1. 英國人茶文化
上至皇親貴族,下至平民百姓,酒一直是英國人生活中不可或缺的調(diào)劑品。但到了19世紀(jì),英國社會(huì)的酗酒現(xiàn)象愈發(fā)嚴(yán)重,酗酒的危害逐漸顯露。維多利亞時(shí)代,工業(yè)革命進(jìn)入高峰期,隨著工業(yè)化社會(huì)的急劇轉(zhuǎn)型,酗酒行為越來越不被認(rèn)可。19世紀(jì)20年代末,一場(chǎng)轟轟烈烈的禁酒運(yùn)動(dòng)在英國展開。在這場(chǎng)運(yùn)動(dòng)中,人們發(fā)現(xiàn)茶葉和酒一樣能使人保持良好的精神狀態(tài),且不會(huì)對(duì)人體造成傷害,因此,以茶反酒的理念盛行起來,本就風(fēng)靡英國的茶文化在維多利亞時(shí)期又一次得到發(fā)展。
為國為民,禁酒運(yùn)動(dòng)在英國逐步展開
在英國,北部工業(yè)城市凱斯特郡和約克郡最早發(fā)起禁酒運(yùn)動(dòng),禁酒組織聯(lián)系當(dāng)?shù)氐母母锱?,主要面?duì)工人階級(jí)進(jìn)行游說。一開始,禁酒組織宣揚(yáng)“溫和禁酒”,認(rèn)為可以適度飲用濃度較低的酒。他們利用《圣經(jīng)》中的教喻來傳播自己的觀念,倡導(dǎo)進(jìn)餐時(shí)不要喝酒。因?yàn)榛浇淘诋?dāng)時(shí)的影響非常大,以《圣經(jīng)》作為宣傳手段在民眾中有極大的號(hào)召力。但是溫和禁酒派為了讓群眾遠(yuǎn)離烈酒,降低了啤酒的銷售價(jià)格,不僅沒有解決烈酒泛濫的問題,反而讓啤酒流行開來,工人酗酒問題進(jìn)一步加劇。
19世紀(jì)40年代,工人階級(jí)中出現(xiàn)徹底禁酒組織,并迅速領(lǐng)導(dǎo)禁酒運(yùn)動(dòng)。他們認(rèn)為溫和禁酒是中產(chǎn)階級(jí)的偽善,而只有工人階級(jí)自身嚴(yán)于律己,才能擺脫中產(chǎn)階級(jí)的變相管束。于是,工人們互相監(jiān)督,堅(jiān)持滴酒不沾,甚至連圣餐葡萄酒儀式也停止舉行。徹底禁酒運(yùn)動(dòng)有利于工人的身心健康,同時(shí)也提高了工人群體的社會(huì)地位,但是因?yàn)檫@些徹底禁酒者拒絕了很多酗酒者的入會(huì)申請(qǐng),徹底禁酒運(yùn)動(dòng)的影響難以擴(kuò)大。同時(shí),工人階級(jí)沒有足夠的財(cái)力物力支持禁酒運(yùn)動(dòng)繼續(xù)開展,又同倡導(dǎo)溫和禁酒的中產(chǎn)階級(jí)劃清了界限,工人自發(fā)組織的徹底禁酒運(yùn)動(dòng)未能堅(jiān)持太久便銷聲匿跡。
2. 英國人茶文化 英文作文
美國茶文化英語:MEI GUO CHA WEN HUA
3. 英國人 茶
印度茶葉主要以紅茶為主,印度著名的紅茶有大吉嶺紅茶、阿薩姆紅茶和尼爾吉里紅茶。分類如下:
大吉嶺紅茶,味道醇香,沖泡成奶茶后味道更豐富,而且不容易傷胃。曾經(jīng)有曾經(jīng)有印度茶商這樣說:“沒有大吉嶺茶的生活是毫無樂趣可言的”,由于它在紅茶市場(chǎng)上價(jià)格最高且擁有高雅芬芳的香 氣和清爽的風(fēng)味,所以被稱為“紅茶中的香檳”
