茶境
自家老房子旁邊有一個(gè)茶館。
我很想知道茶館里到底有什么,有一次,自己終于按捺不住心中的好奇,獨(dú)自一人跑了進(jìn)去。
茶館不大,只是一間小屋子,但卻布置得很用心,可見(jiàn)主人的閑情逸致:小屋子周圍松擺滿了各種茶以及茶具,墻上還裝點(diǎn)著幾幅山水畫,屋子中間是幾張木桌,木桌上面的涼棚上倒掛著絹傘,倒是風(fēng)味獨(dú)佳。
屋子里有兩個(gè)人,一個(gè)姐姐,一個(gè)老伯。他們看見(jiàn)了貿(mào)然闖入的我,并沒(méi)有不快,姐姐有些許驚訝地走過(guò)來(lái),親切地對(duì)我說(shuō):“你想來(lái)這看看嗎?”我點(diǎn)點(diǎn)頭,姐姐于是彎起嘴角,說(shuō):“那好,你既然這么想了解,那我們請(qǐng)你喝茶吧。”
我跟隨姐姐走到屋后,她踮起腳,從柜子上拿下一個(gè)水壺,盛滿水,加熱。我有些愣神地看著沸騰的水如同一朵晶瑩剔透的牡丹花,卻不知身旁的大姐姐已經(jīng)離開(kāi)了。等她再回來(lái)時(shí),水已經(jīng)熱好了,她手捧水壺,帶著我走到一張木桌前,桌上已擺好了茶具,老伯已坐上了桌前的椅子。我和姐姐也分別坐上了椅子,她便開(kāi)始烹茶了。姐姐取來(lái)茶罐,一邊把茶葉放到一個(gè)半球形的器皿中,一邊告訴我這個(gè)是茶荷,之后把茶荷遞給我,我聞聞,茶葉有股淡淡的香氣。接著她把茶葉放進(jìn)茶壺中,加上開(kāi)水,蓋好蓋子,片刻,把一個(gè)濾器放在一個(gè)敞口茶壺中,“這是公道杯”,將茶倒進(jìn)那個(gè)公道杯和三個(gè)小巧的茶杯中,隨之把杯中的茶全部倒進(jìn)水盂,如此反復(fù)幾次,水便滲透了茶葉的香氣。大姐姐打開(kāi)壺蓋,我再聞,茶葉的香氣變得濃郁,甚是襲人。大姐姐提起茶壺,把最終泡好的茶倒入公道杯,完了拿起公道杯,輕抖手腕,淡黃色半透明的茶水就倒進(jìn)了每個(gè)人的杯子。
我滿懷期待地喝下一口茶,卻失望無(wú)比,茶除了有輕微的苦澀之外,其它的就和水無(wú)異。姐姐看出了我的心思,抿嘴笑了:“這茶啊,要細(xì)細(xì)地品才行。”姐姐又給我添了茶,我極認(rèn)真地嘗試著再次喝下,可仍嘗不出什么味道,不禁苦了臉。旁邊的老伯端起茶杯,喝下一口茶,凝神看了看我,告訴我:“茶品的不是味道,而是意境,只有品者心靜,才能品出?!敝皇且痪湓?,使我心中有了小小的感悟,這一次,我品一口茶,含在口中,不再是索然無(wú)味的清水味,而是濃沉的苦,其中吐露著絲絲清冽的香甜。閉上眼,我仿佛看到了詩(shī)情畫意的煙柳畫橋,壯闊澎湃的高山流水,生機(jī)盎然的鶯歌燕舞……我的心境,一下子因茶而開(kāi)放……
雖然離那次去茶館已相隔了一年之多,但忘不了當(dāng)時(shí)的感覺(jué),茶之境,帶給我心之靜。