1. 勐旺茶葉有限公司
區(qū)分生熟普洱一般從外觀的顏色、口感、湯色、葉底等方面來區(qū)分:名稱生普洱(一般十年以下)熟普洱外觀條索勻稱,顏色是墨綠色,香味是清香(生)
條索緊密、顏色是深褐色,香味是熟香(熟)口感苦澀、回甘、生津、唇齒之間留有清香、樟香(生)
甘甜、滑厚、細(xì)柔,上好的熟茶還含有陳香、參香、棗香等口感豐富。(熟)湯色桔黃色、淺紅色、晶瑩透亮(生)
褐紅色、暗栗色、紅濃剔透(熟)葉底淡青色或栗色充滿鮮活性(生)
普洱茶可按高、中、低檔分等級。高檔次茶如:金瓜貢茶、極品磚(餅)茶、貴妃貢餅、宮廷緣餅、禮茶、特級;中檔次茶如:72626熟餅、易武正山青餅,一級、三級磚茶,沱茶、一級到五級散茶;低等級是六到十級的散茶。茶葉采摘時,葉和芽同時采,一般從茶樹枝條的尖往下采摘到第三葉:一葉一芽的采一芽、二葉一芽的采一葉一芽、三葉一芽的采二葉一芽。分級時,級別高的芽多,級別低的葉多梗多。
這個問題不能籠統(tǒng)的講,首先人與人的喜好是各不相同的。普洱茶級次不同,口感也不一樣。級次高的茶口感細(xì)膩、滑潤,屬溫柔型,級次低些的茶則往往茶氣足,有股子霸氣,屬粗曠型。其次,由于普洱茶有越陳越香的特性,存放時間長的級次低的茶就要比級次高的新茶好喝,價格也要貴的多。
如果同一類的茶樹,(例如都是喬木茶樹)主要是口感不同,所含成分及含量基本是一樣的,功效也相同。
由于普洱茶品種繁多,其不同年代不同配方生產(chǎn)的茶品又各有不同,為使各廠家生產(chǎn)的茶品有統(tǒng)一的識別標(biāo)志,70年代初由云南省土畜產(chǎn)公司進行了編號。開頭的前兩位數(shù)字代表個產(chǎn)茶地區(qū)茶品的麥號,第三位數(shù)字代表茶菁配方,末尾數(shù)字代表茶廠。如:72626熟餅,72代表72年時制定配方,6代表第6號茶菁配方,2代表勐海茶區(qū), 6代表勐旺茶葉公司。
總的原則是,衛(wèi)生、透氣、無雜味。在飲用前或飲用過程中可放入紫砂罐或陶罐中,既能防止雜味的入侵還可讓茶在罐中繼續(xù)完成轉(zhuǎn)化過程,有些人為了美觀用塑料紙包裝,是不可取的
2. 勐勐茶葉商貿(mào)有限公司
雙江地處世界茶樹原產(chǎn)地核心區(qū)域
雙江的地理、土壤、環(huán)境、氣候,適宜生長好茶。
從地理坐標(biāo)看,雙江地跨東經(jīng)99°35′—100°09′,北緯23°11′—23°48′之間,北回歸線橫穿縣境中部,因瀾滄江縱流于東,小黑江橫亙于南,兩江交匯于縣境東南而得名,雙江地理位置正處在瀾滄江中游地區(qū),這一地區(qū)是世界茶樹發(fā)源地,是最適宜茶科植物生長的地區(qū),雙江境內(nèi)既有野生茶林,也有人工種植茶園。經(jīng)2002年國家級專家組考察鑒定,"當(dāng)今世界上已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的海拔最高、密度最密、抗逆性最強、分布面積最大、超過萬畝的野生古樹茶群落"就坐落在縣境東部的馬鞍山與西部的邦馬山脈原始森林里,世界上年代最久的野生大茶樹就生長在雙江縣勐庫鎮(zhèn)大戶賽和公弄村委會轄區(qū)的大雪山上。
雙江的地理、土壤、環(huán)境、氣候,適宜生長好茶
雙江地處云貴高原西南邊緣,橫斷山脈南部帚型地帶的擴展部位,地勢西北高聳、東南低凹,最高海拔3233米,最低海拔669米,全縣地形呈深切中山河谷、河谷盆地和V型中山窄谷三種地貌,冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑、干濕季分明、雨量適中,年平均氣溫19.5℃,年平均降水量1010.9毫米,年平均蒸發(fā)量為2287.6毫米,年平均日照時數(shù)2223.3小時,無霜期為352天。