阿薩姆紅茶和大吉嶺紅茶一樣產(chǎn)于印度北部的喜馬拉雅山脈高地,其新鮮葉片寬大,葉肉肥厚,含有大量的單寧酸,茶湯呈暗紅色,比大吉嶺紅茶更濃,素有“烈茶”之稱。 由于阿薩姆紅茶的香味稍微淡一些,再加上 沏開的時(shí)間比較快,在茶湯仍熱的時(shí)候茶葉就泡開,適合在冬天飲用。此外,阿薩姆紅茶的色澤為深褐色,很適合沖泡成奶茶飲用。 不過,除非是高級(jí)的阿薩姆紅茶,否則太不適合像大吉嶺紅茶一樣單獨(dú)飲用。
尼爾吉里紅茶的產(chǎn)地在印度南部,雖然和北部的阿薩姆及大吉嶺茶比較起來歷史較短,但因?yàn)樯L(zhǎng)在印度氣候最佳的地區(qū),所以品質(zhì)也不錯(cuò)。
4. 英國人茶文化的英文解釋
傳說一:1793年,英國女王的使臣馬戛爾尼對(duì)中國進(jìn)行過一次不成功的訪問,乾隆皇帝拒絕了英國提出的通商要求,但英國使團(tuán)還是利用在中國內(nèi)地游歷的機(jī)會(huì),暗地里將采集到的中國名貴茶樹種帶去印度。
傳說二:相傳海權(quán)擴(kuò)張時(shí)代,西方各國在東方爭(zhēng)奪殖民地,戰(zhàn)事不斷,從歐洲遠(yuǎn)赴中國取得茶葉愈來愈困難。1823年,一位來自蘇格蘭的企業(yè)家與冒險(xiǎn)家,羅伯特魯斯在印度的阿薩姆地區(qū)發(fā)現(xiàn)了野生的茶樹,英國的紅茶歷史從此展開。
還有一種野史傳說,說來好笑。說英國人本不知道紅茶,因?yàn)橛就敛划a(chǎn)茶,要從海外長(zhǎng)途運(yùn)輸茶葉,供英國人飲用,但海路遙遙,運(yùn)輸茶葉船往往在要海上飄泊半年方才到達(dá)英國。海運(yùn)中大海的濕潤早把茶葉捂得發(fā)酵變質(zhì),葉色由綠變紅變黑,喝著這種茶,英國人卻以為這是茶本來的美味,為了壓住那不太美妙的怪味,英國人就加奶、糖及檸檬。這種喝茶的方法延續(xù)至今,英國人就只喜好喝發(fā)酵過的紅茶了。
5. 英國 茶文化
而英國茶講究blend,就是所謂的拼配。
而英國人喝茶更多的是一種精致典雅、閑暇舒適生活的象征,不管茶本身的質(zhì)量如何,精美的茶具、美味的點(diǎn)心搭配是必須的。因此我們所說的 English tea 并不是指英國的茶葉,而是指英國的一種喝茶方式。
接下來幫大家介紹幾款英國非常有名的茶品,利用閑暇時(shí)光泡制屬于自己的奶茶:
WhittardWhittard 茶不屬于超市級(jí)別,而是專賣店可售,他們?cè)谟谐^三十家茶連鎖店。店里有130余口味的茶可供挑選,從茶包到散茶,從紅茶、綠茶、白茶到花草茶、水果茶和各式調(diào)味茶,種類繁多得可以讓人挑花眼。當(dāng)然,Whittard 的經(jīng)營范圍可不僅限于茶,除此還有咖啡、點(diǎn)心、各種配套茶具等。
Fortnum Masons
Fortnum Masons,簡(jiǎn)稱F&M,創(chuàng)建于1707年,是一家食品百貨公司,以前是皇室貴族的高級(jí)食品雜貨店,現(xiàn)在已經(jīng)成為上流社會(huì)的高檔百貨,也是英國高端、優(yōu)質(zhì)百貨的代名詞。擁有300年歷史的 Fortnum & Mason,多年來獲得多項(xiàng)皇家御用保證。F&M的茶葉也同樣成為英式茶的象征,是英國皇室御用品牌。
