1. 祁門(mén)的茶葉
祁紅香螺按品質(zhì)差異，分為特茗、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)、五級(jí)。
按本標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)要求分別設(shè)一個(gè)實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣，各為該級(jí)產(chǎn)品品質(zhì)的最低界限。按本標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)要求分別設(shè)一個(gè)實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣，各為該級(jí)產(chǎn)品品質(zhì)的最低界限。
祁紅香螺，祁門(mén)紅茶中的新名茶，產(chǎn)地茗洲，與黃山金毫、祁紅毛峰并稱”祁紅三劍客”。
2. 祁門(mén)茶葉研究所
祁門(mén)香的檔次鑒別從以下幾點(diǎn)來(lái)評(píng)定，祁門(mén)紅茶的主要特點(diǎn)是：茶葉外形條索緊細(xì)，苗秀顯毫，色澤烏潤(rùn)，茶葉香氣清香持久，似果香又似蘭花香，國(guó)際茶市上把這種香氣專門(mén)叫做"祁門(mén)香"，湯色紅艷透明，葉底鮮紅明亮。滋味醇厚，回味雋永。鑒別祁門(mén)紅茶是一項(xiàng)技術(shù)性的活，主要從以下幾個(gè)方面來(lái)評(píng)定：
1.外形：條索緊細(xì)、勻齊的質(zhì)量好，反之，條索粗松、勻齊度差的，質(zhì)量次。
2.葉底：葉底明亮的，質(zhì)量好，葉底花青的為次，葉底深暗多烏條的為劣。
3.色澤：色澤烏潤(rùn)，富有光澤，質(zhì)量好，反之，色澤不一致，有死灰枯暗的茶葉，則質(zhì)量次。
4.湯色：湯色紅艷，在評(píng)茶杯內(nèi)茶湯邊緣形成金黃圈的為優(yōu)，湯色欠明的為次，湯色深濁的為劣。
5.滋味：滋味醇厚的為優(yōu)，滋味苦澀的為次，滋味粗淡的為劣。
6.香氣：香氣馥郁的質(zhì)量好，香氣不純，帶有青草氣味的，質(zhì)量次，香氣低悶的為劣。
7.祁紅茶顏色為棕紅色，切成0.6―0.8厘米，味道濃厚，強(qiáng)烈醇和、鮮爽。假茶一般帶有人工色素，味苦澀、淡薄，條葉形狀不齊。
8.品類：祁紅分傳統(tǒng)工夫、祁紅香螺、祁紅毛峰三個(gè)品類，一般是從外形和工藝來(lái)辨別的。
3. 祁門(mén)茶葉研究所現(xiàn)在主要負(fù)責(zé)人名單
紅茶
75歲以上老年人適合飲用發(fā)酵程度較高的茶葉，紅茶屬于全發(fā)酵茶，茶性較為溫和，可以飲用祁門(mén)紅茶、滇紅茶、正山小種等，口感較為醇厚，溫和、刺激性較小，香味醇厚。
4. 祁門(mén)茶葉市場(chǎng)
答案是謝裕大是安徽著名黃山毛峰品牌，謝裕大品牌標(biāo)注黃山毛峰的品質(zhì)和象征。
謝裕大是高檔茶葉，1875年研發(fā)出黃山毛峰，為將黃山毛峰推向市場(chǎng)，創(chuàng)辦了“謝裕大茶行”，當(dāng)時(shí)遠(yuǎn)銷英國(guó)甚至整個(gè)歐洲，有著“名震歐洲四五載”之美稱，是中華老字號(hào)茶行之翹首。
謝裕大是知名茶葉品牌，遍布九州各地，晚清洋務(wù)重臣張之洞欣賞其誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的理念，親筆題為謝裕大茶葉題下“誠(chéng)招天下客，譽(yù)滿謝公樓”這句詩(shī)，后又有新安畫(huà)派大師黃賓虹稱贊謝裕大為“黃山毛峰第一家”。
謝裕大茶葉擁有黃山毛峰、太平猴魁、祁門(mén)紅茶、六安瓜片、黃山花茶一家花季花茶六大系列。
5. 祁門(mén)的茶葉詳細(xì)介紹
1、天之紅祁紅
天之紅的祁門(mén)紅茶，是安徽省黃山市祁門(mén)縣的著名產(chǎn)品，品牌創(chuàng)立于1997年，是安徽省祁門(mén)紅茶發(fā)展有限公司旗下品牌，經(jīng)營(yíng)祁紅皇茶、國(guó)禮、祁紅香螺、祁紅香茶、工夫紅茶1～7級(jí)等品種。
2、潤(rùn)思祁紅
