yōu)茶多次在國(guó)際國(guó)內(nèi)名優(yōu)茶評(píng)比中獲獎(jiǎng),“采花毛尖”被評(píng)為湖北省“十大名茶”之首。

為什么綠茶的信陽毛尖,喝嘴里感覺有股甜味帶酸味,不是那么的清香呢?

那您肯定沒買到正宗的新毛尖,很可能是陳茶,好喝的新茶毛尖清香撲鼻,入口有點(diǎn)微苦,回味甘甜!現(xiàn)在市場(chǎng)的正宗信陽毛尖很少,您可以試一試湖北的五峰毛尖,很不錯(cuò)!

酸味有的話,估計(jì)是水質(zhì)不好或者水溫度不行,再來就是你的茶葉有問題了。一般信陽毛尖喝的話會(huì)有股特殊的栗子香氣。

1.茶葉不好

2.水溫過高或浸泡過久

中國(guó)茶葉博物館館藏標(biāo)準(zhǔn)十大名茶。 中國(guó)十大名茶,包括五種中國(guó)最著名的綠茶:西湖龍井、洞庭山碧螺春、黃山毛峰、信陽毛尖、六安瓜片;兩種口味接受度最廣的青茶(烏龍茶):安溪鐵觀音、武夷巖茶;世界聲譽(yù)最高的中國(guó)紅茶:祁門紅茶;白茶中的極品:白毫銀針;黑茶的當(dāng)家品種:云南普洱。十大名茶,是中國(guó)茶最經(jīng)典的代表。。

%%%%十大名茶種類

五種中國(guó)最著名的綠茶:西湖龍井、洞庭山碧螺春、黃山毛峰、信陽毛尖、六安瓜片;

兩種口味接受度最廣的青茶(烏龍茶):安溪鐵觀音、武夷巖茶;

世界聲譽(yù)最高的中國(guó)紅茶:祁門紅茶;

白茶中的極品:白毫銀針;

黑茶的當(dāng)家品種:云南普洱。

$$$$十大名茶的標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)格

每一種中國(guó)名茶都有其特別的風(fēng)格。不同的茶樹品種、生長(zhǎng)環(huán)境和炒制(制造)工藝綜合作用的結(jié)果,決定了各個(gè)名茶在色澤、香氣、滋味、形狀(外形)各方面都有特殊的韻味。

【西湖龍井標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)格】

色:干茶綠中帶黃,呈嫩綠色,湯色黃綠明亮;

香:高爽持久,呈豆香和板栗香;

味:甘鮮醇厚;

形:干茶扁平挺秀,葉底成朵似蘭花。

【黃山毛峰標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)格】

色:干茶白毫顯,色似象牙,湯色杏黃清澈;

香:嫩毫香清馨持久;

味:鮮醇回甘;

形:干茶細(xì)扁如雀舌,芽似峰,葉底如春筍。

【洞庭山碧螺春標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)格】

色:干茶銀綠隱翠,湯色嫩綠明亮;

香:清香高爽持久;

味:鮮爽味醇;

形:干茶細(xì)卷呈螺,俗稱“滿身毛、銅絲條、蜜蜂腿”。

【信陽毛尖標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)格】

色:干茶翠綠多毫,湯色嫩綠明亮;

香:鮮濃持久,有熟板栗香;

味:鮮爽回甘生津;

形:干茶細(xì)、緊、圓、直,有峰苗。

【六安瓜片標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)格】

色:干茶黛綠泛黃,湯色清澈明亮;

香:清香高長(zhǎng);

味:鮮爽回甘;

形:干茶單片背卷平展,形似瓜子。

【白毫銀針標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)格】

色:干茶色澤銀灰,湯色淺杏黃明亮。

香:毫香清鮮;

味:鮮爽微甜;

形:干茶肥壯,形似針。

【安溪鐵觀音標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)格】

色:干茶砂綠烏潤(rùn),湯色金黃明亮;

香:香氣馥郁持久,有花香或奶香;

味:醇厚甘鮮、干潤(rùn)生津;

形:干茶緊結(jié)沉重,頭似蜻蜓腿似蛙。

【武夷巖茶標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)格】

色:干茶褐紅,葉背起蛙皮狀白點(diǎn),俗稱“蛤蟆背”,湯色橙黃艷麗;

香:馥郁持久,有桂圓香;

味:醇厚甘爽;

形:干茶緊結(jié)勻整,帶扭曲條形。

【祁門紅茶標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)格】

色:干茶烏潤(rùn)帶毫,湯色紅艷明亮;

香:香甜持久,似果香又似蘭花香,俗稱“祁門香”;

味:鮮醇酣厚;

形:干茶細(xì)緊,苗峰秀麗。

【云南普洱標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)格】

色:油潤(rùn)棕褐(呈豬肝色),褐中泛紅(俗稱紅熟),茶湯呈栗紅,具“金圈”;

香:熱香濃郁純正,冷香悠長(zhǎng)甜爽,呈獨(dú)特的陳香;

味:濃醇、滑口、潤(rùn)喉、回甘,舌根生津;

形:干茶緊結(jié)肥大。

以上有信陽毛尖的標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)格,你可以對(duì)照一下,如果有不好的味道或香氣或者顏色不對(duì)走勢(shì)有問題的 答案補(bǔ)充 甜味是可能有的,但是酸味兒是不對(duì)的,可能劣質(zhì)的

頂一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%