1. 毛尖茶放冰箱冷凍好嗎
信陽(yáng)毛尖茶一般存放10個(gè)月左右。但我們這里說(shuō)的是理想情況，但要看儲(chǔ)存方式。正確的存儲(chǔ)方法非常重要。這里我們將介紹信陽(yáng)毛尖茶幾種常見(jiàn)的貯藏方法。
1.冰箱儲(chǔ)存
這是信陽(yáng)毛尖茶最常見(jiàn)最方便的存放方式。把密封好的茶葉放在冰箱的冷凍層就行了。長(zhǎng)期保存最好控制在5攝氏度左右。
2.儲(chǔ)存在通風(fēng)干燥的環(huán)境中
其實(shí)信陽(yáng)毛尖茶不一定需要冰箱存放。我們可以選擇通風(fēng)干燥的環(huán)境存放，對(duì)環(huán)境要求相對(duì)較高，但優(yōu)勢(shì)很容易找到。將密封的茶葉遠(yuǎn)離陽(yáng)光和氣味。
3.信陽(yáng)毛尖的其他貯藏方法
與上述兩種相比，還有其他復(fù)雜的，如信陽(yáng)毛尖茶的木炭保鮮和信陽(yáng)毛尖茶的生石灰保鮮。其實(shí)原理是一樣的，就是保持茶葉干燥和低溫。
2. 毛尖茶葉怎么存放比較好
一般來(lái)說(shuō)信陽(yáng)毛尖保持期為12個(gè)月左右，但不同的是信陽(yáng)毛尖的保存方法會(huì)導(dǎo)致其保存時(shí)間長(zhǎng)短不同。 信陽(yáng)毛尖保持期：保持期就是質(zhì)量有保證的一段時(shí)間范圍，我們知道茶葉是一種農(nóng)產(chǎn)品，所有農(nóng)產(chǎn)品都有保持期，但茶葉分類里的綠茶保持期并不是固定不變化的，大家可以看到信陽(yáng)毛尖茶葉包裝上注明保持期都是12個(gè)月，但很多茶友卻放半年就發(fā)現(xiàn)茶葉變味或變質(zhì)了。這里主要原因就是信陽(yáng)毛尖的保持期和信陽(yáng)毛尖的保存方法有非常大的聯(lián)系，正確保存的確可以讓信陽(yáng)毛尖的保持期是12個(gè)月甚至更長(zhǎng)時(shí)間，而錯(cuò)誤的保存方法卻會(huì)失去信陽(yáng)毛尖本身的口感和味道，同時(shí)茶湯顏色也會(huì)變暗，這個(gè)具體時(shí)間就很難確定了。
3. 毛尖茶葉可以放冰箱保存嗎
答案是不一定，我們都知道茶葉都有保質(zhì)期，如果是在保質(zhì)期內(nèi)的陳茶當(dāng)然是能喝的。甚至?xí)幸环N特別的口感也說(shuō)不定。如果采用一種特殊的冷庫(kù)冷藏（0攝氏度以下），一年半至兩年的陳茶，其陳化程度較小，與新茶相比差距不會(huì)太大。兩年以上的陳茶其陳化現(xiàn)象越來(lái)越明顯。但只要不超過(guò)保質(zhì)期，沒(méi)有霉變情況還是能喝的。 信陽(yáng)毛尖陳茶是指將上一年甚至更長(zhǎng)時(shí)間采摘加工而成的茶葉，與新茶而相對(duì)的概念。我們常說(shuō)的新茶是指當(dāng)年采摘的新鮮茶葉經(jīng)加工制成的干茶。這兩者有什么區(qū)別又該怎么辨別呢？首先從色澤上看綠茶的新茶色澤新鮮的翠綠色，白毫多，湯色清澈，鮮綠；而陳茶在儲(chǔ)存過(guò)程中由于受到氧化和光的作用顏色會(huì)變的枯灰黃綠、湯色也會(huì)變混，暗淡無(wú)光。另外從香氣上：新茶有那種自然穩(wěn)定的新鮮香氣；而陳茶，隨著時(shí)間的推移、香氣物質(zhì)氧化，茶葉中的香氣逐漸降低，變輕變淡。從口感上來(lái)講信陽(yáng)毛尖新茶與陳茶也是可以區(qū)分出來(lái)的。新茶的滋味清醇鮮爽，陳茶由于茶葉中酯類物質(zhì)的氧化使茶葉滋味由醇厚變得淡薄。同時(shí)茶葉的鮮爽味道減弱，口感變得滯鈍?！ ⌒抨?yáng)毛尖的保存，一般來(lái)說(shuō)存放茶葉的冰箱在5攝氏度左右保鮮效果最好。
4. 毛尖茶放冰箱冷凍好嗎還是冷藏
信陽(yáng)毛尖的保存方法：通常密封包裝的并放在低溫（-10度以下）大概是10-13個(gè)月不等，就是買回后放冰箱冷藏室內(nèi)。
拆開(kāi)包裝的信陽(yáng)毛尖茶葉保質(zhì)期短一些，正常情況下的信陽(yáng)毛尖需要放冷柜里保存，如果能有專門的獨(dú)立的凍庫(kù)更好，沒(méi)有也不怕，放到冰箱冷凍格保存既可，但記得不要和肉啊什么的放一起，否則容易串味，那就難喝了。