潤(rùn)思是安徽國(guó)潤(rùn)茶業(yè)有限公司旗下品牌，是祁門(mén)紅茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化示范基地、中國(guó)最大的祁門(mén)紅茶生產(chǎn)商，獲中國(guó)馳名商標(biāo)，2010年入選中國(guó)2010年上海世博會(huì)聯(lián)合國(guó)館專用茶，成為中國(guó)世博十大名茶。
3、歷口祁紅
歷口是祁門(mén)縣徽紅茶業(yè)有限公司于2009年強(qiáng)力推出的，第一個(gè)以祁門(mén)歷口鎮(zhèn)的地理名稱命名的品牌，歷口鎮(zhèn)有祁門(mén)紅茶發(fā)源地之稱，此地也是祁紅茶葉自然品質(zhì)最優(yōu)產(chǎn)地之一。取歷口之名，就是希望把“歷口”品牌打造成祁門(mén)紅茶的文化名片。
6. 祁門(mén)茶葉市場(chǎng)在哪里
南京的商貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)該有這個(gè)紅茶買，希望可以幫到你。
7. 祁門(mén)的茶葉品種
祁門(mén)紅茶和金駿眉都是紅茶的種類！紅茶作為發(fā)酵茶就是讓茶葉里面的茶多酚氧化，變成紅色的化合物！茶湯紅色所以稱紅茶！具有暖胃驅(qū)寒的功效！祁門(mén)紅茶以一芽一葉或者兩葉制作而成，具有獨(dú)特的祁門(mén)香，而金駿眉是以小葉種鮮嫩芽頭制作而成湯色金黃，花果蜜香明顯！具體選擇，還是要依據(jù)個(gè)人口味
8. 祁門(mén)茶葉產(chǎn)量
余干臣，名昌愷，是清朝徽州名茶“祁紅”的創(chuàng)始人。黟縣人余干臣是福州府的一個(gè)小官——九品的府稅課司大使，1874年的時(shí)候他已經(jīng)在任上干了七年。但在五口通商后的福州，這卻是個(gè)重要的崗位。彼時(shí)福州堪稱全國(guó)最大的茶葉出口口岸，余干臣至少做了兩件與茶有關(guān)的大事。
1869年，福州茶幫集體抗議洋商壓價(jià)采購(gòu)，同時(shí)請(qǐng)求政府允許緩繳茶葉稅收，得到了政府的支持，作為稅務(wù)官員，余積極支持了這一行為。而當(dāng)時(shí)的福州船政局，由于缺少資金，確定閩省每月征收茶稅2萬(wàn)兩專補(bǔ)。余知道船政局對(duì)中國(guó)國(guó)防現(xiàn)代化的重要意義，也全力以赴地完成了自己的任務(wù)。由此余和在福州的茶幫結(jié)下了不解之緣。尤其當(dāng)時(shí)唯有紅茶暢銷利厚，余不僅深知此道，而且和以紅茶經(jīng)營(yíng)為主的公義堂等行幫會(huì)首結(jié)為朋友，并且因此經(jīng)常前往福建紅茶產(chǎn)地，對(duì)紅茶生產(chǎn)有了明確的了解。
變故發(fā)生在1874年。這一年五月，日本侵略了臺(tái)灣，清廷派沈葆楨前往驅(qū)逐談判，余干臣被安排一起前往。但恰在此時(shí)，余收到安徽老家來(lái)信母親去世。余是個(gè)對(duì)母親極孝順的人，而且按清廷規(guī)定余干臣必須丁憂回鄉(xiāng)守孝三年。但愛(ài)國(guó)的余干臣認(rèn)為，當(dāng)此之際，忠孝不能兩全，當(dāng)為國(guó)運(yùn)昌盛而盡責(zé)。遂隱忍悲痛、義不容辭地隨軍去了臺(tái)灣。至這年底日本退出臺(tái)灣，余才返回福建，卻不料遭遇了嫉妒的同仁的舉報(bào)陷害。因?yàn)榘辞宄?guī)定，父母亡而隱瞞不報(bào)丁憂的官員，必革職。就這樣，這個(gè)有著正義感的小官員，由此黯然踏上了回鄉(xiāng)之路。
歸鄉(xiāng)的路是漫長(zhǎng)的。1875年早春，余干臣一行走到了至德縣（今東至縣）的堯渡街，這是進(jìn)入故鄉(xiāng)安徽皖南的第一個(gè)縣城。
堯渡街，相傳是堯帝南渡之處，不遠(yuǎn)處還有相傳是舜帝躬耕的歷山。堯渡河兩岸，奇峰疊嶂，古樹(shù)竹海，茶園清幽。幼讀詩(shī)書(shū)的余干臣到此看到如此優(yōu)美的環(huán)境，兀然想起了北宋梅堯臣在此任縣令時(shí)寫(xiě)作的《南有嘉茗賦》，激起了他鉤沉已久的茶葉情懷。他當(dāng)即在商賈熙攘的堯渡街上置下門(mén)面，收徒設(shè)店，收購(gòu)鮮葉，開(kāi)創(chuàng)性地做起了他所知曉的紅茶。
