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存了十幾年的普洱茶老茶并不一定是好茶,鑒別普洱茶老茶是否為上品,主要還是從以下幾個(gè)方面做考量:
1.湯色是否透亮這個(gè)是最直接最簡(jiǎn)單的辨別方法,好的普洱茶其湯色是非常透亮的。如果沖泡出來(lái)的湯色非常渾濁,那證明這個(gè)普洱茶并非上品,因?yàn)楹玫钠斩钑?huì)經(jīng)過(guò)非常優(yōu)良的工藝制作而成,也就是說(shuō)茶葉中幾乎沒(méi)有碎末,其次好的普洱茶會(huì)放在一個(gè)沒(méi)有灰塵的,干凈通風(fēng)的環(huán)境中存儲(chǔ)。
2.苦澀味是否能化開苦澀是茶葉本有的天性,但是好的普洱茶會(huì)在沖泡時(shí)快速將苦澀味化開。如果你喝到的普洱茶含有濃烈的苦澀味,并且這個(gè)味道在口中持續(xù)了很久,那證明這個(gè)普洱茶并非上品。
3.是否有奇異的味道這里的“奇異”并非指茶葉本身的味道,而是指除開茶葉的其它味道,好的普洱茶除了本身的茶葉味是不會(huì)有其它奇異的味道的。一般來(lái)說(shuō)曬干的茶葉吸附性是很好的,如果聞到的茶葉味道有奇異的味道,這里指的是霉味或者與其它品種的茶葉摻雜出來(lái)的味道,那證明這個(gè)普洱茶并非上品。
總結(jié):存了很多年的普洱茶老茶并不一定是好茶,區(qū)分的標(biāo)準(zhǔn)就是:
1、湯色是否透亮
2、苦澀味是否可以化開
3、是否有奇異的味道
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