1. 巴蜀地區(qū)是中國茶葉的搖籃
、概述
中國茶文化源遠(yuǎn)流長,巴蜀常被稱為中國茶業(yè)和茶文化的搖籃。六朝以前的茶史資料表明,中國的茶業(yè)最初興起于巴蜀。茶葉文化的形成,與巴蜀地區(qū)早期的政治、風(fēng)俗及茶葉飲用有著密切的關(guān)系。
① 三國以前的茶文化啟蒙
很多書籍把茶的發(fā)現(xiàn)時間定為公元前2737-2697年,其歷史可推到三皇五帝。東漢華佗《食經(jīng)》中:“苦茶久食,益意思”記錄了茶的醫(yī)學(xué)價值。西漢以將茶的產(chǎn)地縣命名為“荼陵”,即湖南的茶陵。到三國魏代《廣雅》中已最早記載了餅茶的制法和飲用:荊巴間采葉作餅,葉老者餅成,以米膏出之。茶以物質(zhì)形式出現(xiàn)而滲透至其他人文科學(xué)而形成茶文化。
② 晉代、南北朝茶文化的萌芽
隨著文人飲茶之興起,有關(guān)茶的詩詞歌賦日漸問世,茶已經(jīng)脫離作為一般形態(tài)的飲食走入文化圈,起著一定的
2. 茶的產(chǎn)地是在巴蜀一帶
茶葉起源于中國,中國茶文化源遠(yuǎn)流長,巴蜀常被稱為中國茶業(yè)和茶文化的搖籃。六朝以前的茶史資料表明,中國的茶業(yè)最初興起于巴蜀。茶葉文化的形成,與巴蜀地區(qū)早期的政治、風(fēng)俗及茶葉飲用有著密切的關(guān)系。
3. 巴蜀茶文化和四川茶旅游
成都喝茶的地方有很多,可以說是數(shù)不勝數(shù)。成都市是我國公認(rèn)的休閑之都以慢節(jié)奏的生活(慢生活)而聞名于世。成都市的茶文化歷史悠久,在巴蜀文明里占有濃墨重彩的一筆。至于說到成都茶館的排名,我想目前還沒有這方面的排名誕生,事實上也不需要這樣無聊的排名。我推薦幾個比較老的茶館,這里可以體驗到純正的成都茶文化。首先是位于市中心人民公園的鶴鳴茶社。還有位于雙流區(qū)彭鎮(zhèn)的老茶館。
4. 巴蜀茶葉有哪些
廣安市森林雨茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的“鎣山皇片”白茶,在2022世界綠茶評比會中斬獲金獎,也是此次評比會四川唯一獲得了金獎的產(chǎn)品。
2022世界綠茶評比會是世界綠茶最高級別評選活動之一,其影響程度堪稱綠茶屆的“奧斯卡”。此次評比會共設(shè)立最高金獎、金獎、包裝大獎、創(chuàng)新獎、特別獎5個獎項。來自中國、韓國、泰國等地的茶樣經(jīng)過激烈角逐與嚴(yán)格審查,“鎣山皇片”白茶最終斬獲金獎。
5. 巴蜀地區(qū)是中國茶葉的搖籃嗎
?、?三國以前的茶文化啟蒙
很多書籍把茶的發(fā)現(xiàn)時間定為公元前2737-2697年,其歷史可推到三皇五帝。東漢華佗《食經(jīng)》中:“苦茶久食,益意思”記錄了茶的醫(yī)學(xué)價值。西漢以將茶的產(chǎn)地縣命名為“荼陵”,即湖南的茶陵。到三國魏代《廣雅》中已最早記載了餅茶的制法和飲用:荊巴間采葉作餅,葉老者餅成,以米膏出之。茶以物質(zhì)形式出現(xiàn)而滲透至其他人文科學(xué)而形成茶文化。
