1. 蘭花香安吉白茶
福鼎白茶主產(chǎn)于福建省福鼎市，主要分布在點(diǎn)頭鎮(zhèn)、磻溪鎮(zhèn)、管陽(yáng)鎮(zhèn)、太姥山，福鼎白茶是我國(guó)茶類中的特殊珍品。安吉白茶取名白茶，主要是因?yàn)槠洳铇錇榘兹~一號(hào)白化茶樹品種，而其工藝的綠茶工藝，因此實(shí)屬綠茶。而福鼎白茶屬于白茶類別，輕微發(fā)酵。福鼎白茶包括白牡丹、白毫銀針、貢眉、壽眉等茶品。而安吉白茶的工藝是典型的綠茶殺青工藝。總結(jié)安吉白茶是綠茶，福鼎白茶才是真的白茶，前者產(chǎn)區(qū)浙江，后者產(chǎn)區(qū)福建，所以有著天壤之別。
其次，在口感上安吉白茶鮮爽，而福鼎白茶更顯清甜醇爽，同時(shí)福鼎白茶有“越陳越香”的特點(diǎn)，適合長(zhǎng)期存放，而安吉白茶則需要在1年之內(nèi)飲用完，不能長(zhǎng)期存放。
2. 安吉白茶蘭花香型
提到安吉白茶，茶中新手和老茶友會(huì)有不同的認(rèn)知。大多數(shù)茶中新手都會(huì)以為安吉白茶是白茶，但只有了解安吉白茶的人才知道，安吉白茶并不是白茶，而是綠茶。那竹鄉(xiāng)安吉白茶好不好呢?
竹鄉(xiāng)安吉白茶
竹鄉(xiāng)安吉白茶比一般的安吉白茶更正宗，源自千年白茶祖的純正基因，在浙江安吉天荒坪海拔800米高的深山里悄然現(xiàn)世。此茶性狀獨(dú)特，葉白脈綠，富含多種茶氨酸，正宗的安吉白茶源自千年白茶祖。
每一片竹鄉(xiāng)安吉白茶的葉子都采自自家茶園，為了保存茶葉原有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和安吉白茶自然蘭花香味，這款安吉白茶歷經(jīng)38年匠心制茶，采用13道核心傳承技藝，才能制作出更純正的安吉白茶，鎖住更多氨基酸，留住自然清香。
竹鄉(xiāng)安吉白茶
竹鄉(xiāng)安吉白茶具有三凈之地隱藏莊園級(jí)工廠，只有自家工廠匠心制作的茶葉，口感才能更地道更好喝。而且只有每道工藝都嚴(yán)格傳承技藝，品質(zhì)才能更正宗更穩(wěn)定。這款安吉白茶的干茶條索清晣，口感清香透著甜。
這款竹鄉(xiāng)安吉白茶的沖泡方法很簡(jiǎn)單，只需將安吉白茶的水溫控制在85℃左右即可，注水七八分滿，每次加水時(shí)，杯中應(yīng)留1/3的茶水，如此才能確保每泡濃淡均勻適口，口感更鮮美。
3. 安吉白茶茶香
其實(shí)市場(chǎng)上所謂濃香與清香并沒(méi)有根本性的區(qū)別 茶香清揚(yáng),茶湯偏綠近無(wú)色,通常認(rèn)為是清香型 。茶香沉濃,茶湯色偏黃,通常認(rèn)為是濃香型。
安吉白茶屬于綠茶，是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。它融合了綠茶的制作工藝與白茶的品質(zhì)特點(diǎn)，不僅形如鳳羽、翠綠間黃、清香高揚(yáng)、滋味鮮爽，飲畢還使人唇齒留香，那安吉白茶有幾種香型呢？具體的介紹如下！
1、按品種分。安吉白茶實(shí)際上是白葉一號(hào)，經(jīng)過(guò)對(duì)白葉一號(hào)的引種和試驗(yàn)，延伸出黃金芽等新品種，由于地域不同，所產(chǎn)白茶口味口感有所區(qū)別，這個(gè)需要樓主自己親自逐一品茶驗(yàn)證的。
