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答案:
現(xiàn)在一般的龍井價格一般在200~400元不等,級別不同,價格也會有所出入。
市場上的大批龍井新茶,且都號稱是正宗西湖龍井,但價格差距卻相距甚遠。因為沒有統(tǒng)一標準,又有很強的稀缺性,所以西湖龍井價格猶如迷霧。
質地最好的茶葉曾被炒到幾萬乃至十幾萬一斤,3000元/斤的也許能買到好茶
正宗西湖龍井價格最早一批茶,能輕松賣到4500到5000元/斤,這樣的價格維持了四五天,之后降到了3000到3500元/斤,到了清明前后,價格維持在800元/斤左右。
西湖龍井一斤茶葉的生產(chǎn)成本:
算一筆正宗的西湖龍井的生產(chǎn)成本賬。這里說的生產(chǎn)成本主要包括茶地廳叢維護(翻地、除草、農藥化肥、剪茶蓬等)費用、采茶工工資和炒茶師傅工資三個方面,而茶樹、時間成本等暫時不計算在內。龍井村茶農徐杰家里有16畝茶地,年產(chǎn)量在800斤左右,一年維護費用在10萬左右;每到春茶開采,需要請20個采茶工,工資是200元每人每天,采茶期在一個月左右,總的工資是12萬;炒茶師傅需要3人(包括徐杰的父親),月薪1.2萬元,總共3.6萬元。
一年的成本在25.6萬左右,分攤到800斤茶葉,每一斤茶葉的成本是320元。清明后茶葉的芽頭會變大,而口味也會偏重,到4月中旬茶葉便不會再采摘。這時候茶葉價格慢慢降到400元一斤,收不回成本。徐杰說。小牙塢茶農陳強(化名)家里有2.4畝茶地,年產(chǎn)量在70斤左右,一畝地每年的維護費用是7000多元,總共是1.5萬左右。
請了3個采茶工,每人每天120元,采茶期20天,一共是7200元,而炒茶工作由他自己完成,按市場行情算人工1萬。這樣算起來,一年的成本是32200元,分攤到每一斤茶葉就是460元。
從上面兩個例子大致可以看出,每斤西湖龍井的成本大致是400元左右,而且種扮源櫻植規(guī)模越大,成本越低。
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