?、?晉代、南北朝茶文化的萌芽
隨著文人飲茶之興起,有關(guān)茶的詩詞歌賦日漸問世,茶已經(jīng)脫離作為一般形態(tài)的飲食走入文化圈。
?、?唐代茶文化的形成
中唐時,陸羽《茶經(jīng)》的問世使茶文化發(fā)展到一個空前的高度,標(biāo)志著唐代茶文化的形成?!恫杞?jīng)》概括了茶的自然和人文科學(xué)雙重內(nèi)容,探討了飲茶藝術(shù),把儒、道、佛三教融入飲茶中,首創(chuàng)中國茶道精神。
?、?宋代茶文化的興盛
宋代茶業(yè)已有很大發(fā)展,推動了茶葉文化的發(fā)展。
?、?明、清茶文化的普及
已出現(xiàn)蒸青、炒青、烘青等各茶類,茶的飲用已改成“撮泡法”。晚明時期,文士們對品飲之境又有了新的突破,講究“至精至美“之境。
?、蕃F(xiàn)代茶文化的發(fā)展
新中國成立后,我國茶葉從1949的年產(chǎn)7500T發(fā)展到1998年的60余萬T。茶物質(zhì)財富的大量增加為我國茶文化的發(fā)展提供了堅實的基礎(chǔ)。
6. 飲茶起源于巴蜀
四川茶文化是古代巴蜀文化的重要組成部分。它以種茶、飲茶歷史悠久、文化底蘊深厚,茶樹品種資源豐富,譽為我國茶和茶文化的搖籃之地而聞名于世。中國所以能形成四千余年的茶文化歷史,是因為茶具有自然的誘人的特殊的色、香、味、形和茶對人體的特有功效。
巴蜀自古出文宗。巴蜀是中國文壇領(lǐng)袖的孕育地:西漢詞賦家司馬相如、漢代儒圣揚雄、巴蜀漢賦名家王褒、茶祖吳理真。四川人杰地靈,名人薈萃:李白、杜甫、白居易、蘇軾、黃庭堅、陸游、鄭板橋、何紹基等,他們都在四川留下了許多優(yōu)秀的茶漢賦和吟茶詩文;四川出土的茶具和茶事活動的文物,孕育了光輝燦爛的巴蜀歷史文化,如唐德宗建中年間由西川節(jié)度使崔寧之女發(fā)明的“蓋碗茶”?!拔淖谧怨艂靼褪瘛?,優(yōu)雅燦爛的巴蜀文化史就是由“文宗文化”構(gòu)成其四川茶文化的主線。
7. 巴蜀地區(qū)是世界茶文化的發(fā)祥地
羅志田教授是我國著名的歷史學(xué)家,他在中國近代文化史與中外關(guān)系史的領(lǐng)域中,研究成果尤為顯著,在我國極具影響力。
而在他獨特又深刻的視角中,巴蜀文化也呈現(xiàn)著不同的色彩。由于,他是地地道道的四川人,一開始并不能認(rèn)清作為巴蜀文化的獨有特色,直到與一位游遍中國的美國老師進(jìn)行交談后,才逐漸了解到:原來四川人極為獨立。巴蜀地區(qū)的人們,很有自己的見解,不會輕易地人云亦云,而巴蜀文化也是如此。
縱觀全局,中國文化是一個更大的概念,它的特點是:中心穩(wěn)定,邊緣波動。而巴蜀文化,也同樣遵循著這個準(zhǔn)則,它在浩瀚的歷史長河中,保持著穩(wěn)定性,但是,也適度的容納著外來文化。這種特性可以從三星堆到金沙的出土中看得出來,它擁有著自己的區(qū)域特色,與中原地區(qū)的特點截然不同。
