茉莉花茶屬于什么茶？

茉莉花茶屬于花茶類，但它的茶胚為綠茶，成品將茉莉花去除，也屬于綠茶的一種。

世界茉莉花茶發(fā)源地為福建福州，是花茶的大宗產(chǎn)品，產(chǎn)區(qū)遼闊，產(chǎn)量高，品種豐富。

根據(jù)漢朝《史書》記載，茉莉花最早起源于古羅馬帝國(guó)，漢朝時(shí)期，通過海上絲綢之路到達(dá)古波斯、天竺，到了印度后成為佛教圣花，之后隨印度佛教傳到福州。

常喝茉莉花茶對(duì)于女性來說不僅可以美容養(yǎng)顏、凈白皮膚還能夠抵抗衰老，還能疏通人體腸胃可以排宿便、順氣清腦、降低血壓和血脂，還具有抵抗細(xì)菌和病毒治療癌癥的巨大的作用和功效 。

茉莉花茶屬再加工茶類，原材料主要為茶坯和茉莉花。茶坯原料一般采用綠茶，以當(dāng)年春季采摘的春茶為最佳，此時(shí)的芽葉肥厚、香味吸附力較強(qiáng)。

福州具有得天獨(dú)厚的露天栽培茉莉花的自然條件，因此相較于我國(guó)其它產(chǎn)地的茉莉花，福州茉莉花有其獨(dú)特的淡雅香氣，而這也是使得福州茉莉花茶區(qū)別于我國(guó)其它地方的茉莉花茶的關(guān)鍵所在。

和茶坯原料的采摘一樣，茉莉花的采摘也很有講究。采摘過程最好是選在炎熱的夏日午后進(jìn)行，摘取較為新鮮且香氣濃度適當(dāng)?shù)幕ò鷣碜鳛轳恐圃?，這是因?yàn)榉鞖鉁馗?，日照?qiáng)烈，此時(shí)茉莉花蕾中所含水分適中，因此使用此時(shí)采摘的茉莉花所制作出的茉莉花茶品質(zhì)也為最優(yōu)。