雙江的地理條件和氣候非常適宜茶科植物生長。雙江是勐庫大葉種茶的原產(chǎn)地,勐庫大葉種茶以內(nèi)含物質(zhì)高、純度高、萌發(fā)力強、產(chǎn)量高等優(yōu)良品性而馳名,被譽為"勐庫良種,世界名茶","云南大葉茶品種英豪",是制作紅茶、普洱茶、綠茶等茶類的最佳品種。中國茶科所著名茶學(xué)專家虞富蓮教授認(rèn)為:勐庫大葉茶樹勢遒勁、芽葉肥壯,從芽葉生化成分來分析,勐庫大葉種茶茶多酚和兒茶素含量較高,具有優(yōu)良的發(fā)酵性能和豐富的多酚類物質(zhì)。制成的滇紅茶,橙芽滿披香高味濃;制成的紅碎茶,顆粒勻潤、金芽尖細(xì)、湯色紅艷、味濃爽口;制成的普洱茶,烏潤多毫、滋味醇厚;制成的蒸酶茶、烘青茶是綠茶的上品。幾十年來,云南送出去獲得過國內(nèi),國際大獎的茶品中都能尋到勐庫大葉茶的身影。
雙江之水流了千亙?nèi)f古,而雙江作為縣名其實只有80多年的歷史,是個漢化名。在此之前,雙江有一個很好聽的名字——勐勐。1904年以前的傣族土司曾經(jīng)統(tǒng)轄過雙江(勐勐),雙江的歷史與傣族不可分割。
傣族進入雙江定居,是元朝末年1358年的事,傣族未進雙江之前,雙江稱濮滿地,有布朗族、佤族、拉祜族居住。傣族土司政權(quán)對雙江歷史產(chǎn)生過重大影響,說雙江的茶葉,勐勐傣族土司政權(quán)是個必須要說的話題。
罕廷發(fā)是雙江大茶業(yè)的首位規(guī)劃者、奠基人。罕廷發(fā)上任的第五年即1485年就派傣族人去西雙版納取茶種在扁島(冰島)栽種。從勐庫現(xiàn)存的古茶園來看,應(yīng)該說從罕廷發(fā)開始,管理勐勐的傣族土司官就一直在鼓勵、領(lǐng)導(dǎo)、推動勐勐山區(qū)各村寨種茶。
如果說1904年以前對雙江(勐勐)茶業(yè)最有貢獻的推動者、倡導(dǎo)者、領(lǐng)導(dǎo)者是罕廷發(fā),那么1904年至1950年雙江茶業(yè)最大的推動者倡導(dǎo)者,最有貢獻的人應(yīng)該是彭錕。彭錕攝政雙江二十年后,雙江就成為云南聲名很高的產(chǎn)茶大縣。勐庫茶至少在1925年左右已開始在云南引領(lǐng)潮頭,強勢亮相。1930年前后勐庫茶已能和易武茶、佛海茶比肩同價,這其中彭錕有很大貢獻。有史料可查,彭錕執(zhí)掌雙江時,從1908年至1923年,先后有順寧(鳳慶)、緬寧(臨滄)、鎮(zhèn)康、云縣、保山、騰沖的官方和紳民到勐庫引過茶種。勐庫在民國初期成為云南最大的茶籽引種地,勐庫茶在民國初年享譽省內(nèi)外,彭錕功不可沒。
雙江1936年產(chǎn)茶已超過1萬擔(dān)。
3. 勐庫茶葉有限公司
勐傣昔歸不是口糧茶。勐傣茶廠是臨滄市近幾年最大的茶廠,主要出品冰島五寨的純料普洱茶,昔歸也是勐庫十八寨之一,其口感與冰島類似,香氣更濃郁,回甘生津也好,價格比冰島低不了多少,大樹茶的收購價都達到了兩千塊一斤,這個價格的昔歸當(dāng)然不是口糧茶。
4. 勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司
其實沒有誰最好的哦,都個有特色的哦,大益、七彩云南、老同志、孟庫雙江(戎氏)、下關(guān)、鳳凰沱茶、中茶、龍潤、朗河、福村梅記普洱茶。
5. 勐旺茶葉有限公司電話
依幫古樹跟幫東古樹不是一個地方。
依幫古樹位于西雙版納州勐臘縣的最北部,從普洱往南行沿著茶馬古道經(jīng)思茅、倚象、勐旺過補遠江(小黑江)便進入倚邦山,倚邦茶山面積約360平方公里,南連蠻磚茶山,西接革登茶山,東臨易武茶山,習(xí)崆、架布、曼拱等子茶山皆在其范圍內(nèi)。
幫東古樹屬云南巖茶邦東地處瀾滄江中游區(qū)域,它們的環(huán)境因素,導(dǎo)致了邦東茶甜美,花香馥郁。
6. 昆明勐旺茶葉有限公司
“水藍印”是普洱茶大家族中比較出名的一款茶,屬于“七子餅”范疇。但隨著時間的推移,它已經(jīng)變得越來越少,也因此變得彌足珍貴起來。之所以叫做“水藍印”,是因為在其外包裝上的“茶”字,是明顯的水藍色,區(qū)別于其他的紅色、黃色、綠色等顏色,因此得名“水藍印”?! £P(guān)于“水藍印”年份的爭論一直很火熱。普洱茶大師鄧時海先生曾經(jīng)提出過“水藍印”有35年陳期之說。一石激起千層浪,頓時引起了又一場關(guān)于水藍印的爭論。有人推測說水藍印不過是80年代中葉到90年代中后期的產(chǎn)物,至今不過十余年,這使得“水藍印”的身世再次變得撲朔迷離起來。 “水藍印”究竟有多少年歷史?眾說紛紜,至今沒有一個確切的答案。我曾經(jīng)查過《普洱茶續(xù)》一書,上面對“水藍印”作了解讀,結(jié)論是:視水藍印為低年份者,是喝茶不廣,立論武斷。而且經(jīng)過筆者走訪證實,出產(chǎn)“水藍印”的茶廠,當(dāng)時的2位廠長均表示:在1984??1997年間,絕對沒有生產(chǎn)過這片茶! 之后在一次講座中遇到鄧?yán)?,便向他詳?xì)請教關(guān)于35年“水藍印”的問題,他告訴我說“水藍印”的茶青絕對有30年以上,甚至35年。但如何壓制的茶,有很大爭論。鄧?yán)险J(rèn)為是在泰國壓制的。從很多方面可以解答“水藍印”為什么有35年。首先,茶壓得很松,因為茶青太久了,壓的時候沒有膠質(zhì),所以壓不起來,所以“水藍印”打開就會散掉!所以茶青是老的,有35年左右,只是壓餅是新壓的;至于外包和內(nèi)飛都是后來做的,這沒錯,可是鄧?yán)蠌娬{(diào),茶青本身肯定有30年以上。 當(dāng)說到很多人把“水藍印”看成只有十來年的茶時,鄧?yán)戏瘩g說,這是不公平的,“水藍印”的本質(zhì)絕對有30年以上,因為從外形上看,茶青絕對是老茶青。只不過壓餅成形的時間可能是15年以前,10年以前,甚至5年以前。于是很多偏頗的人以壓制茶餅的年份來斷定“水藍印”的年份,這是極為不公平的。因為可以從茶水的老化程度證明“水藍印”是35年陳期的茶! 而最撲朔迷離的在于,“水藍印”分兩部分,一部分在泰國,另一部分在香港。大家對它包裝成形的時間有很多不同看法,但不論怎樣,關(guān)鍵首先要看茶青,茶青有30年以上無疑。所以說“水藍印”絕對是30年以上的茶!這個時間不是指包裝和壓茶的時間。 最后鄧?yán)媳硎?,看待“水藍印”問題要分開來看。茶青來源、壓茶的地方、壓茶公司的地點、壓茶的時間都要分開來看!“水藍印”絕對是30年以上的茶!當(dāng)然,關(guān)于“水藍印”,爭論還將繼續(xù)下去,但相信隨著時間的推移和人們不斷地探詢,許多謎團最終將會大白于天下。
7. 勐海茶葉公司
孟海福瑞茶廠是一家不錯的茶葉生產(chǎn)廠家。勐海福瑞茶廠成立于2015年5月,注冊地位于云南省西雙版納傣族自治州勐??h勐海鎮(zhèn)曼尾村委會曼陸小組,經(jīng)營范圍包括茶葉(精制)加工、零售。勐海福瑞茶廠是普洱茶、普洱磚茶、云南七子餅、普洱散茶、小青柑等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的工廠,擁有完整的生產(chǎn)線,現(xiàn)代化加工設(shè)備。
8. 勐普茶業(yè)有限公司
靠譜。
勐普山茶業(yè)(勐??h)有限公司辦公室地址位于 云南省西雙版納傣族自治州勐海縣勐海鎮(zhèn)曼尾村委會曼陸村民小組2號,于2020年01月03日在工商局注冊成立,注冊資本為1000(萬元),在公司發(fā)展壯大的2年里,我們始終為客戶提供好的產(chǎn)品、良好的技術(shù)支持、健全的售后服務(wù),我公司主要經(jīng)營精制茶加工;茶館服務(wù);茶葉種植;酒、飲料及茶葉、預(yù)包裝食品、陶瓷制品、玻璃制品等。
9. 勐旺茶葉有限公司地址
傣族主要聚居在云南省西雙版納傣族自治州、德宏傣族景頗族自治州以及臨滄市的耿馬和孟連兩自治縣,其余散居在景東、景谷、元江等縣。
傣族的嗜好品有酒、煙、檳榔、茶等。幾乎各地傣族都有這些嗜好,只是嗜好的程度稍有差異。嗜酒是傣族的一種古老風(fēng)俗,在明代就有咂酒之俗,酒己成為宴客必備之物。近現(xiàn)代以來,飲酒更是普遍嗜好,男子早晚兩餐多喜飲酒少許,遇有節(jié)慶宴會,必痛飲盡醉而后快,且飲酒不限于吃飯時,凡跳舞、唱歌、游樂,必皆以酒隨身,邊飲邊歌舞。
所飲之酒系家庭自釀,傣族男子皆善釀酒,全用谷米釀制,一般度數(shù)不高,味香甜。也有度數(shù)較高的,如西雙版納勐旺傣香園出產(chǎn)的一種烤酒,含酒精成分在52度以上,酒味香醇,傾人杯中,能起泡沫,久久不散,稱為老好·谷子酒,遠近馳名,被譽為“十二版納”之佳釀。