感謝邀請。很高興為茶友解答。
老楊說茶，實話實說。如何判斷老普洱茶的真?zhèn)闻c好壞，以玩老茶10年的經(jīng)驗，認為要從外觀、口感、包裝、購買渠道等幾個方面來判斷，相對靠譜。
一、茶葉外觀
茶葉的外觀非常重要，倉儲條件不佳、發(fā)霉的老茶可以通過干茶的外觀來進行判斷。老茶的葉底可以判斷出茶葉的等級、陳化程度。另外，老茶的葉底也能幫助我們判斷老茶的真假。老楊就見到過將老熟茶中拼入老生茶來冒充老茶，這種假茶可以通過葉底來判斷。
二、老茶的口感
好的老茶必須要有符合其陳化年限的香氣與口感，好的老茶一定要有好的口感。如果一款老茶出現(xiàn)的強烈的霉味、倉味、異味、雜味，不能給人帶來愉悅而舒適的口感就一定不是好茶。
陳化五年以上的普洱茶，香氣、滋味的轉化已經(jīng)非常明顯，隨著陳化年限的增加，產(chǎn)地的山頭特點顯現(xiàn)就會越來越淡化。但是，經(jīng)過轉化茶品中的苦澀度會減弱，香氣也會轉化，湯感更柔和順滑。另外不同的存儲區(qū)域、存儲環(huán)境、存儲年份，茶品會呈現(xiàn)出不同的香氣口感變化。
好的中期茶的特點是茶湯醇厚，苦澀感較弱，甜度高，具有蜜香、果香、陳香、藥香、木香等豐富的香氣，口感飽滿。正是因為中期茶具有新茶和老茶的優(yōu)點，所以部分茶友非常喜歡中期茶。
精品老茶的香氣口感獨特，具有陳香、藥香、木香、樟香、果香等新茶不具備的特點，而且老茶的茶氣強，韻味好，為茶人所愛及追捧。物以稀為貴，因此，二十年以上的精品老茶被炒成天價。老茶之美，美在氣韻。老楊欣賞老茶的美，沉醉于老茶的氣韻。每一款老茶都是歲月年華的沉淀，可遇不可求，值得我們每個茶人仔細珍惜。
三、茶葉的包裝是判斷老茶真假的重要標準
老茶的包裝具有明確的時代特征，很多茶葉專家和茶友都采用對照各類老茶茶譜的方式來判斷老茶的品種、年份和真假。以老楊個人的經(jīng)驗，老茶的包裝確實能夠在一定程度上判斷老茶的真假，但是我們不能迷信老包裝。
老包裝茶一般有兩種：第一種是原廠采用老產(chǎn)品的原始包裝設計重新生產(chǎn)的產(chǎn)品；第二種是采用樣式、質地、印刷與原始老產(chǎn)品一致或近似的包裝材料對茶品包裝后進行銷售的產(chǎn)品。第一種老包裝茶是知名老茶的原生產(chǎn)廠家復產(chǎn)經(jīng)典產(chǎn)品，生產(chǎn)廠家、年份、工藝、原料清晰明確，基本上無爭議。而第二種老包裝茶，因為市場價格很高，就有不良商家刻意仿冒，獲取暴利，于是老茶便有了真假之分。而老茶的真假辨別一直就是玩茶過程中最難的環(huán)節(jié)。仿真度高的假老茶，就是專業(yè)人員也不易準確辨別。老楊根據(jù)自己的經(jīng)驗，簡單說一下自己辨別真假老茶的心得：
類別一：采用知名老茶真正的原始包裝，裝入與原茶近似口感、年份、產(chǎn)區(qū)、工藝的其他老茶，冒充知名老茶的假茶。這類假茶最難分辨，因倉儲條件不同，同一款茶在同一儲存年份下香氣、口感差異很大，即使是專業(yè)人士也很難判別。
類別二：按照知名老茶包裝進行1:1仿真復刻，這類假包裝盡可能采用原裝的材料、樣式、印刷工藝進行仿制，普通茶友即使拿著老茶圖譜去對照也很難從包裝上進行分辨。較為實用的辨別方法一般有三種：1、找到真茶的包裝樣本與假茶就行對比。仿冒的包裝在歲月留下的痕跡、材質、印刷、尺寸、包裝紙的折疊、粘合劑使用等方面無法與真茶完全一致，經(jīng)過細心的反復辨別總能找到造假的蛛絲馬跡。2、在僅有真茶茶樣沒有包裝的情況下，辨別同款假茶可以直接采用查看干茶的形態(tài)、品嘗茶品的香氣口感、觀察茶品的葉底狀態(tài)進行分辨。3、在單獨查看包裝、品飲茶品都無法單獨分別真假時，最好將這兩種方法綜合起來辨別。綜合辨別的方法相對而言，更加客觀、科學、準確。
類別四：根據(jù)老茶包裝的風格、格式，仿制或臆造的老茶包裝。這類包裝最易被識別，使用老茶圖譜畫冊對照就可以較為容易辨別出真假。
類別五：一些老茶的包裝未標明生產(chǎn)日期，難以斷定是不是特定年份的知名產(chǎn)品。這是因為在相當長一段時間國營老茶廠不同年份的產(chǎn)品采用同一包裝，很多產(chǎn)品的包裝上也為加蓋生產(chǎn)日期，這樣老茶判斷年份很難。這類老茶只有見到另外，還有一些茶商定制的茶品故意在包裝時不加蓋生產(chǎn)日期，而這種產(chǎn)品又持續(xù)生產(chǎn)了幾年，具體辨別年份很難。這類茶品的辨別，最關鍵的是要追溯茶品從生產(chǎn)包裝到存儲、銷售的詳細過程，借用古玩行里的一句話。就是要“傳承有序”。
類別六：還有一些老茶，在包裝時只在成件商品的大包裝中有一張標有生產(chǎn)日期的說明或只在大包裝箱上標注生產(chǎn)日期，單獨小包裝中不標注生產(chǎn)日期。這類茶在判斷是不是真茶、是不是特定年份的知名老茶，就一定要見到原始未拆封的成件產(chǎn)品，現(xiàn)場拆封，根據(jù)上述方法逐一對照辨別。
四、購買渠道
真正好的老茶非常稀少，市場上假茶大大多于真茶。從靠譜的購買渠道買老茶能夠幫助我們減少到購買假茶和劣等茶的幾率。但是，我們不能迷信于專家，要講多種因素綜合來考量，判斷老茶的真假與優(yōu)劣。
（聲明：本文為作者蘇州老楊個人感受，僅代表作者個人觀點。原創(chuàng)文章，禁止非授權轉載。） 老楊才疏學淺，自知見識淺薄，惟愿與各位茶友共尋茶的真味。如有錯漏，歡迎各位茶友雅正，老楊不勝感激。 作者微信crlysc,歡迎大家在微信上交流。