返回首頁(yè)

茶葉鮮葉種類(茶葉鮮葉等級(jí)分類)

來(lái)源:rocking3w.com???時(shí)間:2022-12-14 12:52???點(diǎn)擊:264??編輯:admin???手機(jī)版

1. 茶葉鮮葉等級(jí)分類

普洱茶之所以有等級(jí)之分那是因?yàn)槠斩栌猩⒉韬途o實(shí)茶之分,一般分級(jí)的普洱茶都是普洱散茶,這個(gè)分級(jí)主要分為特級(jí)、一級(jí)、三級(jí)、五級(jí)、七級(jí)和九級(jí)。不同級(jí)別的普洱茶的價(jià)格也是不一樣的,而且不同級(jí)別的普洱茶的口感和茶香氣也是不一樣的,還有一個(gè)原因就是分級(jí)也是為了更好的加工和售賣。

1.特級(jí)

特級(jí)標(biāo)準(zhǔn):索條又緊又細(xì),枝葉勻整,外觀顏色為紅褐色,香氣比較陳香濃郁,口感濃醇甘爽,茶湯顏色紅艷透亮即可分在特級(jí)。

2.一級(jí)

一級(jí)標(biāo)準(zhǔn):索條要緊實(shí),香氣陳香厚重,口感要甘甜醇厚,濃醇回甘,茶湯顏色呈現(xiàn)為濃濃的紅色清亮而透徹。

3.三級(jí)

三級(jí)標(biāo)準(zhǔn):索條結(jié)實(shí)緊密,枝葉均勻整齊,茶香氣為陳香甘純,口感醇厚甘甜,茶湯顏色更加紅濃明亮,相對(duì)于前幾級(jí)的茶葉更嫩。

4.五級(jí)

五級(jí)標(biāo)準(zhǔn):五級(jí)的茶葉也更更加的脆嫩,葉子也更加勻稱,茶湯更加濃厚甘醇,顏色呈現(xiàn)為深紅透亮。

5.七級(jí)

七級(jí)標(biāo)準(zhǔn):七級(jí)茶葉的顏色為褐色,香氣為陳香純正,口感回甜甘醇,葉子顯得粗壯厚實(shí),茶湯顏色為褐紅色。

6.九級(jí)

九級(jí)標(biāo)準(zhǔn):九級(jí)普洱茶的茶葉又粗又蓬松,顏色呈現(xiàn)褐色,香氣平平,葉片比較大片松軟,茶湯色澤紅褐深沉。

普洱茶等級(jí)劃分主要為這幾個(gè)級(jí)別,每一個(gè)級(jí)別的判定標(biāo)準(zhǔn)也是非常清晰明確的,每一個(gè)等級(jí)的茶葉都是有些細(xì)微不同的,在口感方面也是有些差異,所以大家在購(gòu)買的時(shí)候根據(jù)自己的喜好來(lái)選購(gòu)就好了,每個(gè)人適合的口感都是不一樣的,普洱茶屬于養(yǎng)生茶,平時(shí)可以適量飲用一些。

2. 茶葉 分級(jí)

茶葉等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn):

特級(jí):緊細(xì)、勻整、顯毫、勻凈、陳香濃郁、濃醇、紅濃明亮、褐紅細(xì)嫩;

一級(jí):緊結(jié)肥嫩、勻整、較顯毫、勻凈、濃純、濃醇、紅濃明亮、褐紅肥嫩;

二級(jí):緊結(jié)較肥嫩、勻整、條勻較顯毫勻凈、濃純濃醇、紅濃、褐紅柔嫩;

三級(jí):條索緊結(jié)、勻整、尚顯毫、勻凈、濃純、醇厚、紅濃褐紅尚亮;

四級(jí):肥壯緊結(jié)、勻整、尚顯毫、有嫩梗、濃純、醇厚、紅濃、褐紅欠勻;

五級(jí):條索緊實(shí)勻整、略顯毫、勻凈、純正、醇和、深紅、褐紅欠勻;

