1. 茶葉貿(mào)易對(duì)俄羅斯茶文化的影響
俄羅斯風(fēng)俗習(xí)慣: 每個(gè)民族都在漫長(zhǎng)歲月中積淀下厚重的傳統(tǒng)文化,形成獨(dú)特的風(fēng)俗習(xí)慣。了解一些俄羅斯人的風(fēng)俗習(xí)慣不僅能豐富你的知識(shí),而且對(duì)在俄羅斯的學(xué)習(xí)生活會(huì)有稗益。
俄羅斯人大多信奉東正教,東正教為其國(guó)教,經(jīng)常舉行成人教堂洗禮、命名日教堂洗禮等儀式,此外,還舉辦生日慶祝、紀(jì)念日慶典等等活動(dòng)。 節(jié)日風(fēng)俗 節(jié)日是風(fēng)俗習(xí)慣的一個(gè)載體,有別于其他民族的一些風(fēng)俗習(xí)慣在俄羅斯的節(jié)日活動(dòng)和儀式中得以充分體現(xiàn),謝肉節(jié)在每年的二月末三月初,是俄羅斯一個(gè)古老的節(jié)日。在十四世紀(jì)之前,俄羅斯人的祖先們是在三月份慶祝新年,在二月末慶祝謝肉節(jié)一送冬去,辭舊歲。過(guò)謝肉節(jié)的風(fēng)俗一直保留至今。謝肉節(jié)一般持續(xù)一周,每一天都有一個(gè)名字。星期一稱(chēng)作“迎接”,因?yàn)樵谶@一天開(kāi)始迎接節(jié)日,婦女們一早即并始烤制象征春天的面餅。
成年人走上街頭,唱著歌,跳起舞.用銅鈴和彩帶將樹(shù)木裝飾起來(lái),然后歡送象征冬天的草人,給草人穿上女人的裙子,用十匹或更多的馬拉著涂彩的雪橇,載著草人遠(yuǎn)去。
每匹馬上都騎著一位騎士,騎士手舉一把掃帚,以示驅(qū)除寒冷。
星期二稱(chēng)作“游戲”,因?yàn)檫@一天開(kāi)始謝肉節(jié)的游戲。
星期三稱(chēng)作“美食者”,星期四稱(chēng)作“狂歡”,在這些天,孩子們筑起雪城堡,玩“打仗”的游戲。
人們還在坡道上滑雪橇,與冬日告別。
星期五和星期六是出門(mén)作客,探親訪友的日子,在每家的餐桌上都會(huì)有面餅,星期日稱(chēng)作“告別”,在這一天,人們與謝肉節(jié)告別,與冬天告別,然后將早八點(diǎn)燃,期望舊的一切都將隨冬日而去。 直到現(xiàn)在,俄羅斯人尤為重視這一節(jié)日,在蘇茲達(dá)里市更多地保留了過(guò)去酌風(fēng)俗。 俄羅斯的一些宗教節(jié)日也保持著特有的習(xí)俗在俄羅斯,四月的最后一個(gè)星期天是耶穌復(fù)活,為東正教徒最隆重的教事。一共持續(xù)七天,在教堂舉行儀式,為圣耶穌唱頌歌。
教徒嚴(yán)格齋戒,聚集在教堂里,通宵達(dá)旦司祭誦經(jīng),教徒與唱詩(shī)班一起唱贊歌,意在尋求希望,通過(guò)耶穌的復(fù)活.實(shí)現(xiàn)自我的復(fù)活并達(dá)到永生,從而生戰(zhàn)勝死,達(dá)到與上帝的和諧,在節(jié)日期間,俄羅斯人用顏料涂成的彩蛋作為禮物相互贈(zèng)送,這一風(fēng)俗至今猶存。
在耶穌復(fù)活節(jié)之后第五十天,是東正教重要的宗教節(jié)日一圣靈降臨節(jié)。
教徒用白樺樹(shù)枝裝飾院落、門(mén)廊,用野草裝飾房間。習(xí)慣在清早去公墓,用鮮花和白樺樹(shù)枝裝點(diǎn)逝者的墳?zāi)梗宰窇浭耪摺?/p>
一般在田野、森林、山坡舉行慶?;顒?dòng),唱起歌,跳起環(huán)舞,吃雞蛋餡餅。俄羅斯的圣誕節(jié)(俄舊歷新年)有設(shè)節(jié)日村社豐宴、挨家挨戶(hù)唱圣誕節(jié)祝歌的習(xí)俗。 在俄羅斯現(xiàn)代生活當(dāng)中有些節(jié)日習(xí)俗也值得一提,自1700年彼得大帝下令,將1月1日定為新年以來(lái),俄羅斯人一直隆重地慶祝新年。
