1. 普洱茶屬于什么樹種
類別不同
普洱茶屬于黑茶類,而紅茶屬于紅茶類?;静桀惏ňG茶類、紅茶類、青茶類、黃茶類、白茶類和黑茶類六大茶類。
二、滋味、香氣不同
普洱茶滋味醇厚,獨具陳香;紅茶滋味甘醇、鮮爽,甜香馥郁。一個是陳香,一個是甜香
2. 普洱茶屬于什么樹種的
1.產地優(yōu)越:生長在終年濕潤,土層深厚肥沃,無污染,不施農藥的原始森林中,屬于有機茶。
2.品種優(yōu)良:制作普洱茶的茶樹品種是云南大葉種,內含的化學成分特別豐富,制出的茶葉香高味濃。
3.有益健康:普洱茶具有暖胃、健胃、助消化、降血脂、降膽固醇、防止人體血管硬化、防癌抗癌等功效。
4.制作繁復:制作普洱茶的鮮葉需經(jīng)殺青、揉捻、曬干而成曬青茶,可制成緊壓茶,最后經(jīng)過發(fā)酵成為普洱茶。
5.越陳越香:陳年老普洱茶,可產生令人著迷的棗香、荷香、參香和樟香。
6.老少皆宜:普洱茶性溫和,是男女老少皆宜的飲品。
3. 云南普洱樹是什么品種
男人喝普洱茶有生津解渴、促進消化的好處。 其次也能補充身體所需的能量, 促進身體代謝, 起到消除疲勞、振奮精神的效果。 普洱茶在轉化過程中,維生素C成倍增加,這些物質能夠提高人體免疫能力,起到了養(yǎng)生健體的功效。還能提高身體的素質和抵抗能力,長期飲用還具有抗氧化,滋潤腸道,促進微循環(huán)的好處。普洱茶忌喝新茶。
4. 普洱屬于哪種茶樹
普洱茶既不是紅茶也不是綠茶,而是屬于發(fā)酵茶,按其加工工藝及品質特征,普洱茶分為普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)兩種類型。
普洱熟茶,是以云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶。色澤褐紅,滋味純和,具有獨特的陳香。普洱熟茶茶性溫和,有養(yǎng)胃,護胃,暖胃,降血脂、減肥等保健功能。
普洱生茶指用云南大葉種曬青毛茶為原料,以自然的方式陳放,不經(jīng)過人工“發(fā)酵”、“渥堆”處理,但經(jīng)過加工整理、修飾飾形狀的各種云南茶葉(餅茶、磚茶、沱茶、龍珠)的統(tǒng)稱。
5. 普洱茶屬于什么樹種類型
紅茶有工夫紅茶和紅碎茶之分,但對鮮葉質量的要求一致。適制紅茶的品種,如云南大葉種,葉質柔軟肥厚,茶多酚類化合物等化學成分含量較高,制成紅茶品質特別優(yōu)良。此外福建政和、福鼎大白茶、海南大葉、廣東英紅一號以及江西寧州種等都是適制紅茶的好品種。
普洱茶生茶
普洱茶熟茶
6. 云南普洱茶的茶樹品種及特點
1、產地優(yōu)越
普洱茶產地主要有兩處,一是毗鄰瀾滄江的臨滄;另一個便是西雙版納州的六大茶山。普洱茶生長在這終年濕潤、云霧彌漫、土層深厚、土地肥沃、無污染、不施農藥的原始森林中,屬于有機茶。普洱茶產區(qū)的茶樹多與樟腦樹混作,品質特優(yōu)。
2、品種優(yōu)良
制作普洱茶的茶樹品種是云南大葉種,又稱喬木型的大葉種,素稱普洱茶種,芽葉發(fā)得又大又嫩,白毫特多,內含的化學成分特別豐富,制出的茶葉香高味濃。
3、形狀各異
普洱茶除各種級別的散茶外,有小如丸藥、糖果狀、沱茶、緊茶、餅茶、方茶、牌匾茶、柱形茶、巨型圓餅、象棋、金瓜、金元寶等。
4、制作繁復
制作普洱茶的鮮葉需經(jīng)殺青、揉捻、曬干而成曬青茶,用曬青茶蒸壓后,可制成各種形狀的緊壓茶,經(jīng)長期貯存陳化為自然陳化普洱茶。用曬青茶漚堆后發(fā)酵,制成熟普洱散茶和各種形狀的緊壓普洱茶。
5、越陳越香
與六大茶類只有兩年的保質期不同,有越陳越香的特點。曬青茶自然陳化和經(jīng)漚堆后發(fā)酵制成熟普洱茶后,有一個緩慢的發(fā)酵過程,逐步形成特有的陳香風格,陳香隨存放時間的延長而增加,存放時間越長的普洱茶,其陳香風格越濃厚,質量也較高。陳年老普洱茶,可產生令人著迷的棗香、荷香、參香和樟香。
6、飲法多樣
可泡飲、煮飲,可生熟混飲,可打酥油茶、鹽巴茶等多種飲用方法。
7、久喝上癮
喜喝普洱茶的人都有這樣的感受:“不喝不知道,一喝離不了?!币缓壬掀斩韬?,就被普洱茶神秘的魅力所折服,再換喝其他茶就怎么也不夠味了。這就是產生眾多普洱茶“發(fā)燒友”的原因。
8、老少皆宜
普洱茶性溫和,是男女老少咸宜的飲料,春夏秋冬四季能飲,早、中、晚能飲,臨睡前喝普洱茶,也不會影響睡眠。難怪喝普洱茶的地方流傳這樣一首諺語:“早茶一盅,一天威風。午茶一盅,勞動輕松。晚茶一盅,提神去痛。一天三盅,雷打不動。
9、收藏鑒賞
普洱茶具有收藏鑒賞價值,可按形狀收藏;可按年份收藏;可按產地收藏;可按生產的批次收藏;可收藏生普洱,也可收藏熟普洱。工藝品普洱茶還有鑒賞價值。難怪人們把普洱茶稱為可以喝和收藏、拍賣的老古董。
10、有益健康
普洱茶具有暖胃、健胃、助消化、降血脂、降膽固醇、防止人體血管硬化、防癌抗癌等功效。
7. 普洱茶是什么茶樹種
黑茶樹種一般為灌木型,也有喬木型植株,屬山茶科,因成品茶的外觀呈黑色,故得名。黑茶屬于六大茶類之一,屬后發(fā)酵茶,主產區(qū)為四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。有助消化解油、降脂減肥、抗氧化等功效。
黑茶制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。傳統(tǒng)黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高,是壓制緊壓茶的主要原料。