一、今天剛買(mǎi)的信陽(yáng)毛尖，上午泡了一杯，泡的有點(diǎn)濃 喝了幾大口怎么跟喝酒喝多了似地，頭蒙的厲害。為什么？
毛尖的口感在中國(guó)名茶中算是特殊的，它第一道味最苦，一般喝不慣毛尖的人，會(huì)從第二道，第三道開(kāi)始喝，但對(duì)于喝慣毛尖的人來(lái)說(shuō)，第一道的苦澀味，才是最大的享受。之后澀味就會(huì)慢慢變淡，細(xì)細(xì)的清香和淡淡的甜味，就會(huì)慢慢的在嗓子里醞釀出來(lái)。不過(guò)泡毛尖，最好是山泉水，我在北京，武漢，用那的水泡毛尖，都沒(méi)有用信陽(yáng)本地的水泡出來(lái)的味道純正，因?yàn)樾抨?yáng)四周環(huán)山，又有常年不會(huì)干的南灣湖，所以信陽(yáng)的水質(zhì)是很好的
你好！
可能和水質(zhì)有關(guān)，毛尖茶更適合在酸性水質(zhì)中沖泡，附近鄭州武漢賣毛尖的地方都有賣信陽(yáng)水。茶不是越濃越好，毛尖有頭茶苦、二茶澀、三茶甜之說(shuō)。一般很少聽(tīng)說(shuō)有人過(guò)敏的，不放心的話可以去醫(yī)院檢查一下。
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二、產(chǎn)自于安徽省黃山市地區(qū)，黃山毛峰和信陽(yáng)毛尖哪個(gè)更好？
這兩者相比較的情況下，大部分人認(rèn)為信陽(yáng)毛尖更好一點(diǎn)。因?yàn)樘貏e喜歡品茶的人來(lái)說(shuō)，他們更喜歡信陽(yáng)毛尖的口感。在喝茶的過(guò)程當(dāng)中，大家會(huì)發(fā)現(xiàn)毛尖茶葉非常的清香，同時(shí)又會(huì)有一些味道的轉(zhuǎn)換。所以在喝信陽(yáng)毛尖的過(guò)程當(dāng)中，可以給大家?guī)?lái)很好的喝茶體驗(yàn)。而且信陽(yáng)毛尖的香味特別濃郁，正是因?yàn)檫@樣的特點(diǎn)吸引了很多的消費(fèi)人群。
對(duì)于大部分人來(lái)說(shuō)，他們沒(méi)有足夠的時(shí)間去品嘗。然而在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中，有很多人特別喜歡喝茶葉水，他們覺(jué)得茶葉的味道特別清香。因此在休息的時(shí)候，他們也會(huì)選擇跟自己的朋友一起去茶館或者是在家里煮茶喝。在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中會(huì)讓大家的內(nèi)心非常放松，同時(shí)又可以讓大家品到茶葉的清香。對(duì)于特別喜歡喝茶葉的人群來(lái)說(shuō)，他們最喜歡的茶葉品種就是信陽(yáng)毛尖。在喝茶的時(shí)候，大家會(huì)發(fā)現(xiàn)信陽(yáng)毛尖的特點(diǎn)特別突出。而且香味也特別的濃郁，同時(shí)還具有提神的作用。
因此大家會(huì)發(fā)現(xiàn)，信陽(yáng)毛尖受到了很多消費(fèi)者的歡迎。甚至還有一些人會(huì)選擇，給自己的朋友送一些茶葉讓他們品嘗。在泡茶的時(shí)候，大家會(huì)發(fā)現(xiàn)茶葉水非常的濃郁。尤其是在飯后的時(shí)候，喝毛尖茶葉會(huì)讓大家覺(jué)得人體特別的舒適。因?yàn)樾抨?yáng)毛尖具有解膩的作用，同時(shí)又可以促進(jìn)腸胃的消化。但是在喝茶的時(shí)候，大家會(huì)發(fā)現(xiàn)信陽(yáng)毛尖的口感略苦，這樣的話也會(huì)讓很多人的頭腦變得更加清醒。泡茶的過(guò)程當(dāng)中，大家會(huì)發(fā)現(xiàn)茶葉的香味也會(huì)出現(xiàn)略微的變化。