孩子們?cè)缭缇团瓮履昀先私o他們帶來(lái)各式各樣的禮物,而成年人則期盼著在新的一年里生活得幸福.美滿(mǎn)。
新年之前,每家都用樅樹(shù)裝飾房間??梢哉f(shuō),新年樅樹(shù)是俄羅斯新年的象征,不論是成年人還是孩子,用彩帶,飾物裝飾樅樹(shù)都是一件十分愉快的事情。
不少家長(zhǎng)認(rèn)為,裝飾樅樹(shù)是成年人的事情,因此,他們往往趁孩子睡覺(jué)時(shí)給樅樹(shù)掛上氣球、彩帶,放上禮物,為的是給孩子們一份驚喜,并祝愿新年給孩子及全家?guī)?lái)幸運(yùn)。
裝飾新年樅樹(shù)已成為俄羅斯的一個(gè)風(fēng)俗。 新年前夕,人們可以電話預(yù)約新年老人、白雪公主登門(mén)前來(lái)祝賀新年。12月31日晚,成年人聚在餐桌邊,辭舊迎新,回顧美好往事,營(yíng)造良好情緒以等待克里姆林宮新年鐘聲的敲響。此時(shí),打開(kāi)香檳酒,舉杯祝賀新年的到來(lái),家人之間互道祝福,并打電話給親朋好友祝賀新年。 在俄羅斯,三八婦女節(jié)的前幾天,人們就開(kāi)始精心準(zhǔn)備禮物,男同志往往一人要備幾份禮物和幾份鮮花.分送給女朋友,單位里的女同事,家庭中的女成員。男孩子們則為祖母、媽媽、姐妹、女教師獻(xiàn)上禮物。婦女節(jié)這一天.女同志會(huì)收到許多鮮花,會(huì)聽(tīng)到許多悅耳的祝辭。 二次大戰(zhàn)已經(jīng)結(jié)束半個(gè)多世紀(jì)了,被戰(zhàn)爭(zhēng)毀壞的城市和村莊也早已修復(fù)一新,俄羅斯的自然景觀和人文景觀都早已擺脫了戰(zhàn)爭(zhēng)陰影的籠罩。但是,戰(zhàn)爭(zhēng)的創(chuàng)傷卻永遠(yuǎn)不能從人們的心中抹去。俄羅斯人在每一年的5月9日,當(dāng)樹(shù)木初披綠裝。丁香花含苞欲放的時(shí)節(jié)來(lái)到公墓,來(lái)到紀(jì)念碑前,向在二戰(zhàn)中犧牲的戰(zhàn)士們敬獻(xiàn)鮮花,以示哀悼和懷念。歷經(jīng)戰(zhàn)火硝煙卻幸運(yùn)地活下來(lái)的老戰(zhàn)士們身穿當(dāng)年的軍服,胸前掛滿(mǎn)勛章,來(lái)到公墓,走上街頭、廣場(chǎng),與昔日的戰(zhàn)友敘舊、擁抱,一遍遍回憶往日的槍林彈雨,重溫戰(zhàn)爭(zhēng)年代的生死友誼。晚七點(diǎn),全國(guó)默哀一分鐘,已漸成傳統(tǒng)。 婚俗 俄羅斯的婚俗很講究。訂婚儀式比較正式,一般由男子向女方的父親,而不向母親求婚。求婚時(shí),姑娘要回避,在求婚得到同意后,男女雙方父母須通知親朋好友。訂婚儀式在女方父母家里舉行,只邀請(qǐng)雙方最親近的親屬,次日,再由男方父母邀請(qǐng)女方全家共進(jìn)午餐。未婚夫有權(quán)隨時(shí)到未婚妻家里去,女方家中總會(huì)有人相陪,或是女方的母親,或是年長(zhǎng)的女親戚。未婚夫可以送給未婚妻鮮花、糖果、水果,未婚妻則送給未婚夫嵌有自己肖像的頸飾或其他小禮物,不允許送給未婚妻內(nèi)衣或家用物品,如床單、枕套、桌布、餐具,如一方家里發(fā)生不幸,需將婚期推遲。 婚禮儀式上的風(fēng)俗也比較多。新娘只有等到新郎派伴郎送來(lái)鮮花時(shí),方可離開(kāi)娘家。新郎送的鮮花一定是白色的,新娘須由代替父親的男主婚人、手捧圣你的小男孩相伴前往教堂,新郎和伴郎先進(jìn)入教堂,站在右側(cè).新娘隨后在伴娘的陪伴下走入教堂,與新郎保持一定距離居左而立.伴郎伴娘站在后邊靠右。新娘摘下右手手套,把鮮花交給伴娘,新郎新娘在儀式后應(yīng)最后走出教堂.以便回家后能接受到所有來(lái)賓的祝福。