2、按地域分。安吉白茶分為本地安吉白茶，外地安吉白茶，如浙江省內(nèi)的長(zhǎng)興、松陽(yáng)，另外江西婺源、江蘇溧陽(yáng)白茶也已大量采摘。此外，已引種實(shí)驗(yàn)并正在大量推廣的有貴州、重慶、四川、安徽等地。
3、按品牌分。安吉縣內(nèi)產(chǎn)的品牌白茶有大山塢、宋茗、黃浦江源、世外茗源等，縣外產(chǎn)白茶比較出名的、也是最驚動(dòng)安吉白茶的是長(zhǎng)興縣的百歲爺白茶
4. 白茶 蘭花香
安吉白茶
屬于綠茶，不經(jīng)發(fā)酵，主產(chǎn)于浙江安吉，是一芽一葉、一芽二葉為原料，經(jīng)攤青、殺青、理?xiàng)l、烘干、挑揀等工序制成，其茶具有葉白、脈綠、香郁、味醇的特色。
霍山黃芽
屬于黃茶,微發(fā)酵,產(chǎn)于安徽省六安市霍山縣海拔600米以上山區(qū),是采摘一芽一葉、一芽二葉初展為原料,經(jīng)殺青、毛火、攤放、足火、揀剔、復(fù)火等工序制成,成品茶具有形似雀舌、清香持久、鮮醇濃厚的顯著特點(diǎn)。
5. 安吉白茶 香
真正的極品安吉白茶聞起來(lái)味道是淡淡的蘭花香，精品為栗香?？诟絮r爽甘醇。
安吉白茶分為有2種形，龍形 和鳳形，但是安吉原產(chǎn)地正宗的話95%基本是以鳳形為主，有形似鳳羽的美譽(yù)，龍形是集中在杭州建德富陽(yáng)紹興新昌一帶的龍井產(chǎn)區(qū)的外地引。
綠茶 安吉白茶雖名為白茶，卻屬于綠茶類。因?yàn)樗前兹~茶（只是在生長(zhǎng)過(guò)程中的一段時(shí)期會(huì)是白色的）按照綠茶的方法制作而成的。
安吉白茶是在特定的優(yōu)良生態(tài)環(huán)境條件下形成的變異茶樹，屬綠茶類。
白茶，屬微發(fā)酵茶，指一種采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質(zhì)。
6. 蘭花香安吉白茶比一般白茶好喝嗎
舒城小蘭花好吃。舒城小蘭花碾磨過(guò)程處置尤為容易吃起來(lái)尤其的可口舒城小蘭花當(dāng)做一道不同的地區(qū)的美食，三山五岳都聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。舒城小蘭花與配料的混合,使里面的營(yíng)養(yǎng)元素充足的得到釋放。舒城小蘭花比普通的食材做起來(lái)更簡(jiǎn)單，吃起來(lái)特別香。舒城小蘭花味道鮮辣香醇。舒城小蘭花食用尤為比較開胃。舒城小蘭花整個(gè)來(lái)自大自然，是完全的綠色沒(méi)有污染的食材。
7. 安吉白茶栗香和蘭香
經(jīng)過(guò)外形、內(nèi)質(zhì)的審評(píng)，依據(jù)黃茶品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，正確判斷黃茶的品質(zhì)等級(jí)或優(yōu)次。黃茶內(nèi)質(zhì)審評(píng)與其他茶內(nèi)質(zhì)審評(píng)-樣評(píng)湯色、香氣、滋味和葉底4項(xiàng)因子。（一）湯色主要從色度、亮度和清濁度3方面去區(qū)分。