當(dāng)?shù)谝慌t茶制出時(shí)，那股從未品嘗過(guò)的奇異的甘醇和甜香，從內(nèi)心震撼了這個(gè)見(jiàn)多識(shí)廣的稅官。不久，他悄悄派得力的學(xué)徒送了一批紅茶到福州熟悉的茶行買辦處，果然不出所料，他的茶葉同樣震撼了那些行家，他得到了高出許多的回報(bào)。
然而他沒(méi)有忘記他是一個(gè)因丁憂之過(guò)回鄉(xiāng)的游子，家中的老父也還在期盼著兒子。梅堯臣“情雖不厭住不得，薄暮歸來(lái)車馬?！钡脑?shī)句正是余的心境寫(xiě)照。1876年，對(duì)堯渡街茶莊稍做安頓之后他又出發(fā)了，從堯渡街經(jīng)葛公、洪方沿著古徽道往回走。陪同他回鄉(xiāng)并兼任向?qū)У倪€有堯渡街茶莊的學(xué)徒洪方仁和。此時(shí)的余干臣記起了福建茶商用賺取的利潤(rùn)不斷再投入發(fā)展茶葉生產(chǎn)的做法，他不再是一個(gè)保守的傳統(tǒng)，他也希望他所掌握的紅茶技藝也能造福于更多的桑梓故里。當(dāng)他走到毗鄰的祁門(mén)縣閃里之時(shí)，看到當(dāng)?shù)貎?yōu)越的生產(chǎn)條件和眾多的農(nóng)人在忙于茶事之時(shí)，他又禁不住停下了腳步。按照在至德堯渡街的經(jīng)驗(yàn)，他同樣做出了香高味醇、烏潤(rùn)緊秀的紅茶，這讓他倍感振奮，索性一不做二不休，在離閃里不遠(yuǎn)的歷口鎮(zhèn)又設(shè)了一個(gè)分茶莊，迅速加大了產(chǎn)量和紅茶的推廣。而更為重要的是，他原來(lái)在福州茶行買辦的朋友，為了搶先獨(dú)占這個(gè)新穎的紅茶品種，悄然把出口口岸從福州北移到了上海，這樣不僅短期內(nèi)可以避免同行的搶購(gòu)競(jìng)爭(zhēng)，而且比起福州來(lái)，使得從祁門(mén)的出口運(yùn)輸不管是陸路還是水路都來(lái)得更加便捷。
如同一個(gè)播火者，余干臣讓這美好的新茶品在這一帶星火燎然，成為“群芳最”。他的回鄉(xiāng)之路成為一條探索發(fā)現(xiàn)之路，為后人留下了一條幽香甜醇、絕世無(wú)雙的紅絲帶。
而據(jù)說(shuō)，創(chuàng)造了如此美好祁紅的余干臣，除了保持對(duì)茶的熱愛(ài)之外，卻心如止水，長(zhǎng)久不能排遣對(duì)母親過(guò)世的歉疚，晚年選擇了在九華山出家遁世。
9. 祁門(mén)茶葉交易市場(chǎng)
明前好
明前茶指清明節(jié)前采制的茶葉，是茶中的極品。明前茶經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的冬季，茶中的養(yǎng)分得到了充分積累，物質(zhì)含量豐富。加上初春氣溫低，茶樹(shù)的芽質(zhì)比較好，口感香而味醇。再者就是明前茶受蟲(chóng)害影響少，相對(duì)的受到農(nóng)藥污染也少，特別是早期的春茶，更是一年中茶品質(zhì)最佳的，因此很多明前采制的高檔茶葉特別受到茶友的青睞。 而雨前茶是清明之后，谷雨之前采制的茶葉，除了用細(xì)嫩的芽尖制成，還有采用一芽一葉或者一芽?jī)扇~，因此，雨前茶沒(méi)有明前茶受歡迎。
10. 祁門(mén)茶葉公司
祁門(mén)紅茶簡(jiǎn)稱祁紅，茶葉原料選用當(dāng)?shù)氐闹腥~、中生種茶樹(shù)“櫧葉種”（又名祁門(mén)種）制作，是中國(guó)歷史名茶，著名紅茶精品。由安徽茶農(nóng)創(chuàng)制于光緒年間，但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經(jīng)。產(chǎn)于安徽省祁門(mén)、東至、貴池（今池州市）、石臺(tái)、黟縣，以及江西的浮梁一帶?！捌罴t特絕群芳最，清譽(yù)高香不二門(mén)?！逼铋T(mén)紅茶是紅茶中的極品，享有盛譽(yù)，是英國(guó)女王和王室的至愛(ài)飲品，高香美譽(yù)，香名遠(yuǎn)播，美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。