泡茶茶葉不沉什么原因？
泡茶茶葉直接原因主要有：
一是水溫問(wèn)題,熱些就會(huì)沉得多且快,涼些就慢.
二是有些茶天生骨子就輕,如黃山毛峰.
三是有些茶由于采摘過(guò)密,又施以催長(zhǎng)素,茶葉長(zhǎng)得很薄,人為造成茶葉骨子輕.
四是制作工藝造成的,蓬松的外形比緊結(jié)的外形容易浮上去.
但是茶葉不會(huì)總浮在水面上，剛沖水浮起來(lái)是因?yàn)椴枋歉傻?葉片中有小氣孔,所以浮啦.熱水泡了,吸收了水分變重了,就沉下去了.再?zèng)_熱水,一是因?yàn)樗鳑_擊力,另外葉片中殘留的一點(diǎn)點(diǎn)小氣泡又受熱膨脹,給茶葉加大了浮力,有部分能浮起來(lái).如果多沖幾次水,茶葉中吸收滿水份就浮不上來(lái)了
泡茶時(shí)要是水溫不高,茶葉未能充分吸收水分時(shí)就會(huì)浮在上面,同時(shí)好茶葉應(yīng)該是不沉到杯底的。
因?yàn)椴柩?嫩茶,,吸水后比重較大，都會(huì)沉下去。
如果在適當(dāng)水溫泡仍然不沉的就不是好茶葉了。
黃山毛峰的品級(jí)？
黃山毛峰分六個(gè)等級(jí)：特級(jí)一等、特級(jí)二等、特級(jí)三等和一、二、三級(jí)。
黃山毛峰等級(jí)極為講究。特級(jí)的黃山毛峰，以一芽一葉、二葉初展的新梢的鮮葉制成品質(zhì)優(yōu)良，白毫顯，分量重。一至三級(jí)黃山毛峰的鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)分別為一芽一葉、一芽二葉初展；一芽一、二葉；一芽二、三葉初展。特級(jí)黃山毛峰開(kāi)采于清明前后，1―3級(jí)黃山毛峰在谷雨前后采制。
特級(jí)黃山毛峰形似雀舌，白毫顯露，色似象牙，魚(yú)葉金黃。沖泡后，湯色清澈，滋味鮮濃、醇厚、甘甜，葉底嫩黃，肥壯成朵。其中“魚(yú)葉金黃”和“色似象牙”是特級(jí)黃山毛峰外形與其他毛峰不同的兩大明顯特征。?
擴(kuò)展資料：
黃山境內(nèi)海撥700~800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊橋庵、慈光閣一帶為特級(jí)黃山毛峰的主產(chǎn)地。風(fēng)景區(qū)外周的湯口、崗村、楊村、芳村也是黃山毛峰的重要產(chǎn)區(qū)，歷史上曾稱之為黃山“四大名家”。
黃山，除了具備一般茶區(qū)的氣候濕潤(rùn)、土壤松軟、排水通暢等自然條件外，還兼有山高谷深，溪多泉清濕度大，巖峭坡陡能蔽日，林木蔥蘢水土好等自身特點(diǎn)。這樣的自然條件里，很適合黃山毛峰茶樹(shù)生長(zhǎng)，因而葉肥汁多，經(jīng)久耐泡。
參考資料來(lái)源：百度百科 黃山毛峰
參考百度的里面百科.
黃山毛峰分四級(jí)：黃山毛峰分特級(jí)和一、二、三級(jí)與特級(jí)、一級(jí)為名茶。黃山毛峰特級(jí)一芽一葉初展；一級(jí)，一芽一葉開(kāi)展和一芽二葉初展；二級(jí)，一芽二葉開(kāi)展和一芽三葉初展；三級(jí)，開(kāi)展的一芽一葉、二葉、三葉。黃山毛峰在清明前后采制，選用芽頭壯實(shí)茸毛多的制高檔茶。經(jīng)過(guò)輕度攤放后進(jìn)行高溫殺青、理?xiàng)l炒制、烘焙而制成。
按國(guó)家商業(yè)部規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)：黃山毛峰分為4個(gè)級(jí)9個(gè)等，即特級(jí)1等，特級(jí)2等，特級(jí)3等，一級(jí)1等，一級(jí)2等，二級(jí)3等，二級(jí)4等，三級(jí)5等三級(jí)6等，再下面的就叫烘青了！
黃山毛峰分為精品、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)等不同的等級(jí)。等級(jí)越高，價(jià)格自然就越高。另外，茶葉的年份、規(guī)格和包裝都影響著價(jià)格的標(biāo)注，對(duì)于綠茶價(jià)格來(lái)說(shuō)，年份越新，價(jià)格就越高。因?yàn)槭袌?chǎng)流通和保質(zhì)期的原因，2013年的茶也會(huì)賣，但相比于2014年的新茶，價(jià)格肯定會(huì)低一些。在規(guī)格上，如黃山毛峰的常見(jiàn)規(guī)格有50g、250g、500g，但因?yàn)榘b的不同，也有很多零碎的規(guī)格，比如30g、40g。包裝方式多樣，有散茶、罐裝、盒裝，還有精裝綠茶禮盒，這些都會(huì)對(duì)價(jià)格標(biāo)注有影響
特級(jí)和一，二，三級(jí)。其中特級(jí)毛峰為清明節(jié)前后采摘，這時(shí)茶樹(shù)的芽頭正長(zhǎng)得壯實(shí)，白色絨毛也多，挑選一芽一葉芽頭精心制成。至于一，二，三級(jí)毛峰則是谷雨前后（明后）采摘。