1. 龍井茶葉采摘期是幾月份
3次,清明前后各采一次,秋季采一次
2. 龍井從采摘鮮葉到成茶,需要幾天
龍井茶采摘是從春茶開始,由于龍井茶生長季節(jié)的問題因此,那時的頭茶(春茶)一定要在立夏前結束,前后才1個多月時間。
西湖龍井茶歷來一采摘細嫩而著稱,并以采摘嫩度和時期的不同分為“蓮心”“雀舌”“旗槍”。鮮葉嫩勻度構成龍井茶品質(zhì)的基礎。根據(jù)西湖龍井茶對新梢嫩度和品質(zhì)的要求,分季采摘的標準,春季一般按一芽一葉為標準?! 扒迕鳌鼻昂笫遣商?、高級茶的原料;“谷雨”前后至“立夏”前采“小三檔”,即一芽一、二葉或幼嫩的對夾一、二葉,是高、中級茶的原料;夏秋茶一芽一、二葉開采,前期采“小三檔”,后期采一芽二、三葉。
3. 龍井茶春茶采摘日期
西湖龍井春茶3月12日正式進入開采。
4. 龍井春茶采摘時間
一般每年清明前,今年3月12號,西湖產(chǎn)區(qū)龍井43正式開采。上午10點半,由翁家山村委和井牌茶葉聯(lián)合主辦的翁家山首屆春茶直播節(jié)還沒落幕,李光華就匆匆離開了會場,帶著團隊成員走街串巷,爭分奪秒,搶收翁家山頂級頭采鮮葉。他要為井牌大師龍井、獅峰龍井、明前頭采三款產(chǎn)品挑選最好的原料。
5. 龍井采茶季節(jié)是什么時候
“輕霧籠山谷雨天,香茶滴翠嵌云間。村姑巧手彈春曲,筐滿歌飛笑語喧。”
這是當代詩人、作家左河水所作的采茶詩中描寫谷雨時節(jié)茶農(nóng)們采茶的情景。
“南茶北移”,龍井落戶棗莊
一說到茶,人們腦子里不自覺的會想到南方浙江、福建一些產(chǎn)茶的地方和南方的龍井、鐵觀音等名茶。
北方地區(qū)其實也是有茶的種植的,比較有名的如產(chǎn)于山東的日照綠茶和嶗山綠茶,產(chǎn)于河南的信陽毛尖等。由于茶樹的生長特性,北方的土壤、氣候等原因,導致北方茶葉的產(chǎn)量總體不高。
即便如此,仍然有人在嘗試,并將之視為夢想在堅守,棗莊的陳浙峰便是其中一位。
陳浙峰,人稱阿峰,浙江嵊州人。4月14日,谷雨前夕,記者來到了棗莊市中區(qū)孟莊鎮(zhèn)大郭莊村的阿峰茶園。仲春四月的孟莊鎮(zhèn),沿途草木,入眼即景。車子順著村內(nèi)的主干道向北行駛500米左右,遠遠看到路旁立著阿峰茶園的大牌子,牌子上特色生態(tài)園、棗莊市國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)的字眼是對它的定位。
6. 龍井茶葉采摘期是幾月份的
是要在清明節(jié)前后兩三天內(nèi),茶樹剛剛吐出嫩芽時采摘下來的;一斤的明前龍井茶,要十個人采一天的芽頭才夠,采摘約合適時間也只有那么兩三天工夫;而雨前龍井則是在谷雨前后采摘的。這兩種茶的產(chǎn)量都不會很多,是難得的上品,又叫做頭茶。
7. 龍井茶葉采摘時間
大佛龍井茶開園采摘時間約為每年的三月底四月初,采摘標準一芽一葉至一芽三葉。
8. 龍井茶采茶季節(jié)是什么時候
農(nóng)諺說的好:“早采三天是個寶,遲采三天便是草”,春茶的采制季節(jié)一般分為三個階段:
第一階段:清明(4月上旬)以前,是采制綠茶最好的時候,比如“明前龍井”。
第二階段:清明以后。
第三階段:谷雨以后(陽歷4月下旬,已是晚春)。
而且每個茶葉產(chǎn)區(qū)因為生態(tài)條件的不同,采摘的時間也有一定得差異。
▲不同茶葉主產(chǎn)區(qū)春茶的采摘時間
不發(fā)酵茶與輕、中發(fā)酵茶對茶葉要求比較高,在春季采摘是比較好的,比如龍井、碧螺春;也有一些全發(fā)酵的紅茶、重發(fā)酵的普洱,也會在春季稍晚時進行采摘。
夏 茶
夏茶的采摘時間一般是夏至到小暑(6月中下旬~7月上旬)。
最適宜采制重發(fā)酵茶與全發(fā)酵茶,如重發(fā)酵的白毫烏龍(又稱“東方美人”)與全發(fā)酵的紅茶,因為這時候的茶青含有利于紅茶、白毫烏龍的成分較多,白毫烏龍需要的茶小綠葉蟬也到這個時候才有。
秋 茶
秋茶與夏茶之間無明顯間隔,采摘時間為8月上旬至10月上中旬。
秋天降水少,氣候干燥,在茶葉的長成、采摘和制作過程中都能最大程度保持茶葉的香氣。所以秋茶的香氣更顯。例如鐵觀音有“春水秋香”這一說法。
冬 茶
冬茶也稱冬片或秋芽冬采,多見于烏龍茶產(chǎn)區(qū),如我國臺灣、福建武夷巖茶。
冬茶采摘時間在10月下旬到11月上旬。由于天氣轉(zhuǎn)冷,新芽生長緩慢,內(nèi)含物質(zhì)逐漸增加,茶葉水分含量少,冬茶喝起來的滋味甘甜清淡。
9. 龍井茶采摘最好時節(jié)是什么時節(jié)
西湖龍井茶最僥采摘溫度為15--25度之間。
10. 龍井茶幾月份可以采摘
往年春茶一般在3月中下旬大規(guī)模開采,部分早生種茶樹爆芽早,遇到氣候溫暖年份,2月末3月初就部分開采了。
2022年是不平常的一年,開年一場罕見的低溫雨雪天氣襲擊了我國大部分地區(qū),造成2月份的平均氣溫相比往年偏低。受1、2月氣溫偏低影響,春茶的采摘期,要比往年推遲10-15天左右,預計在3月下旬迎來量產(chǎn)。