泡毛尖的正確方法 如何泡毛尖
1、準(zhǔn)備若干個清理干凈的玻璃茶杯,毛尖干茶稍許,適度溫度的開水。
2、燙杯,沖泡前以開水沖燙茶杯,就是倒些開水入杯,隨后不停輕晃茶杯,一點(diǎn)一點(diǎn)提升茶杯的溫度,這樣能夠防止等會泡毛尖水多過熱而造成玻璃茶杯破裂。
3、投茶,以1:4左右的茶水占比,依據(jù)自個的口味進(jìn)行調(diào)節(jié)投茶量。
4、洗茶,毛尖泡法為風(fēng)俗習(xí)慣使然,就是先放少量水大概是干茶的一倍到兩倍,不停輕晃,讓干茶與茶水接觸10秒上下,目的是去除可能加工不好容易漂浮在茶湯上面的大葉片或別的雜物,同樣是衛(wèi)生接待客人的禮貌。
5、注水,把玻璃茶杯放到桌子上,水壺從上向茶杯傾斜,徐徐注入適度的水入杯,由此可見在水沖擊下,茶葉在玻璃茶杯中上下翻滾,這樣更容易讓每一片茶葉充分與水接觸,而后干茶在水的浸泡下一點(diǎn)一點(diǎn)舒展,形成肥壯的葉底。
6、品飲,第一道喝一半續(xù)水,不停多品幾次,感受茶湯熱氣產(chǎn)生的茶香,毛尖內(nèi)質(zhì)的香氣高鮮,茶湯滋味鮮醇,再看茶湯顏色綠黃,葉底嫩綠勻整。
薰衣草茶根據(jù)不同的功效要怎么泡?單獨(dú)泡一杯子要用幾顆?
要看你的口味,喜歡濃一些的,兩湯匙就可以泡的很濃了,淡一些的一湯匙就行了,只可以喝一次,因?yàn)檗挂虏莶枋腔ú璧囊环N,而花茶向來只能泡一次,第二次就和清水沒兩樣了,要用沸水泡,因?yàn)檗挂虏莶韬兔倒寤ú枰粯淤I回來都是含苞的,很不好泡開,需要時間,慢慢泡開,泡好的樣子就大部分花都已經(jīng)沉下去了,有股淡淡的香氣,就是已經(jīng)泡好了,你如果是用壺泡的就更好了(茶會更香一些)你如果是用杯子泡的,泡好還需要吧上面的沒有沉下去的花瓣撇掉(花瓣不好吃)
同作用的有:菊花茶,比較好泡,用約60度的水泡開就行了
桂花茶,有沸水泡開,可以加些毛尖在里面,味道會很香
檸檬紅茶,檸檬切片,最好用大茶壺,在底部放上方糖,把紅茶用沸水泡開倒入茶壺,蓋上蓋子等3分鐘,再將檸檬片到進(jìn)去
洋甘菊茶,用沸水泡開,蓋上蓋子等3分鐘,花就開了
茉莉花茶,加毛尖用沸水泡開,會很香
玫瑰花茶,和薰衣草茶的方法一樣
紫羅蘭,用沸水泡開
金盞花,用沸水泡開,可以加點(diǎn)枸杞
薄荷,用60度水泡開適合早上喝
菩提子花,和薰衣草茶一樣的泡法
馬鞭草,用沸水泡開,可以加點(diǎn)糖
芙蓉花,和薰衣草茶泡法一樣
迷迭香,用沸水泡開
鼠尾草,用沸水泡開
還有很多,這些大概也夠了吧?