但是,這些文化卻又與中原文化有著絲絲入扣的聯(lián)系。四川的整體地形是盆地,生活在這樣的地方四川人便時常抬頭向上看,盡力地汲取來自四面八方乃至于頭頂上傳來的信息與文化。因而,巴蜀文化就充滿了無限的可能與生機。除此之外,巴蜀文化還有一個特性,那就是關(guān)于《易經(jīng)》的傳統(tǒng)深厚而濃郁。
宋明理學(xué)家程頤,曾說過“易學(xué)在蜀”這句話,一直到晚清時期,張之洞來到四川,依然能隨處可聞關(guān)于易學(xué)的談?wù)摗_@足以證明,易學(xué)早已深深的植根在了巴蜀文化之中??赡苁且驗樗拇ㄈ诉^于獨立的思考能力,巴蜀地區(qū)的經(jīng)學(xué)傳統(tǒng),一直很薄弱,不像中原地區(qū)和清朝的江南地區(qū),發(fā)展得紅紅火火。
不過,從儒、道相爭等方面來看,巴蜀地區(qū)的道家思想影響更加深遠(yuǎn),所以,也必然會放棄一些儒家思想。
另外,巴蜀文化還包括文學(xué)方面的種種造詣,從古代的司馬相如、揚雄,到宋代的三蘇;從現(xiàn)代的巴金到郭沫若,四川的文人們一直著力于創(chuàng)新文學(xué)題材與體裁。而且,風(fēng)格千變?nèi)f化,風(fēng)骨各不相同,世人對于他們的評價,更是不得了。
我們可以看到,從早期到現(xiàn)在盡管中間被殺掉了那么多人,但是,最奇特也最值得研究的就是:天文、易學(xué)、中醫(yī),還有“文學(xué)”,等等。這些巴蜀文化原來的特點,都沒有因為明末的殺戮而改變,直到到清朝、近代,仍然是這么一個傳統(tǒng)。另一方面,四川地處邊遠(yuǎn),仿佛在主流之外也是一個持續(xù)的認(rèn)識。
晚清張之洞到四川辦尊經(jīng)書院,就被不少人看作是近代的文翁。其實,中國本是一個詩的國度,在《詩經(jīng)》時代,似乎是全民皆詩,弦歌之聲不絕于耳,更是伴隨讀書人的行為特征。至少,唐宋時代,我們還是一個輕歌曼舞的民族。當(dāng)詩文的追求與“斗方名士”掛鉤時,傳統(tǒng)其實已經(jīng)發(fā)生了改變。
然而,正是這些不專以經(jīng)史之人,卻成為了傳統(tǒng)文化最有力的維護(hù)者。
實際上,川人對所謂“國學(xué)”的看重,在清末民初可能是全國獨一無二的。
清末有十多個省,辦了存古學(xué)堂,而有些卻在辛亥之前,便被本省的諮議局廢止了,其余的也都在民國代清之后,被中央政府明令停辦了。唯獨四川不僅沒有被廢止,還想盡辦法抵制了教育部的指令,轉(zhuǎn)換各種名目,以“國學(xué)”的名義將其保持了下來,直接與今天與四川大學(xué)銜接。
而“獨特”的代價,在很多時候,就意味著“不入流”,使川人對別人來說,不過是脫口而出的“藐視”,非常敏感。籍貫在浙江的任鴻雋,曾任川大校長,而他的太太陳衡哲是湖南人,不習(xí)慣四川的生活,無意中說話傷到了川人,便引起了軒然大波。
之后,連川籍留學(xué)生李思純也出來說話,挖苦陳衡哲雖為“洋奴”,卻僅得西洋文化之表;甚至,進(jìn)而攻擊自己的老友任鴻雋學(xué)問欠高深,不足取信于社會。最后,任先生不得不辭掉了川大校長以息事寧人。這樣的激烈反應(yīng),多少也帶有前述“打老陜”的味道,并揭示出了川人的微妙心態(tài):