在莫斯科,到無(wú)名英雄紀(jì)念碑、觀景臺(tái)、烈士墓等地獻(xiàn)花,拍照已成為新婚夫婦結(jié)婚儀式里不可或缺的組成部分 按照俄羅斯的風(fēng)俗,新婚夫婦的婚禮服裝有一定的講究,新娘的婚紗應(yīng)該是白色,允許婚紗上有淺藍(lán)、玫瑰色或鴕色的花紋,禁止穿紫色及其他深色的婚紗?;榧啈?yīng)該長(zhǎng)于膝蓋,若婚紗無(wú)袖,則必須戴婚禮手套,長(zhǎng)至肘部:若婚紗無(wú)領(lǐng),則尚須配紗巾或面紗。新郎必須穿深色西裝.不許戴帽子。夫婦雙方均應(yīng)長(zhǎng)期保存象征圣潔酌新婚禮服,不得變賣(mài), 在婚宴上,來(lái)賓常常要求新婚夫婦接吻,此時(shí)眾人齊呼“Горько !”。 飲食習(xí)俗 俄羅斯的飲食習(xí)慣也屬民俗范疇.俄羅斯的飲食比較簡(jiǎn)單,分齋戒的和葷的兩種五大類(lèi):面食、奶類(lèi)、肉食、魚(yú)類(lèi)、植物類(lèi)。俄羅斯人喜歡吃黑麥面包.對(duì)普通百姓來(lái)說(shuō).用麥面粉制作圣餅和白面包常常是節(jié)日的美食。俄羅斯一種特色的食物是大餡餅,用發(fā)酵或沒(méi)發(fā)酵過(guò)的面團(tuán)加餡烤制而成,過(guò)去的大餡餅為長(zhǎng)圓形.根據(jù)重量的不同,大的稱(chēng)作大餡餅,小的叫作小餡餅。在葷日,俄羅斯人用羊肉、牛肉、免肉等作餡,在謝肉節(jié)期間用奶渣和雞蛋作餡,在齋日。他們用松乳菇 豌豆蕪菁、白菜、植物油作餡,或烤制甜餡餅,以葡萄干、干果等充餡。有時(shí)也用胡瓜魚(yú)、魚(yú)脊筋等制作餡餅。 俄羅斯人習(xí)慣用茶炊.沏茶,喜喝紅茶加糖或加果醬、蛙蜜。茶炊是俄羅斯傳統(tǒng)茶文化的象征,是有別于其他民族以茶文化的標(biāo)志之一,最有的定圖位人喜歡用小茶碟喝茶。他們的方法是先把茶倒在小茶碟里,輕輕把茶吹涼再喝,然后單獨(dú)吃糖,按俄羅斯習(xí)俗,宴會(huì)上,當(dāng)端上茶和甜點(diǎn)心或蛋糕時(shí),說(shuō)明宴會(huì)就要結(jié)束了。喝茶時(shí)俄羅斯人用茶匙不出聲地?cái)嚢韬貌柚械纳疤堑然蚬u、蜂蜜后,取出茶匙放在茶碟上,不用茶匙喝茶。 禮儀風(fēng)俗 俄羅斯的禮儀風(fēng)俗很多,篇幅所限,僅介紹幾例。俄羅斯人的一個(gè)古老習(xí)俗,就是喜歡用面包和鹽招待客人,因?yàn)樵诠哦砹_斯鹽很珍貴,只有款待賓客時(shí)才能在宴席上見(jiàn)到,而面包在當(dāng)時(shí)則是富裕和地位的象征,通常,主人手捧面包,客人躬身接過(guò)面包,先對(duì)面包示以親吻,然后掰一小塊,撒上一點(diǎn)鹽,品嘗一下,表示感謝。流傳至今,俄羅斯人用面包和鹽招待客人以示善意和友好,已成為俄羅斯人與人交往中不可缺少的環(huán)節(jié)。 俄羅斯過(guò)去的一些禮儀規(guī)定沒(méi)有文字記載,但卻形成了一種風(fēng)俗習(xí)慣。在俄羅斯迎接客人的儀式有一定之規(guī),重要的客人一定要由主人在門(mén)廊.迎接,次一等重要的客人由主人在過(guò)道屋迎接,一般的客人由主人在房間里等待。此外,在家門(mén)口迎客的是家里地位最低的人.在門(mén)廊迎賓的則是一家之主。 會(huì)客時(shí)賓主坐次也有講究,最尊貴的座位是家里圣像的下面,主人坐在貴賓的右手。告別時(shí),客人要先向圣像祈禱,然后與主人行吻禮,視客人的尊貴程度,主人決定將客人送至房間門(mén)口或送至屋門(mén)坎,俄羅斯人禁忌隔著門(mén)坎握手言別。 在俄羅斯,迎接客人時(shí)有施吻禮的傳統(tǒng)。