正山小種和金駿眉區(qū)別是什么？

采摘原料不同：正山小種為一芽一葉和一芽?jī)扇~，而金駿眉為鮮嫩芽頭。

兩種茶都是紅茶，而且源產(chǎn)地都是桐木關(guān)，茶樹(shù)都是菜茶，雖然很多地方有區(qū)別，但從喝茶的角度，如果只是想感受來(lái)自大自然的靈氣，那選擇哪款茶，都是正確的選擇，但選對(duì)產(chǎn)地，收獲正宗的桐木關(guān)茶，才是重中之重。不然即使花不少錢(qián)買(mǎi)到金駿眉，可能是假的，卻不如實(shí)實(shí)在在的一杯正山小種來(lái)得好喝，來(lái)得自然味。

正山小種注意事項(xiàng)

正山小種紅茶茶中的多酚正橡類(lèi)、維生素類(lèi)、茶黃素、茶紅素，遇到氧氣，都可以被氧化，這些氧化物質(zhì)會(huì)使茶有陳味，極大的破壞了茶的品質(zhì)。

因此在貯存正山小種紅茶時(shí)，最好能把舉殲旁茶放入多層復(fù)合袋中，抽出氧氣成真空包裝。如果是罐裝，應(yīng)該根據(jù)茶的多少選擇大小適當(dāng)?shù)牟韫?，并盡量多裝茶葉，使茶罐中的空氣改舉含量減到最低，裝好后加以密封。這樣才能使正山小種紅茶盡可能的不被氧化。