“在生怕被人視為‘化外’的表象之下,正隱伏著四川長期被視為邊遠(yuǎn)之地的事實?!?/p>
另一方面,巴蜀文化的獨特,有時也因為外來文化而保持著更開放的態(tài)度。
如清朝旗人駐防全國都市,在南方留下持久影響的以成都為甚。而絕大部分南方人,多喜歡喝綠茶或烏龍茶,只有成都人愛喝花茶,這大概就是受旗人的影響。閑暇是茶文化的基礎(chǔ),也成為了今日成都文化的一個特色。此前的四川文化有此淵源,卻不以此著稱。
我們看過的都江堰工程,使成都平原幾千年旱澇保收。水稻從插秧到收割,其間,只需少量的勞作,所以,農(nóng)閑的時間不短。然而,現(xiàn)在成都人講求安逸,或更多是受清朝旗人的影響。因為,旗人有固定的錢糧,不富裕也不憂溫飽,若自己不另求“上進(jìn)”,可以終日閑暇。
在成都的茶館里,眾生平等,不特別強調(diào)茶的品級,一杯茶可以終日,是真正大眾消閑的茶文化。或因吸納了旗人的生活風(fēng)格,今天的成都,不僅是南方大城市中唯一愛喝花茶的,也是中國所有大城市中保留閑暇最多的一個。
現(xiàn)今,這個人人都急匆匆趕著走路、忙著做事的時代,說不定,這便是中國僅有的一個講究安逸的大城市了。對于那些要把賴湯圓、龍抄手做成麥當(dāng)勞式聯(lián)鎖店的市場思維來說,慢慢悠悠恐怕已是落伍的表現(xiàn),但對于不一定事事模仿的獨立思維而言,能在匆忙的時代緩步徐行,或許也是一種自信的表現(xiàn)
8. 巴蜀茶文化的發(fā)展
四川茶文化是古代巴蜀文化的重要組成部分。它以種茶、飲茶歷史悠久、文化底蘊深厚,茶樹品種資源豐富,譽為我國茶和茶文化的搖籃之地而聞名于世。中國所以能形成四千余年的茶文化歷史,是因為茶具有自然的誘人的特殊的色、香、味、形和茶對人體的特有功效。
巴蜀自古出文宗。巴蜀是中國文壇領(lǐng)袖的孕育地:西漢詞賦家司馬相如、漢代儒圣揚雄、巴蜀漢賦名家王褒、茶祖吳理真。四川人杰地靈,名人薈萃:李白、杜甫、白居易、蘇軾、黃庭堅、陸游、鄭板橋、何紹基等,他們都在四川留下了許多優(yōu)秀的茶漢賦和吟茶詩文;四川出土的茶具和茶事活動的文物,孕育了光輝燦爛的巴蜀歷史文化,如唐德宗建中年間由西川節(jié)度使崔寧之女發(fā)明的“蓋碗茶”。“文宗自古傳巴蜀”,優(yōu)雅燦爛的巴蜀文化史就是由“文宗文化”構(gòu)成其四川茶文化的主線
9. 四川茶文化與巴蜀文化
巴蜀文化,蜀繡,川劇變臉,蜀錦,瓷胎竹編,糖畫,成都方言,茶文化,熊貓文化,麻將文化
10. 什么時期蜀地已有固定的茶葉產(chǎn)地
蜀錦(tapestry from Sichuan),專指蜀地(四川成都地區(qū))生產(chǎn)的絲織提花織錦。蜀錦多用染色的熟絲線織成,用經(jīng)線起花,運用彩條起彩或彩條添花,用幾何圖案組織和紋飾相結(jié)合的方法織成。四川古稱“蜀”、“蜀國”和“蠶叢之國”,這里桑蠶絲綢業(yè)起源最早,是中國絲綢文化的發(fā)祥地之一。蜀錦興于春秋戰(zhàn)國而盛于漢唐,因產(chǎn)于蜀地而得名,在我國傳統(tǒng)絲織工藝錦緞的生產(chǎn)中,歷史最悠久,影響最深遠(yuǎn)。