在俄語(yǔ)里“поцепуй ”一詞的詞根是“цеп ”,也說(shuō)明吻禮表示祝愿完整、健康之意。另一風(fēng)俗就是,年長(zhǎng)者不到年幼者家里作客。 在俄羅斯.主要在鄉(xiāng)村,還保留這樣一個(gè)風(fēng)俗,農(nóng)民在長(zhǎng)期出遠(yuǎn)門(mén)之前,向送行者行鞠躬禮,企求獲得諒解,諒解以前他可能犯下的過(guò)失,希望在分別期間自己不再有內(nèi)疚,留下的人也不要記惡。 在俄羅斯,行鞠躬禮的歷史較長(zhǎng),寓意有幾個(gè):俄羅斯人認(rèn)為,人的頭是生命的體現(xiàn),低頭,象征把頭伸到外面,推出自己,獻(xiàn)給對(duì)方:其次,有降低自己,突出他人地位之意:第三,不論對(duì)象是誰(shuí),鞠躬是向土地躬身,因?yàn)槭峭恋仞B(yǎng)育了人。 其他風(fēng)俗 俄羅斯人有跳環(huán)舞的習(xí)慣。在農(nóng)村,女孩只有長(zhǎng)到16歲才真正有權(quán)利跳環(huán)舞。如果家中有兩個(gè)或更多的女孩,則長(zhǎng)女總是穿最好的衣服,妹妹只穿舊衣服。有媒婆上門(mén)時(shí)妹妹應(yīng)當(dāng)回避,家長(zhǎng)有意讓長(zhǎng)女先嫁.只有長(zhǎng)女出嫁后。妹妹才能挑選未婚夫。在俄羅斯的鄉(xiāng)村還有一個(gè)鄉(xiāng)村姑娘集會(huì)的習(xí)俗.即本村的姑娘到鄰村去集會(huì),一般在規(guī)定的日期之內(nèi),往往從11月14日開(kāi)始,有時(shí)本村的姑娘請(qǐng)求她們的父母用馬車(chē)去鄰村接親戚或熟人家里的女伴來(lái)本村集會(huì),舉行唱歌、跳舞等活動(dòng),集會(huì)時(shí)鄰村的姑娘坐在前排,本村的坐在后排,小伙子也帶著手風(fēng)琴前來(lái)助興,但不作為客人對(duì)待, 在古羅斯,嬰兒出世要用俄羅斯方巾包裹,干親家(孩子的教母)要舉起一個(gè)盛粥的瓦罐,祝愿孩子的幸福如天上的星星。在現(xiàn)代俄羅斯,主要在鄉(xiāng)村,生孩子時(shí),要打開(kāi)家里的鎖,解開(kāi)產(chǎn)婦的辮子。產(chǎn)后三天,接生婆將一笤帚和斧子放到屋內(nèi).將一捧燕麥灑入盛水的瓦罐里。年輕酌母親用右腳觸及笤帚和斧子,接生婆用瓦罐里的水澆到她的手上:年輕的父親應(yīng)當(dāng)吃一點(diǎn)味道難聞的食物,孩子則用帶籽的大麻裹上。 在很長(zhǎng)一個(gè)歷史時(shí)期,按俄羅斯的風(fēng)俗,俄羅斯人一般起兩個(gè)名字,除教名外,還有一個(gè)諢名或非教名。有時(shí)也取三個(gè)名字,一個(gè)譯名.兩個(gè)教名,其中一個(gè)教名是保密的,只有本人、和最親近的人知道,以逃避被毒眼看壞。 現(xiàn)在俄羅斯人不喜歡夸贊人的健康等,因夸贊可能會(huì)引起不吉利的后果。現(xiàn)代俄羅斯人還有說(shuō)反話的習(xí)俗,如考試期間,祝愿考試順利,同學(xué)之間常說(shuō):“Ни пуха ни пера!”回答則說(shuō)“Кчерту !”。
2. 中國(guó)茶葉對(duì)俄羅斯的影響
中國(guó)出口茶葉到俄羅斯有著巨大的地理環(huán)境優(yōu)勢(shì),首先就是我們距離俄羅斯特別近,俄羅斯就是我們的鄰國(guó),第二則是俄羅斯的人們比較喜歡喝茶,主要是和他們的飲食習(xí)慣有關(guān),第三則是俄羅斯那邊自己難以生產(chǎn)茶葉,所以在種種因素結(jié)合之下,我國(guó)的茶葉出口到俄羅斯之后會(huì)非常暢銷(xiāo)
3. 茶葉貿(mào)易對(duì)俄羅斯茶文化的影響論文