TWININGS(川寧)
說到英國的茶,最有名的當(dāng)屬 TWININGS,在各大超市、賣場(chǎng)幾乎都能看到它的身影, 自1706年誕生以來,川寧茶引領(lǐng)著英國飲茶文化的新潮流。在全世界愛好茶文化的人眼中,川寧茶就是英國飲茶的代表。
Yorkshire Tea(約克茶)
位于英格蘭北部的約克,是英國茶的故鄉(xiāng),到約克享受下午茶已經(jīng)成為在英國不可錯(cuò)過的最愜意十件事之一。
Tetley
在英國大眾型茶品牌中,Tetley 也算是非常有名的。Tetley 始建于1837年,當(dāng)前屬于印度著名的塔塔集團(tuán),世界上著名的茶葉公司之一。當(dāng)然,英國的 Tetley 都源自印度。
PG
如果對(duì)茶口感不太講究的話,PG就是最好的選擇。PG作為全英最便宜的英式紅茶,是英國很普及的茶品,銷量也是非常好的,因?yàn)閷?duì)很多口感不挑的人來說,同樣加糖加牛奶,真的喝不出有什么不同。很多茶店、咖啡店用沖泡的奶茶就是用的PG的茶包。
Typhoo
Typhoo 在英國也有一百多年歷史,屬于大眾型茶品,當(dāng)年在英國茶葉市場(chǎng)上跟PG Tips和Tetley成為英國三大茶葉品牌。這個(gè)也是沒得話說,對(duì)口感不太敏感的也可以選擇這個(gè)茶品。
6. 關(guān)于英國的茶文化,你有什么了解?
由英國議會(huì)、英中舞蹈和文化藝術(shù)聯(lián)會(huì)、英中經(jīng)濟(jì)文化促進(jìn)會(huì)聯(lián)合主辦的首屆“中英茶文化藝術(shù)節(jié)"
7. 英國人飲茶
提到喝茶,大家肯定首先想到中國的茶文化,作為茶的起源,中國茶葉不僅種類多樣,而且也成功將飲茶這一文化傳播到全世界。
而對(duì)于西方的印象,一般都是喝咖啡多于茶的感覺。不過很多同學(xué)到了歐洲后會(huì)發(fā)現(xiàn),英國人其實(shí)也酷愛喝茶,而且人均飲茶量遠(yuǎn)比咖啡要多。18世紀(jì)以來,英國一直是世界上最大的茶葉消費(fèi)國之一,根據(jù)調(diào)查顯示,英國有13%的人每天至少喝六杯茶,四分之三的人每天至少喝一杯茶。
即使是在全世界,英國的人均飲茶量也是排在前三,僅有土耳其和愛爾蘭排在它前面。
8. 英國茶文化和中國茶文化
通過出口貿(mào)易方式。
中國茶葉究竟最早是何時(shí)傳入英國,其傳播途徑如何,學(xué)術(shù)界眾說紛紜。目前可以確定的是順治十四年(1657年)出現(xiàn)在英國的茶葉是由荷蘭傳入的。威廉·烏克斯在《茶葉全書》中也有類似的記載。陳椽的《茶業(yè)通史》一書指出:“萬歷二十九年(1601年),荷蘭開始與中國通商。翌年成立東印度公司,專門從事東方貿(mào)易。萬歷三十五年(1607年),荷蘭商船自爪哇來澳門運(yùn)載綠茶,萬歷三十八年(1610年)轉(zhuǎn)運(yùn)回歐洲。這是西方人來東方運(yùn)載茶葉最早的記錄,也是中國茶葉輸入歐洲的開始?!?/p>
