1. 喝普洱茶到底好不好
新生的普洱茶口感苦澀,味道重。熟茶就好很多。剛出的新普洱茶陳味比較重,當(dāng)然熟普也有這樣的現(xiàn)象。
普洱茶的陳像是樟樹(shù)的香陳,又像是麥香的陳。好象有東西一直放著,多少年都可以。而且越陳越香。5年份的普洱茶喝起來(lái)對(duì)身體有不同的功效,如果人不習(xí)慣茶味就覺(jué)得像是霉味。
普洱茶的產(chǎn)地主要是云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶有非常豐富的沖泡技巧和飲茶藝術(shù)。普洱茶的飲用方法很豐富,可以選擇清飲,也可以選擇混飲。普洱茶的茶湯呈橙黃色,色澤濃厚,香氣清新持久,滋味醇厚,廣受愛(ài)茶人士的好評(píng)。
普洱茶評(píng)審主要依靠評(píng)茶人員的視、嗅、味、觸,四觀(guān)統(tǒng)合來(lái)判斷茶葉質(zhì)量好壞。茶葉的感官評(píng)審主要內(nèi)容是茶葉的優(yōu)劣、層級(jí)、制作問(wèn)題,包括茶葉外形、沖泡后的湯色、散發(fā)的香氣和茶水的滋味、葉底,五項(xiàng)綜合考察。
2. 普洱茶好不好?
勐普山普洱茶好,勐普山普洱茶才是最正宗的冰島普洱茶,是最典型的勐庫(kù)大葉種,葉片肥厚,制成的條索肥厚清晰,其中所含茶多酚、氨基酸等物質(zhì)更加豐富,風(fēng)味也是獨(dú)樹(shù)一幟,有明顯的花果香氣,茶韻悠長(zhǎng)。勐普山普洱茶昔歸茶氣強(qiáng)烈,回甘生津迅猛,曾被譽(yù)為“臨滄班章”,因?yàn)樗鹑绫鶏u又霸氣如班章。
3. 喝普洱茶到底好不好呀
普洱茶有降血脂,助消化,暖胃,止咳生津,醒酒解毒的作用,可以經(jīng)常喝,有利于防止動(dòng)脈硬化,有養(yǎng)胃和護(hù)胃的作用,抗衰老的作用也很好,貧血的患者不要在飯后馬上喝茶,以免影響到食物中鐵的吸收,導(dǎo)致貧血的癥狀加重。注意茶水泡的不要太濃,以免引起失眠的癥狀。
4. 普洱茶喝多好嗎
一年的熟普可以喝
要先聞熟普氣味是否有發(fā)霉的味道,如果有就不能喝了,建議以后存放普洱茶要放在干、并且通風(fēng)的地方,也不能太陽(yáng)照曬,不能有異味
熟普洱制作
1、采摘:普洱茶的采摘可分為人工采摘和機(jī)采,采摘的標(biāo)準(zhǔn)則一般可以分為:一芽一葉(極少)、一芽?jī)扇~(較多)、一芽三葉、兩芽三葉等。
2、攤涼:鮮葉分級(jí)攤放至含水量70%左右進(jìn)行殺青。
3、殺青:因大葉種含水量高,殺青時(shí)必須炒、悶、抖、翻結(jié)合,使茶葉失水均勻,去除大量草青味,高溫快速鈍化酶活性,制止多酚氧化。在炒青蒸發(fā)一部分水分,利于揉捻成條。
4、揉捻:破碎茶葉細(xì)胞,保證茶汁在沖泡時(shí)充分浸出。掌握揉的輕重緩急十分重要,揉捻要根據(jù)原料老嫩程度靈活掌握,嫩葉輕揉,時(shí)短;老葉重揉,時(shí)長(zhǎng)?;蚓徎蚣保腥嗄淼墓?jié)奏感,這樣揉出來(lái)的普洱茶才有利于其轉(zhuǎn)化的口感。
5、曬干(曬青):把揉捻好的茶葉在太陽(yáng)光下自然曬干,其間可再揉捻一次以使茶條緊結(jié),曬青茶含水量≤10%。此步曬干最大程度的保留了茶葉中的有機(jī)質(zhì)和活性物質(zhì),而其曬干的茶葉表面細(xì)胞孔隙最大,有利于在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生大量熱量。
6、濕水:水質(zhì)的好壞對(duì)發(fā)酵茶的品質(zhì)影響很大,水質(zhì)要求清澈,回甘好。優(yōu)質(zhì)的地下水,富含各種對(duì)人體有益的微量元素,是發(fā)酵茶的首選。
7、渥堆:將曬青毛茶堆放成一定高度(通常在70CM左右)后灑水,上覆麻布,促進(jìn)茶葉酵素作用的進(jìn)行,使之在濕熱作用下發(fā)酵24小時(shí)左右,待茶葉轉(zhuǎn)化到一定的程度后,再攤開(kāi)來(lái)晾干。。
5. 什么不適合喝普洱茶
不建議給狗狗喝,少量飲用是可以的。
一、狗狗少量飲用茶水可能會(huì)促進(jìn)胃口恢復(fù),幫助消化食物。但是如果腸胃不佳的狗狗喝了可能會(huì)拉肚子,所以還是因狗而異。
二、茶葉里面含有咖啡因,就是和巧克力的有些成分是類(lèi)似的,所以很容易引起狗狗心跳過(guò)快,甚至震顫發(fā)抖,導(dǎo)致死亡。