絲綢之路沿線國(guó)家普遍的飲茶風(fēng)俗,是中國(guó)茶文化成為文化交流的重要媒介。絲綢之路沿線的哈薩克斯坦,烏茲別克斯坦,俄羅斯等國(guó)都是重要的茶葉消費(fèi)國(guó)。當(dāng)?shù)厝嗣竦娜粘I铍x不開(kāi)茶葉,中國(guó)濃厚的茶文化也隨著茶葉貿(mào)易來(lái)到了絲綢之路沿線國(guó)家。
4. 茶葉貿(mào)易對(duì)俄羅斯茶文化的影響有哪些
2000多年前,一條以中國(guó)徐聞港、合浦港等港口為起點(diǎn)的海上絲綢之路成就了世界性的貿(mào)易網(wǎng)絡(luò),中國(guó)在與世界展開(kāi)商貿(mào)活動(dòng)的同時(shí),也推動(dòng)了19世紀(jì)之前世界的和平發(fā)展;2000多年后,一條“新海上絲路”的戰(zhàn)略構(gòu)想在黨的十八屆三中全會(huì)上正式提出——“推進(jìn)絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶、海上絲綢之路建設(shè),形成全方位開(kāi)放新格局”,這必將開(kāi)啟一場(chǎng)全新的中外文明對(duì)話,而對(duì)未來(lái)的展望也需建立在對(duì)歷史的回望中。
古代海上絲綢之路從中國(guó)東南沿海,經(jīng)過(guò)中南半島和南海諸國(guó),穿過(guò)印度洋,進(jìn)入紅海,抵達(dá)東非和歐洲,成為中國(guó)與外國(guó)貿(mào)易往來(lái)和文化交流的海上大通道,并推動(dòng)了沿線各國(guó)的共同發(fā)展。中國(guó)輸往世界各地的主要貨物,從絲綢到瓷器與茶葉,形成一股持續(xù)吹向全球的東方文明之風(fēng)。尤其是在宋元時(shí)期,中國(guó)造船技術(shù)和航海技術(shù)的大幅提升以及指南針的航海運(yùn)用,全面提升了商船遠(yuǎn)航能力,私人海上貿(mào)易也得到發(fā)展。這一時(shí)期,中國(guó)同世界60多個(gè)國(guó)家有著直接的“海上絲路”商貿(mào)往來(lái)?!皾q海聲中萬(wàn)國(guó)商”的繁榮景象,透過(guò)意大利馬可·波羅和阿拉伯伊本·白圖泰等旅行家的筆墨,引發(fā)了西方世界一窺東方文明的大航海時(shí)代的熱潮。
通過(guò)海上絲綢之路,中國(guó)還傳播著我們的民族工藝和儒道思想,對(duì)“海上絲路”沿線國(guó)家和地區(qū)以及歐洲各地產(chǎn)生不同程度的影響,甚至掀起了“中國(guó)熱”。其中,瓷器和茶葉對(duì)世界有著很大的影響。
那時(shí),俄國(guó)、法國(guó)、埃及等很多國(guó)家都崇尚收藏中國(guó)瓷器或以之為外交禮品,也曾把中國(guó)的瓷器作為身份的象征或類(lèi)似黃金的代貨幣。在中國(guó)瓷器的影響下,世界各國(guó)的制瓷工業(yè)得到發(fā)展,從阿拉伯國(guó)家仿制中國(guó)式的瓷壇,到波斯結(jié)合中國(guó)瓷器工藝創(chuàng)造出的波斯陶器,之后泰國(guó)、越南、埃及、荷蘭、法國(guó)、德國(guó)、俄國(guó)、丹麥、英國(guó)、西班牙等國(guó)也都掌握了制瓷技術(shù),甚至通過(guò)中國(guó)瓷器工藝與本國(guó)文化的結(jié)合,創(chuàng)新出許多產(chǎn)品。隨著這些國(guó)家崇尚中國(guó)瓷器之風(fēng)的盛行,他們的生活方式和審美觀念也有了一定的改變,崇尚中國(guó)瓷器的觀念也融合到了宗教文化之中。