六級(jí):壯實(shí)、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻;

七級(jí):肥壯緊實(shí)、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻;

八級(jí):粗壯、尚勻整、褐紅、勻凈、純和、醇和、深紅、褐紅欠勻、九級(jí)粗大尚緊實(shí)、尚勻整、褐紅、有梗、純和、平和、深紅、褐紅欠勻;

九級(jí):粗大稍松、欠勻整、褐紅稍花、有梗。

3. 茶葉鮮葉分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

茶葉等級(jí)三級(jí)指的是茶葉條索緊結(jié)、勻整、尚顯毫、勻凈、濃純、醇厚、紅濃褐紅尚亮。

茶葉的等級(jí)劃分,由高到低依次為:特級(jí)、1級(jí)、2級(jí)、3級(jí)....9級(jí),有的還有10級(jí)。

1.特級(jí):緊細(xì)、勻整、顯毫、勻凈、陳香濃郁、濃醇、紅濃明亮、褐紅細(xì)嫩;

2.一級(jí):緊結(jié)肥嫩、勻整、較顯毫、勻凈、濃純、濃醇、紅濃明亮、褐紅肥嫩;

3.二級(jí):緊結(jié)較肥嫩、勻整、條勻較顯毫勻凈、濃純濃醇、紅濃、褐紅柔嫩;

4.三級(jí):條索緊結(jié)、勻整、尚顯毫、勻凈、濃純、醇厚、紅濃褐紅尚亮;

5.四級(jí):肥壯緊結(jié)、勻整、尚顯毫、有嫩梗、濃純、醇厚、紅濃、褐紅欠勻;

6.五級(jí):條索緊實(shí)勻整、略顯毫、勻凈、純正、醇和、深紅、褐紅欠勻;

7.六級(jí):壯實(shí)、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻;

8.七級(jí):肥壯緊實(shí)、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻;

9.八級(jí):粗壯、尚勻整、褐紅、勻凈、純和、醇和、深紅、褐紅欠勻、九級(jí)粗大尚緊實(shí)、尚勻整、褐紅、有梗、純和、平和、深紅、褐紅欠勻;

10.九級(jí):粗大稍松、欠勻整、褐紅稍花、有梗。

4. 茶葉的鮮葉規(guī)格有哪幾種

茶葉盒一般釆用125克、250克、500克包裝, 茶葉大鋁箔:一般一包為100g、250g、最小的為50g裝。具體包裝、茶形狀不同容量不等,但一般多為50的倍數(shù)。金駿眉、大紅袍有小包裝一般為8g一小袋。盒裝的茶葉,規(guī)格有很多種!最常見(jiàn)的就是半斤裝和一斤裝,還有的廠家喜歡裝75克,125克這種標(biāo)準(zhǔn)!

5. 茶葉品級(jí)劃分

茶葉等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn):

特級(jí):緊細(xì)、勻整、顯毫、勻凈、陳香濃郁、濃醇、紅濃明亮、褐紅細(xì)嫩;

一級(jí):緊結(jié)肥嫩、勻整、較顯毫、勻凈、濃純、濃醇、紅濃明亮、褐紅肥嫩;

二級(jí):緊結(jié)較肥嫩、勻整、條勻較顯毫勻凈、濃純濃醇、紅濃、褐紅柔嫩;

三級(jí):條索緊結(jié)、勻整、尚顯毫、勻凈、濃純、醇厚、紅濃褐紅尚亮;

四級(jí):肥壯緊結(jié)、勻整、尚顯毫、有嫩梗、濃純、醇厚、紅濃、褐紅欠勻;

五級(jí):條索緊實(shí)勻整、略顯毫、勻凈、純正、醇和、深紅、褐紅欠勻;

六級(jí):壯實(shí)、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻;

七級(jí):肥壯緊實(shí)、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻;

八級(jí):粗壯、尚勻整、褐紅、勻凈、純和、醇和、深紅、褐紅欠勻、九級(jí)粗大尚緊實(shí)、尚勻整、褐紅、有梗、純和、平和、深紅、褐紅欠勻;