書中還提到:“順治十四年(1657年),英國一家咖啡店出售由荷蘭輸入的中國茶葉……?!庇纱瞬枞~初入歐州應(yīng)歸功于荷蘭人,莊國土教授也認(rèn)為“第一批茶葉輸入歐洲,系萬歷三十五年(1607年)由荷蘭東印度公司的商船從中國澳門運(yùn)到爪哇,再于萬歷三十八年(1610年)運(yùn)抵荷蘭阿姆斯特丹?!边€有一些中國學(xué)者認(rèn)同這種觀點(diǎn)。此外,簡(jiǎn)·佩蒂格魯?shù)摹恫枞~社會(huì)史》、劉鑒唐、張力主編的《中英關(guān)系系年要錄(公元3世紀(jì)一1760年)》等書都有類似的論述以及胡赤軍在《近代中國與西方的茶葉貿(mào)易》一文中也有類似的描述。
由此得知,荷蘭是最早把中國茶葉帶到歐洲的國家,而后將其轉(zhuǎn)售西歐其他國家。它在順治十四年(1657年)時(shí)第一次將少量的茶葉賣給了英國。
9. 英國人茶文化和美國茶文化上課有什么不同
一、茶葉的起源與發(fā)展歷史
1、中國是最早發(fā)現(xiàn)和利用茶的國家
①神農(nóng)嘗百草至今有5000多年的歷史:
?、谖覈脑颇系貐^(qū)有樹齡超過2000年的野生大樹:
③茶葉是從唐朝起自我國向朝鮮、日本、荷蘭、葡萄牙、英國、俄國、美國等傳播:
④茶稱謂起源于中國。
2、茶葉在我國的發(fā)展歷史
我國是世界上最早發(fā)現(xiàn)、栽培、利用茶葉的國家。據(jù)歷史資料考證,茶樹起源于中國。早在5000多年前,我們祖先就發(fā)現(xiàn)茶有解毒的功效。中國是茶的故鄉(xiāng)。經(jīng)過漫長(zhǎng)的歷史跋涉,現(xiàn)在茶已經(jīng)在全世界50多個(gè)國家中扎下了根,茶葉已經(jīng)成為風(fēng)靡世界的三大無酒精飲料之一。
?、偕褶r(nóng)時(shí)期:大約5000年前,茶生葉被用來煮著喝,作藥用;
?、诖呵飼r(shí)期至西漢初:大約2000年前,茶葉作為食用;
?、蹪h朝:1500年以前,茶葉已成為宮廷飲料;開始制作茶餅,以便運(yùn)輸。成都是我國最早的茶葉集散中心;
?、芴拼?200年以前,受唐代經(jīng)濟(jì)、文化的影響,陸羽《茶經(jīng)》的倡導(dǎo),飲茶已十分普及,興起茶道;
?、菟未?000年以前,講究水質(zhì)、斗茶活動(dòng),是茶文化發(fā)展的鼎盛時(shí)期,已達(dá)登峰造極;
?、廾鞔簱?jù)今600多年,朱元璋下詔“擺造龍團(tuán),惟芽茶以進(jìn)”,撒茶開始流行;黃茶、黑茶和花茶的工藝相繼形成;
?、咔宕?00年以前,茶館開始盛行,中國茶開始大量出口,獨(dú)布世界茶市,烏龍茶、紅茶、白茶的工藝相繼形成:
?、嗲迥┲两▏?,由于清政府腐敗和戰(zhàn)亂,茶道走向衰弱:
?、岣母镩_放后,政府的支持和重視并隨著人民生活水平的提高,茶道開始復(fù)興。
二、茶區(qū)的分布
1、世界茶區(qū)分布
有50多個(gè)國家和地區(qū)產(chǎn)茶,分布在世界五大洲,其中亞洲的面積最大,并以中國為最。
印度和斯里蘭卡等國以生產(chǎn)紅茶為主,出口占據(jù)歐洲市場(chǎng)的主要部分;日本主要生產(chǎn)蒸青綠茶,有小部分烏龍茶;中國的茶葉種類最齊全,有六大茶類。