茶文化也傳播到世界各地,從生活方式到思維理念對(duì)許多國(guó)家產(chǎn)生了一定影響。公元9世紀(jì)日本刮起一股“弘仁茶風(fēng)”,貴族間出現(xiàn)了模仿中國(guó)人品茶的風(fēng)潮。公元12世紀(jì),日本僧人到中國(guó)將茶種帶回日本種植,此后經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的本土化,最終形成獨(dú)特的日本茶道。17世紀(jì)初,荷蘭率先通過(guò)海上絲綢之路將茶葉輸入歐洲,開(kāi)始推行飲茶之風(fēng)。18、19世紀(jì),茶葉在英國(guó)開(kāi)始由奢侈品轉(zhuǎn)變?yōu)榇蟊婏嬈?,飲茶也成為英?guó)傳統(tǒng)文化的組成部分。
隨著世界貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)的形成,各國(guó)之間也開(kāi)始了科學(xué)技術(shù)、思想文化的文明對(duì)話。在這場(chǎng)對(duì)話中,構(gòu)建了東方與西方的平衡關(guān)系。
“海上絲路”對(duì)于中國(guó)無(wú)疑具有重大意義。許多有識(shí)之士很早就提出了中國(guó)的海洋、海權(quán)、海防思想,如《諸蕃志》《島夷志略》;清初泉州人施瑯在《恭陳臺(tái)灣棄留疏》中,透過(guò)臺(tái)灣全面陳述了中國(guó)海防的意義和經(jīng)略海洋的必要,在清初的海洋經(jīng)略中產(chǎn)生了關(guān)鍵性的作用。歷史上還有一大批閩南人篳路藍(lán)縷,在“海上絲路”沿線國(guó)家定居,開(kāi)發(fā)生產(chǎn)。通過(guò)“僑批檔案”(2013年列入“世界記憶名錄”),就足以證明閩南華僑華裔艱辛的足跡。目前,在海外生存發(fā)展的閩南籍華人大約有2000萬(wàn)人。他們作為關(guān)心祖國(guó)富強(qiáng)的華僑華裔,也是新世紀(jì)我國(guó)聯(lián)系海外、重塑“海上絲路”的一支重要力量。
歷史證明,由海上絲綢之路帶動(dòng)的不同文化的交流碰撞,推動(dòng)了世界的進(jìn)步和發(fā)展,國(guó)際化視野的開(kāi)放交流也因此成為世界發(fā)展的思想共識(shí)。當(dāng)下,中國(guó)正在啟動(dòng)與東盟及世界各國(guó)共建21世紀(jì)海上絲綢之路的重大戰(zhàn)略,歷史上曾創(chuàng)下的海洋經(jīng)濟(jì)觀念、和諧共榮意識(shí)、多元共生意愿,將為國(guó)家發(fā)展戰(zhàn)略再次提供豐厚的歷史基礎(chǔ)?!坝焉啤?、互惠、共生、堅(jiān)韌”的海上絲綢之路的文化內(nèi)涵,對(duì)于建設(shè)21世紀(jì)海上絲綢之路,對(duì)于中國(guó)與世界更深層次的互動(dòng),無(wú)疑具有深刻的啟迪和極其重要的當(dāng)代意義。
5. 中國(guó)與俄羅斯茶葉貿(mào)易
茶葉是可以郵寄的呢,可以通過(guò)EMS進(jìn)行郵寄,EMS清關(guān)能力很強(qiáng),不用擔(dān)心清關(guān)方面的問(wèn)題呢。
6. 茶葉貿(mào)易對(duì)俄羅斯茶文化的影響研究
從飲茶形式上來(lái)看,俄國(guó)人喝茶,常伴以大盤(pán)小碟的蛋糕、烤餅、餡餅、甜面包、餅干、糖塊、果醬、蜂蜜等等“茶點(diǎn)”。
他們喝茶常常為三餐外的墊補(bǔ)或往往就替代了三餐中之一餐。
從飲茶的品種來(lái)看,俄國(guó)人更喜歡喝甜茶,喝紅茶時(shí)習(xí)慣于加糖、檸檬片,有時(shí)也加牛奶。因而,在俄羅斯的茶文化中糖和茶密不可分。
7. 中俄茶葉貿(mào)易現(xiàn)狀
歡迎關(guān)注茶人萬(wàn)里
#呼倫貝爾#
#奶茶#
