1. 安化黑茶萬(wàn)畝茶園在哪里
由于黑茶的原料比較粗老,制造過(guò)程中往往要堆積發(fā)酵較長(zhǎng)時(shí)間,所以葉片大多呈現(xiàn)暗褐色,因此被人們稱為黑茶。
制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。
黑茶,因成品茶的外觀呈黑色,故得名,屬于六大茶類之一,后發(fā)酵茶。主產(chǎn)區(qū)為四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。傳統(tǒng)黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高,是壓制緊壓茶的主要原料。比較有名的品種有云南黑茶,也就是大家俗稱的普洱茶。
湖南安化黑茶是指以湖南安化本地群體種的茶樹(shù)(主要為安化當(dāng)?shù)仄贩N)鮮葉為原料,經(jīng)殺青、揉捻、渥堆發(fā)酵、松柴明火烘焙干燥等工序制成的干茶或以干茶為原料蒸、踩、壓而成的緊壓茶的總稱。
它最顯著的特征是加工中用松柴明火烘焙干燥,干茶及其制品略帶松煙香。由于黑茶的后發(fā)酵特性,它也是茶葉中在一時(shí)期內(nèi),存放時(shí)間越長(zhǎng),滋味越甘醇,香氣越愉悅的一類茶葉。
安化黑茶的神奇之處在于金花--即加工中產(chǎn)生的一種獨(dú)特的金黃色顆粒,研究發(fā)現(xiàn)這是一種對(duì)人體非常有益的益生菌體,專家命名為“冠突散囊菌”,有較強(qiáng)的降脂降壓、調(diào)節(jié)糖類代謝等功效。
四川藏茶是采用青藏高原東部邊緣四川盆地西南部過(guò)渡地帶雅安境內(nèi)蒙頂山云霧生態(tài)茶園,海拔1500米以上,以當(dāng)年生有性繁殖高山小葉種成熟茶和營(yíng)養(yǎng)成分豐富的細(xì)嫩紅苔為原料,經(jīng)殺青揉捻一一渥堆發(fā)酵干燥壓型,近40道歷史傳統(tǒng)工藝精制而成的黑茶、緊壓茶、發(fā)酵茶。
傳統(tǒng)藏茶花色品種繁多,主要有金尖、康磚、金倉(cāng)、金玉、雅細(xì)、毛尖,現(xiàn)在只生產(chǎn)康磚和金尖??荡u和金尖都是經(jīng)過(guò)蒸壓而成的磚茶??荡u品質(zhì)較高,金尖品質(zhì)較次。兩者加工方法相同,不同的只是原料品質(zhì)有差異。
云南普洱茶屬于黑茶,因產(chǎn)地舊屬云南普洱府,故得名?,F(xiàn)在泛指普洱茶區(qū)生產(chǎn)的茶,是以公認(rèn)普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過(guò)后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。
外形色澤褐紅,內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮,香氣獨(dú)特陳香,滋味醇厚回甘,葉底褐紅。有生茶和熟茶之分,生茶自然發(fā)酵,熟茶人工催熟。
“越陳越香”被公認(rèn)為是普洱茶區(qū)別其他茶類的最大特點(diǎn),“香陳九畹芳蘭氣,品盡千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”,不同于別的茶貴在新,普洱茶貴在“陳”往往會(huì)隨著時(shí)間逐漸升值。
六堡茶,產(chǎn)于廣西蒼梧縣六堡鄉(xiāng),故稱為蒼梧六堡,六堡茶生產(chǎn)已有二百多年歷史,現(xiàn)在產(chǎn)地分布在潯江,郁江,賀江,柳江和紅水河兩岸。
六堡茶制造工藝流程是殺青、揉捻、漚堆、復(fù)揉、干燥,制成毛茶后再加工時(shí)仍需潮水漚堆,蒸壓裝簍,堆放陳化。
六堡茶品質(zhì)特點(diǎn)是條索長(zhǎng)整緊結(jié),湯色紅濃,香氣陳厚,滋味甘醇,正統(tǒng)應(yīng)帶松煙和檳榔味,葉底銅褐色。
2. 安化黑茶廠在哪里
安化馬家溪的黑茶最好,馬家溪范圍內(nèi)有安化黑茶核心產(chǎn)區(qū)中的核心山頭——高馬山,這里自古是皇家貢茶園。湖南省高馬山農(nóng)業(yè)有限公司也坐落在附近,該公司建設(shè)有歐盟有機(jī)貢茶園基地3000畝,已取得歐盟標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的有機(jī)認(rèn)證,為黑茶行業(yè)中的首家。
“千年黑茶出安化,高馬二溪質(zhì)最佳。”此地宜茶,是早有茶學(xué)史料記載的,“山崖水畔,不種自生”。
3. 安化黑茶萬(wàn)畝茶園在哪里啊
依托安化黑茶龍頭企業(yè),以茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展,73個(gè)兩新黨組織通過(guò)多種方式參與實(shí)施產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目289個(gè),助力154個(gè)村開(kāi)展產(chǎn)業(yè)服務(wù),截至2020年,安化茶園種植面積達(dá)36萬(wàn)畝,茶葉加工產(chǎn)量達(dá)8.5萬(wàn)噸,實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值230億元;
4. 安化黑茶園圖片
安化黑茶,湖南省益陽(yáng)市安化縣特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。安化黑茶是六大基本茶類之一,屬于后發(fā)酵茶,主要產(chǎn)品以茯磚、黑磚、花磚、青磚、湘尖等產(chǎn)品為主,在古代,一部分內(nèi)銷山西、陜西、甘肅、綏遠(yuǎn)、寧夏、新疆、西藏、蒙古等地,一部分加工制壓成磚,除內(nèi)銷西北各地外,還外銷蘇俄,特稱“磚茶”。
5. 安化黑茶茶園面積
硬茶是茶葉的一種。
正"硬茶"又名"藏茶",為全發(fā)酵茶加工而成,屬于黑茶類,主要產(chǎn)于四川省雅安市。這種茶硬得就像磚頭,需要用錘子砸開(kāi)才能沖泡。目前,雅安市已有可供生產(chǎn)"硬茶"的茶園面積68萬(wàn)余畝,綜合年產(chǎn)值50多億元,為茶農(nóng)人均增收5000多元。據(jù)了解,"硬茶"過(guò)去主要銷往藏區(qū),由于進(jìn)藏路途遙遠(yuǎn),為了便于運(yùn)輸、增加運(yùn)量,需要把茶葉加工得如同
6. 安化黑茶種植基地在哪里
這里不僅是“黑茶之鄉(xiāng)”,還是著名的文化勝地。據(jù)記載雄踞于云臺(tái)山山巔的真武古觀始建于明朝永樂(lè)年間,主殿供奉有真武祖師、南岳圣帝等神像,后殿更有神秘莫測(cè)的風(fēng)洞、雷洞、雨洞依序排列。從觀頂俯瞰:群山起伏、云霧繚繞、清泉淙淙、百鳥(niǎo)嚶嚶,景色十分壯觀。每年農(nóng)歷的三月三、六月六、九月九及各種佛道節(jié)日是真武古觀的傳統(tǒng)廟會(huì),每逢此時(shí),真武古觀人潮如涌、商販齊集、熱鬧非凡。