九級(jí):粗大稍松、欠勻整、褐紅稍花、有梗。

茶葉文化

中國(guó)漢族人飲茶注重一個(gè)“品”字。凡來(lái)了客人,沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。當(dāng)有客來(lái)訪,可征求意見(jiàn),選用最合來(lái)客口味和最佳茶具待客。以茶敬客時(shí),對(duì)茶葉適當(dāng)拼配也是必要的。

主人在陪伴客人飲茶時(shí),要注意客人杯、壺中的茶水殘留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加開(kāi)水,隨喝隨添,使茶水濃度基本保持前后一致,水溫適宜。在飲茶時(shí)也可適當(dāng)佐以茶食、糖果、菜肴等,達(dá)到調(diào)節(jié)口味和點(diǎn)心之功效。

6. 茶葉鮮葉等級(jí)分類圖

茶鮮葉是茶樹上的新生葉,茶青是采摘后的茶葉。

7. 紅茶的鮮葉等級(jí)是由鮮葉的

b就是茶葉“等級(jí)”的標(biāo)志,用來(lái)標(biāo)示茶葉部位和大小的信息。

等級(jí)是茶葉經(jīng)過(guò)篩分等程序來(lái)整理尺寸和形狀確定的。不同類型、等級(jí)的茶葉,其茶葉的分量和浸泡時(shí)間也會(huì)隨之改變。

F.O.P:長(zhǎng)度為10~15mm的茶葉,含有大量的芽頭。芽頭比例越大,茶葉等級(jí)越高。

O.P:長(zhǎng)度為7-11mm的大片細(xì)長(zhǎng)型茶葉,用力揉捻制作而成。由柔軟細(xì)嫩的葉片和芽頭制成。大吉嶺紅茶和祁門紅茶多屬此類。

P:長(zhǎng)度為5~7mm的茶葉。其比O.P等級(jí)的茶葉葉質(zhì)更硬,且茶葉粗短,香氣和湯色均比OP更淺薄。

B.P:將P等級(jí)的茶葉切碎過(guò)篩的產(chǎn)品。其不含芽頭,比BPS等級(jí)更細(xì)小。

B.O.P:將O.P等級(jí)茶葉切碎而成,長(zhǎng)度為2~3mm。因?yàn)槠浜休^多的芽頭,滋味更好,所以在市場(chǎng)上非常常見(jiàn)。錫蘭茶多屬此類。

B.O.P.F:將B.O.P等級(jí)的茶葉過(guò)篩得到的產(chǎn)品。長(zhǎng)度約為1~2mm,用于拼配茶或者茶包中。常作為等級(jí)較高的茶包廣泛流通。

8. 茶葉分等級(jí)劃分

按茶的質(zhì)量級(jí)別分類茶葉不同,級(jí)別也不同,一般分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)、五級(jí)等,有的特級(jí)茶還細(xì)分為特一、特二、特三等,普洱散茶分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)……十級(jí),共11個(gè)級(jí)別,級(jí)別不同,品質(zhì)各有差異,一般級(jí)別會(huì)印在相應(yīng)的茶葉外包裝上,方便消費(fèi)者辨別

9. 茶葉鮮葉等級(jí)分類標(biāo)準(zhǔn)

分等級(jí)

松針紅茶等級(jí)按原料的要求不同,還有采制工藝方面的區(qū)別等因素,可以分為特級(jí),一級(jí),二級(jí),三級(jí)。

松針紅茶傳承滇紅制茶經(jīng)驗(yàn),保證茶葉的品質(zhì),云南的紅茶為原材質(zhì),采摘一芽?jī)扇~,泡出的茶味融合茶香、果香和花香,這款松針紅茶,原料選自核心產(chǎn)區(qū),核心選料更醇厚,干茶條索緊細(xì),切斷均勻,色澤烏潤(rùn),顯金毫。

頂一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%