也就是說(shuō)，信陽(yáng)毛尖盡量做好幾點(diǎn)：封閉、冷藏、避光。
最后，喝毛尖茶最主要的還是品質(zhì)要好。所以我一般都是在待客九品預(yù)定的。
5. 新茶毛尖怎么存放
1.用有封口的專用食品塑料袋把信陽(yáng)毛尖裝好，放到通風(fēng)、干燥的位置保存。如果家里有茶葉罐，用茶葉罐裝更好。此保存方法適合經(jīng)常飲用信陽(yáng)毛尖的茶友短期保存哦。存放時(shí)一定要注意環(huán)境，保存通風(fēng)干燥，遠(yuǎn)離陽(yáng)光照射、異味。
2.木炭保存信陽(yáng)毛尖：取適量干燥木炭，把其裝入小布袋里，放到瓦壇或鐵箱的底部，然后把密封包裝好的信陽(yáng)毛尖放置到裝有木炭瓦壇或鐵箱里，再密封好壇口或箱口即可。不過(guò)，裝木炭的布袋需要每月更換一次4、暖水瓶保存信陽(yáng)毛尖：購(gòu)買一個(gè)大的新暖水瓶，用較厚的保鮮袋分袋裝好信陽(yáng)毛尖茶葉；密封好。然后把裝好的信陽(yáng)毛尖放到暖水瓶里，再密封好暖水瓶口。對(duì)于家里冰箱儲(chǔ)藏食物多、沒(méi)有一整層冷藏空格層保存信陽(yáng)毛尖的朋友，可以試試本方法。
3.生石灰保存信陽(yáng)毛尖：用密封帶把生石灰分袋裝好，食品專用塑膠袋包裝密封好信陽(yáng)毛尖茶；然后把密封好的信陽(yáng)毛尖茶放到壇罐里，再把生石灰袋放置在周圍，封好壇罐口，能使信陽(yáng)毛尖茶久存而不變質(zhì)。據(jù)了解，這個(gè)保存方法，現(xiàn)在比較少人使用了。
注意事項(xiàng)：無(wú)論是采用以上哪種方法保存信陽(yáng)毛尖茶，都需要特別注意：時(shí)刻留意保存的環(huán)境，確保通風(fēng)、干燥、無(wú)陽(yáng)光直射、無(wú)異味。放冰箱冷藏的，也要經(jīng)常留意溫度，避免和食物一起存放。
6. 毛尖茶葉放冰箱冷藏還是冷凍
不能喝了。
毛尖一般屬于綠茶，它不經(jīng)過(guò)發(fā)酵，添加防腐劑，純天然。它對(duì)保存環(huán)境要求嚴(yán)苛，一般的保質(zhì)期都在半年左右，不然色，香味都會(huì)有極大的改變。所以有條件的都保存在冷庫(kù)和冰廂里，沒(méi)條件的山區(qū)也保管在暖瓶里，但大多不過(guò)一兩年。三五年只能做茶枕了。
7. 毛尖茶常溫保存多久
一般來(lái)說(shuō)信陽(yáng)毛尖保持期為12個(gè)月左右，但不同的是信陽(yáng)毛尖的保存方法會(huì)導(dǎo)致其保存時(shí)間長(zhǎng)短不同。 信陽(yáng)毛尖保持期：保持期就是質(zhì)量有保證的一段時(shí)間范圍，我們知道茶葉是一種農(nóng)產(chǎn)品，所有農(nóng)產(chǎn)品都有保持期，但茶葉分類里的綠茶保持期并不是固定不變化的，大家可以看到信陽(yáng)毛尖茶葉包裝上注明保持期都是12個(gè)月，但很多茶友卻放半年就發(fā)現(xiàn)茶葉變味或變質(zhì)了。這里主要原因就是信陽(yáng)毛尖的保持期和信陽(yáng)毛尖的保存方法有非常大的聯(lián)系，正確保存的確可以讓信陽(yáng)毛尖的保持期是12個(gè)月甚至更長(zhǎng)時(shí)間，而錯(cuò)誤的保存方法卻會(huì)失去信陽(yáng)毛尖本身的口感和味道，同時(shí)茶湯顏色也會(huì)變暗，這個(gè)具體時(shí)間就很難確定了。
8. 毛尖茶可以放冷凍嗎
當(dāng)?shù)厝硕贾?，信?yáng)毛尖儲(chǔ)存的時(shí)候要用密封袋包好放在冷凍室里面，這樣才能保存下來(lái)茶葉的新鮮和口感，拆過(guò)的放在外面的話最多兩個(gè)月吧，可能就會(huì)跑色泡出來(lái)的湯色變黃了，味道也變淡了。
所以拆出來(lái)不喝的就可以重新放進(jìn)冰箱冷凍，這樣就不會(huì)影響口感和湯色了
9. 毛尖茶可以冷泡嗎
冷泡信陽(yáng)毛尖喝起來(lái)特別甜，是個(gè)人感受。
喜歡用什么方式泡茶也沒(méi)有特別的限制性規(guī)定。不過(guò)一般建議用80度左右的熱水沖泡比較好。主要原因是茶葉里面的營(yíng)養(yǎng)成分能夠得到充分釋放，有利于人體吸收。從欣賞的角度說(shuō)，用熱水沖泡，可以觀察茶葉的歡快起落，是不是有賞心悅目的感覺(jué)？
