1. 卷曲的綠茶是什么茶
菊花茶。菊花的開(kāi)放時(shí)想大波浪。
2. 卷曲的綠茶是什么茶葉
一脈一露是甘露茶。甘露茶葉屬于綠茶,產(chǎn)自四川蒙山,是中國(guó)的名茶之一, 被稱(chēng)為中國(guó)名茶的先驅(qū)者,也是卷曲種類(lèi)的綠茶的典型代表。該區(qū)域全年年平均氣溫在14℃左右,山清水秀,非常適合茶葉樹(shù)的生長(zhǎng)。甘露茶的制作工藝精致,制作而成的茶葉外形芽葉扁平,顏色黃潤(rùn),茶湯黃中帶點(diǎn)碧綠,香甜鮮嫩。
3. 卷曲型名優(yōu)綠茶
卷曲型綠茶鐵觀音,碧螺春,毛尖。
4. 綠色卷卷的茶葉
茶葉六大類(lèi)的分類(lèi)依據(jù)
1、綠茶,屬于不發(fā)酵茶,形成了清湯綠葉,滋味收斂性強(qiáng)的特點(diǎn);
2、紅茶,屬于全發(fā)酵茶,形成了紅湯紅葉,香甜味醇的特點(diǎn);
3、青茶,屬于半發(fā)酵茶,沖泡后茶香芬芳;
4、白茶,屬于微發(fā)酵茶,造就了多為芽頭、滿披白毫、如銀似雪的特點(diǎn)。
1、綠茶屬于不發(fā)酵茶,較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)以及綠色格調(diào),形成了清湯綠葉,滋味收斂性強(qiáng)的特點(diǎn),按照加工方式的不同分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶、曬青綠茶。
2、紅茶屬于全發(fā)酵茶,鮮葉成分變化較大,形成了紅湯紅葉,香甜味醇的特點(diǎn),按照加工方式和茶形的不同分為工夫紅茶、小種紅茶、紅碎茶。
3青茶屬于半發(fā)酵茶,在制作過(guò)程中去除了鮮葉中的大部分水分,保留了芳香物質(zhì),沖泡后茶香芬芳,按照產(chǎn)地的不同分為閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍、臺(tái)灣烏龍。
4、白茶屬于微發(fā)酵茶,是只經(jīng)過(guò)晾曬或文火干燥后加工制成的茶,形成了多為芽頭、滿披白毫、如銀似雪的特點(diǎn),按照原料嫩度的不同分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉、新工藝白茶。
5、黑茶屬于后發(fā)酵茶,由于鮮葉發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)的緣故,造就了其色澤呈油黑色或黑褐色,按照原料及加工工藝的不同分為散裝茶、緊壓茶、花卷。
6、黃茶屬于輕發(fā)酵茶,工序與綠茶相似,只是增加了一道“燜黃”工序,鮮葉發(fā)生了熱化反應(yīng),形成了黃葉黃湯的特點(diǎn),按照鮮葉老嫩和芽葉大小的不同分為黃芽茶、黃小茶、黃大茶。
5. 卷曲茶有哪些
蒙頂甘露是綠茶,茶性偏寒,主要產(chǎn)于蒙山山頂,故被稱(chēng)作“蒙頂茶”,蒙頂茶地跨四川省名山、雅安兩地的蒙山,該茶采摘細(xì)嫩,每年春分時(shí)節(jié)采摘,標(biāo)準(zhǔn)為單芽或一芽一葉初展,外形緊卷多毫,淺綠油潤(rùn),葉嫩芽壯,芽葉純整,湯黃微碧,清澈明亮,香馨高爽,味醇甘鮮。
蒙頂甘露特點(diǎn):
緊湊多銀毫、嫩綠色潤(rùn),香氣馥郁芬芳鮮嫩,外形美觀,淺綠油潤(rùn),香氣高爽,味醇甘鮮,茶形狀纖細(xì),葉整芽泉,葉嫩芽壯;色澤嫩綠油潤(rùn)。
蒙頂甘露湯色:
茶湯似甘露,碧清微黃,滋味鮮爽,濃郁回甜。 嫩綠色潤(rùn),內(nèi)質(zhì)香高而爽,味醇而甘,湯色黃中透綠,透明清亮,葉底勻整,嫩綠鮮亮;香馨高爽,味醇甘鮮,沏二遍時(shí),越發(fā)鮮醇,使人尺頰留香。
6. 卷曲的紅茶是什么茶
是紅茶。
1.特點(diǎn)介紹
云南滇紅蜜香金螺,主產(chǎn)于云南省臨滄市鳳慶縣,即鳳慶滇紅的出生地,當(dāng)然現(xiàn)在周邊以及瀾滄江流域也多有生產(chǎn)。
蜜香金螺選料為一芽一葉、一芽?jī)扇~生態(tài)茶精制而成,芽頭肥壯,金毫復(fù)裹,條索卷曲成螺。一經(jīng)沖泡蜜香幽雅,滋味醇厚鮮爽?;匚陡侍鹩崎L(zhǎng)。
(1)干茶:“蜜香金螺”因口感有蜜香,卷曲為螺形而得名。相比其他茶,口感會(huì)相對(duì)弄一些。
(2)葉底:能清楚的看到一芽?jī)扇~,葉底紅勻明亮。
(3)湯色:茶湯金黃油亮,香氣滿滿,絲絲甘甜,回味悠長(zhǎng)。
滇紅金螺和其他的滇紅相比,金螺的外形非常獨(dú)特,用碧螺春的做形手法來(lái),來(lái)做的紅茶。
揉捻程度相對(duì)較重,因此湯色滋味都更加飽滿。
盡管滇紅金螺呈卷曲的形態(tài),展現(xiàn)不如滇紅金針那么直白,但色澤金黃,茸毫被滿茶身,依舊很漂亮,加上干茶蜜香濃郁,更是應(yīng)了它的名字。
2.沖泡方法
取茶5克左右,洗茶1遍出湯(可以不用洗的,依據(jù)個(gè)人習(xí)慣),湯色紅亮,茸毫浮于湯中,公道杯底留有濃郁的“烤紅薯”的甜香感。
開(kāi)始品飲:茶湯紅透,色彩艷亮,入口“薯香氣”濃郁十足,飲后鼻孔出氣都是香的,韻味悠長(zhǎng)。
這款滇紅蜜香金螺比很多紅茶顯得更加耐泡,大概是由于其“螺型”導(dǎo)致其浸出物比較慢吧,可達(dá)到八九泡后茶湯才微微變淡,此后便可稍微加長(zhǎng)沖泡時(shí)間以保證茶品口感香甜醇厚。