1. 武夷巖茶水金龜傳說
水金龜屬于烏龍茶類,是武夷巖茶“四大名叢“之一。產于武夷山區(qū)牛欄坑社葛寨峰下的半崖上。因茶葉濃密且閃光模樣宛如金色之龜而得此名。水金龜屬半發(fā)酵茶,有鐵觀音之甘醇,又有綠茶之清香,具鮮活、甘醇、清雅與芳香等特色,屬于青茶,是茶中珍品。
2. 巖茶水金龜是什么樣的茶
70多畝。
“水金龜”是武夷巖茶“四大名叢“之一。產于武夷山區(qū)牛欄坑社葛寨峰下的半崖上。因茶葉濃密且閃光模樣宛如金色之龜而得此名。每年 5月中旬采摘,以二葉或三葉為主,色澤綠里透紅,滋味甘甜,香氣高揚。濃飲且不見苦澀。色澤青褐潤亮呈“寶光”。
3. 福建巖茶水金龜
第一,大紅袍茶
“大紅袍”的品質特征是:外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶,必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式,才能真正品嘗到巖茶之顛的韻味。
第二,白雞冠
白雞冠是武夷山四大名樅之一。在慧苑巖火焰峰下外鬼洞和武夷山公祠后山的茶樹,芽葉奇特,葉色淡綠,綠中帶白,芽兒彎彎又毛絨絨的,那形態(tài)就像白錦雞頭上的雞冠,故名白雞冠。制成的茶葉色澤米黃呈乳白,湯色橙黃明亮,入口齒頰留香,神清目朗,其功若神,人們就稱這棵茶樹為“白雞冠”。
第三,鐵羅漢
鐵羅漢,四大名樅之一,香氣濃郁清長,有鐵羅漢獨特香氣,巖韻顯;味醇厚,具有爽口回甘的特征;湯色濃艷,呈橙紅色;葉底肥軟,綠葉紅鑲邊。
第四,水金龜
水金龜是武夷巖茶“四大名叢“之一。產于武夷山區(qū)牛欄坑社葛寨峰下的半崖上。因茶葉濃密且閃光模樣宛如金色之龜而得此名。每年5月中旬采摘,以二葉或三葉為主,色澤綠里透紅,滋味甘甜,香氣高揚。濃飲且不見苦澀。色澤青褐潤亮呈“寶光”。樹皮色灰白,枝條略有彎曲,葉長圓形,翠綠色,有光澤。成茶外形緊結,色澤墨綠帶潤,香氣清細幽遠,滋味甘醇濃厚,湯色金黃,葉底軟亮。
4. 武夷之韻水金龜巖茶
嚴格來說是不屬于的 水金龜屬于武夷巖茶5大名樅(大紅袍 水金龜 鐵羅漢 白雞冠 半天妖)中的一個品種!但武夷巖茶品種繁多,對外銷售的話則都稱為大紅袍!這就是為什么外面市場銷售的大紅袍有眾多口味的原因!
5. 巖茶水金龜的功效與作用
水金龜是武夷四大名樅之一,其他為:大紅袍、鐵羅漢、白雞冠。
節(jié)節(jié)清推出的水金龜品質優(yōu)越, “巖韻”顯,香氣高爽,似臘梅花香。
這款水金龜產于武夷山區(qū)牛欄坑杜葛寨峰下的半崖上。
樹皮呈灰白色,枝條略彎曲,葉長圓形,翠綠色,有光澤,因茶葉濃密且閃光模樣宛如金色之龜而得此名。
每年5月中旬是開采水金龜的最佳時機,以二葉或三葉為主,其產量不高,因而顯得珍貴。
觀其外形,色澤綠褐潤,條索緊結彎曲,勻整,稍顯瘦弱;湯色清亮,香氣幽長;滋味濃醇甘爽,有杯底香,巖韻顯,濃飲且不見苦澀。
第一次接觸水金龜的人喜歡它的柔順與淡淡的酸梅湯味;而茶鬼們品嘗水金龜,卻是贊賞它的那股臘梅花香,其香氣和大部分巖茶的蘭花香不同,卻也得自然之韻味。
此款水金龜的沖泡相對于其他的巖茶較為講究,尤其是時間的掌握和拿捏。
一般來說,水金龜的茶量應放至容器量的半數量,以茶量為準,一般一克茶葉20-25毫升水,水溫應達初沸98攝氏度以上,特別是第一次沖泡,而后依據個人喜好,逐泡增加沖泡時長,盡量保持湯色與第三泡一致,使之出湯順暢,口感勻齊,易于品嘗。
6. 武夷巖茶水金龜的功效
金龜肽含有金龜肽營養(yǎng)粉,具有補充人體白蛋白的作用,肽營養(yǎng)粉就是多肽粉,肽營養(yǎng)粉其主要作用是補充人體白蛋白,是一種基本功能蛋白能增加細胞內各種免疫因子的活性和含量,促進各種抗體的形成使人體免疫處于最佳狀態(tài)。