很多人去黃山旅行的時(shí)候，都會(huì)選擇買(mǎi)一些茶葉帶回家。因?yàn)榇蠹姨貏e喜歡喝黃山毛峰茶，在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中又可以給人體補(bǔ)充很多的營(yíng)養(yǎng)元素。在黃山毛峰茶當(dāng)中含有維生素，同時(shí)又含有一些茶多酚，對(duì)人體的健康非常有幫助。經(jīng)常喝毛峰茶的情況下，也可以去除體內(nèi)的油脂。對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)，這樣的茶葉對(duì)他們的身體非常有幫助。所以說(shuō)不管是毛峰茶還是毛尖茶葉，他們的口感都非常好，在這時(shí)候大家也可以選擇自己最喜歡的茶葉品種。
黃山毛峰和信陽(yáng)毛尖都屬于綠茶，黃山毛峰的知名度更高于信陽(yáng)毛尖，而且黃山毛峰產(chǎn)自于海拔700至800米高，味道更受歡迎。
信陽(yáng)毛尖更好一些，這款茶葉喝起來(lái)有一種清香味，喝起來(lái)口齒留香，味道不是特別的濃郁，但是可以持續(xù)很長(zhǎng)時(shí)間。
黃山毛峰更好一些，這個(gè)茶葉的味道非常濃，而且也口感非常清香，價(jià)格也比較合適。
三、購(gòu)買(mǎi)的信陽(yáng)毛尖新嫩綠茶，茶水泡茶來(lái)渾濁，且無(wú)香味
信陽(yáng)毛尖講究湯青葉綠，湯青：是指泡出的茶水呈現(xiàn)出黃嫩綠色。葉綠：杯中的茶葉底子，應(yīng)該呈現(xiàn)出綠色，猶如剛從樹(shù)上摘下一般。
喝信陽(yáng)毛尖先用開(kāi)水將玻璃壞用開(kāi)水燙一遍，將干茶放入杯中，加入約三分之一的90度左右開(kāi)水，然后將水濾掉，再聞杯中茶有淡淡花香或是栗香。再次加水至滿杯，停約兩分鐘，葉底展開(kāi)，呈現(xiàn)出綠色為宜，繼第二杯水時(shí)，湯色為黃嫩綠色。一般繼三至四杯，茶葉才會(huì)無(wú)味。
新茶好茶入口甘甜，經(jīng)喉清涼，無(wú)明顯澀感。
如果是好茶，請(qǐng)不要在加滿水時(shí)再去聞茶香，那樣是聞不出來(lái)的。
如果茶葉渾濁，湯色略有發(fā)白的混懸物，那應(yīng)該是信陽(yáng)毛尖的“毛峰”（信陽(yáng)茶以毛峰大為早期好茶），靜置兩分鐘就好了。
好茶需要細(xì)品，因?yàn)椴璁a(chǎn)期越早，味道越淡。有俗話說(shuō)：“細(xì)茶粗喝，粗茶細(xì)喝”。越早的茶，泡制的時(shí)候要放多，越晚的茶，泡制的時(shí)候要放少，方能品出信陽(yáng)茶獨(dú)有的清香和甘甜。
以上是我對(duì)信陽(yáng)茶的了解，有不足之處，請(qǐng)專家批評(píng)指正。
在加工的時(shí)候出了問(wèn)題，加工好了的 信陽(yáng)毛尖根本不會(huì)出現(xiàn)渾濁的情況，早期的毛尖嫩芽泡出來(lái)是青黃湯，看來(lái)你上當(dāng)了
問(wèn)你是那里人信陽(yáng)毛尖只能用信陽(yáng)負(fù)鈾薟璨龐星逑憧諼賭閿玫牟皇灤叛舯鏡氐乃悅揮蹕愕目諼
可能是外地茶(湖北等地的）冒充信陽(yáng)毛尖的