經(jīng)過(guò)外形、內(nèi)質(zhì)的審評(píng)，依據(jù)黃茶品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，正確判斷黃茶的品質(zhì)等級(jí)或優(yōu)次。
黃茶內(nèi)質(zhì)審評(píng)與其他茶內(nèi)質(zhì)審評(píng)-樣評(píng)湯色、香氣、滋味和葉底4項(xiàng)因子。
（一）湯色主要從色度、亮度和清濁度3方面去區(qū)分。湯色在某種程度上反映黃茶的品質(zhì)優(yōu)次。
1.色度 看是否呈正常色。黃茶要求微黃、黃亮的湯色，黃大茶要求深黃色。綠色、褐色、橙色和紅色均不是正常的色澤。再看是否劣變。黃茶具橙色或紅褐色都是劣變的湯色，茶湯帶褐多系陳化質(zhì)變之茶。
2.亮度 指亮與暗的程度。亮者質(zhì)高，暗者質(zhì)次。
3.清濁度 質(zhì)地正常的黃茶湯色清澈。黃茶好的湯色應(yīng)該是杏黃（黃芽茶）、黃亮（黃小茶）、深黃（黃大茶）明亮者為佳；湯色渾濁是悶黃過(guò)度產(chǎn)生劣變的茶。
（二）香氣黃茶的香氣不似綠茶的清鮮濃郁而帶熟栗香（黃小茶）或甜蘭香（黃芽茶），而是多帶焦豆香（部分黃小茶、黃大茶）。一般黃茶香高濃帶火旺香氣，部分黃小茶亦帶蘭花香氣。
黃茶評(píng)審香氣，同樣要評(píng)3項(xiàng)：①是否純正；②香氣的高低；③香氣的長(zhǎng)短。部分黃小茶用煙熏，要求帶松煙香（如溈山毛尖）；多數(shù)黃茶要求高火香，外形有魚子泡，這種火香應(yīng)視為正常的母質(zhì)特征，香氣要濃高持久。若具綠茶的鮮香、紅茶的甜香者，都六是正常的黃茶香。黃小茶的栗香火旺、黃大茶的焦粗香可視為正常。
（三）滋味黃茶滋味的特點(diǎn)是醇而不苦、粗而不澀。正是由于這種滋味，迎合了大批消費(fèi)者的口味。與其他茶一樣，黃茶的滋味從純異、濃淡、強(qiáng)弱、鮮滯等方面予以評(píng)定。黃茶滋味的醇是其基礎(chǔ)滋味。這種醇和不似綠茶或紅茶的醇和，而是入口醇而無(wú)澀；不似綠茶呈現(xiàn)的極快的爽，不似紅茶呈現(xiàn)的極快的強(qiáng)，而是吐出茶湯后回味甘甜潤(rùn)喉，別具一味。君山銀針有黃針也有綠針2種規(guī)格。黃針的滋味醇濃，綠針滋味鮮醇。從回味上評(píng)，前者快而甘；后者略慢而鮮爽，回味長(zhǎng)。
（四）葉底黃茶葉底從嫩度、色澤、勻度3方面來(lái)評(píng)定優(yōu)次。
1.嫩度 從芽與葉的含量、硬軟、厚薄、攤卷程度予以區(qū)分。其嫩芽多和厚、軟、攤者為好茶，其硬、薄、卷而不散攤的葉底是低級(jí)茶的象征。
2.色澤 葉底色澤看色度和亮度。黃茶葉底要黃亮，有綠有紅都不是好黃茶的葉色。黃而亮，不能暗。黃茶葉底暗可能是悶黃時(shí)溫度過(guò)高、時(shí)間太長(zhǎng)造成的。
3.勻度 看葉底的勻齊度?？词欠裼小肮珜O茶”、“父子茶”，1芽1葉的黃小茶中亦可能夾雜1芽3葉的較老芽葉，或夾雜對(duì)夾葉、單片等。葉底要求老嫩一致，色澤勻齊。