呼倫貝爾地處內(nèi)蒙古高原高寒地帶,冬長(zhǎng)夏短,氣候極寒,在過(guò)去交通很不發(fā)達(dá),物資相對(duì)匱乏年代,人們的飲食主要以牛羊肉和牛奶為主,由于蔬菜很少,人體缺少維生素,牧民用茶與牛奶熬制奶茶既能補(bǔ)充所需的維生素,又能消解體內(nèi)過(guò)剩的油脂,從而能達(dá)到體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的相對(duì)平衡。
牧民熬制奶茶用的茶原料是來(lái)自湖北的青磚茶,這個(gè)習(xí)慣已經(jīng)有百年歷史了。在清朝時(shí),政府就在中俄邊境開(kāi)設(shè)了貿(mào)易口岸,名叫恰克圖,它主要貿(mào)易產(chǎn)品就是茶葉,來(lái)自湖北的磚茶運(yùn)抵至此得到邊疆及俄國(guó)的青睞,后來(lái)《天津條約》簽訂后俄國(guó)人又在漢口設(shè)廠,大量生產(chǎn)磚茶運(yùn)抵俄國(guó)及周邊地區(qū),此時(shí)中國(guó)的紅茶絕大多數(shù)經(jīng)廣東、福州、廈門(mén)出口英、美等國(guó)家,所以歷史原因形成了呼倫貝爾的牧民,習(xí)慣用湖北青磚茶來(lái)熬制奶茶。
隨著交通、通信等日益發(fā)達(dá)的今天,我在呼倫貝爾也可以喝到來(lái)自全國(guó)各地甚至全世界的新鮮茶品。在茶葉市場(chǎng)上也可以看到了除了青磚茶之外的新茶類(lèi)。我也非常喜歡嘗試著用紅茶、普洱、鐵觀音、巖茶等來(lái)熬制奶茶,體驗(yàn)著不同的口味。在走訪調(diào)研中我發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在的牧民依舊喜歡用青磚茶來(lái)熬奶茶,這是他們的習(xí)慣,也是他們堅(jiān)守著那最初的味道。
8. 俄羅斯對(duì)中國(guó)茶葉進(jìn)口的政策
俄羅斯克拉斯諾達(dá)爾邊疆區(qū),這里是俄羅斯唯一的茶葉工業(yè)化產(chǎn)區(qū),也是世界上產(chǎn)地最北的茶。
上世紀(jì)初,經(jīng)過(guò)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的育種,茶樹(shù)適應(yīng)了俄羅斯南疆的低溫,成功產(chǎn)出茶葉。不過(guò),由于當(dāng)?shù)貧夂蚝?,茶?shù)發(fā)芽相對(duì)較少,這一茶葉具有獨(dú)特的甘甜口感和深琥珀色的茶汁。
事實(shí)上,中國(guó)與俄羅斯的茶葉貿(mào)易可以追溯到16世紀(jì),從那時(shí)開(kāi)始,俄羅斯商人就跨越萬(wàn)里來(lái)到中國(guó),用俄羅斯產(chǎn)的布、皮革、裘皮、金屬等換取茶葉,形成了類(lèi)似“絲綢之路”的商貿(mào)古道--“茶葉之路”。
眾所周知,中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),卻鮮有人了解在俄羅斯,茶也是最受歡迎的飲料。在G20大阪峰會(huì)晚宴上,俄羅斯總統(tǒng)普京輕輕捧起一只保溫杯抿上幾口甜茶的形象意外走紅網(wǎng)絡(luò),讓人們不禁對(duì)俄羅斯的飲茶習(xí)慣產(chǎn)生了好奇心。
人們常說(shuō),西方人開(kāi)放,精力旺盛,崇尚自由與活力,性格就像酒一樣。而東方人冷靜、穩(wěn)重、理智、堅(jiān)韌,性格似茶。生活在歐亞大陸文明交匯處的俄羅斯人,性格中既有烈酒般的豪爽與硬朗,亦有香茗的清澈與香甜。
俄羅斯人不可一日無(wú)茶。古諺有云:不求伏特加,而求喝茶。著名作家列夫·托爾斯泰也曾說(shuō)過(guò):“我需要喝很多茶,因?yàn)闆](méi)有它我就無(wú)法工作。茶會(huì)喚醒縈繞在我靈魂深處的靈感?!?/p>
在元代,隨著蒙古人的遠(yuǎn)征,中國(guó)的茶文化隨之遠(yuǎn)播。但是之于俄羅斯人,第一次接觸到茶,卻是明朝時(shí)候的事情。史料記載,明朝穆宗年間(1567年),兩名哥薩克首領(lǐng)彼得羅夫和亞雷舍夫來(lái)到中國(guó),第一次喝到茶水?;貒?guó)后,他們向當(dāng)時(shí)的沙皇和貴族描述了這種來(lái)自遙遠(yuǎn)東方的神奇飲品。不過(guò)可能未有切身體會(huì),這段描繪并未引起沙皇的興趣。
直到1638年,俄國(guó)宮廷才第一次真正接觸到茶。當(dāng)時(shí),受沙皇之命,俄國(guó)使者斯特拉科夫前往蒙古拜見(jiàn)可汗,并帶去了珍貴的紫貂皮當(dāng)作覲見(jiàn)禮品,作為回禮,可汗回贈(zèng)了4普特(約64公斤)的磚茶。使者帶回圣彼得堡后,沙皇命人砌成茶水請(qǐng)貴族品嘗,眾人飲后紛紛稱(chēng)贊清香撲鼻,自此,俄人開(kāi)啟了飲茶的歷史。
只不過(guò)和現(xiàn)在“飛入尋常百姓家”不同,當(dāng)時(shí)茶葉在俄羅斯是典型的進(jìn)口奢侈品,只有貴族和富人才能喝到。也正因要滿(mǎn)足貴族階層的需求,俄、清之間的茶葉貿(mào)易由此展開(kāi)。
乾隆年間,茶葉開(kāi)始大量輸入俄國(guó),俄國(guó)的茶葉市場(chǎng)也從莫斯科擴(kuò)大至外省,到19世紀(jì),飲茶之風(fēng)在俄國(guó)各階層盛行,茶開(kāi)始成為大眾飲品。
而隨著茶的普及,茶迅速“俄羅斯化”。和中國(guó)人泡一杯香茗解渴提神、或沉心思考不同,俄羅斯已經(jīng)把茶融入日常的飲食當(dāng)中。他們不僅分喝上午茶和下午茶,有時(shí)直接以茶取代三餐中的一餐,或是三餐之外的加餐。俄羅斯人最鐘情的茶類(lèi)是紅茶等釅茶,同英語(yǔ)一樣,俄語(yǔ)對(duì)紅茶的字面翻譯也是“黑茶”之意,大概就是取其色澤和濃度以命名。
俄羅斯人偏愛(ài)甜茶,在飲紅茶時(shí),通常會(huì)加砂糖、蜂蜜、檸檬片,有時(shí)也會(huì)添加香草,果醬或牛奶。此外,還常常佐以大盤(pán)小碟的蛋糕、餅干、面包和奶渣餅等“茶點(diǎn)”。在鄉(xiāng)間,“黑面包+甜茶”經(jīng)常被用作待客的標(biāo)配,這種吃法有時(shí)也被用來(lái)判斷食客是否是地道的俄羅斯人。
9. 中俄茶葉貿(mào)易興盛的原因
萬(wàn)里茶路的終點(diǎn)是恰克圖。
萬(wàn)里茶道是是古代中國(guó)、蒙古、俄國(guó)之間以茶葉為大宗商品的長(zhǎng)距離貿(mào)易線路,是繼絲綢之路衰落之后在歐亞大陸興起的又一條重要的國(guó)際商道。
“茶葉之路”是一條縱貫?zāi)媳彼懡惶娴纳虡I(yè)運(yùn)輸線路。起點(diǎn)在福建崇安(現(xiàn)武夷山市),途經(jīng)江西、湖北、河南、山西、直隸(河北)、內(nèi)蒙古,終點(diǎn)是烏里雅蘇臺(tái)(現(xiàn)蒙古人民共和國(guó))的恰克圖。全程約九千二百余里(四千六百公里),亦稱(chēng)“萬(wàn)里茶路”。
10. 俄羅斯是茶葉消費(fèi)大國(guó)
便宜,30元一大袋。俄羅斯水果茶近年來(lái)都十分的流行,特別是被各種網(wǎng)紅帶貨的情況下,俄羅斯水果茶才開(kāi)始名聲大噪的,清香怡人的俄羅斯水果茶,具有非常多的款式還有沖泡稱(chēng)的顏色,橘色、紅色、黃色、金色等等,這些耀眼奪目的顏色,除了讓人看了心情愉快之外,也因?yàn)槎砹_斯水果茶的功效與作用十分的神奇,所以才一直都紅火到現(xiàn)在。