返回首頁

大益普洱茶熟普怎么泡(大益普洱茶生普與熟普)

來源:rocking3w.com???時間:2022-12-23 06:12???點擊:270??編輯:admin???手機版

1. 大益普洱茶生普與熟普

普洱,大紅袍,鐵觀音和烏龍都屬于青茶。也就是半發(fā)酵茶。通常都叫烏龍茶,  1、安溪鐵觀音

 

  產(chǎn)自福建安溪縣,中國十大名茶之一,鐵觀音是烏龍茶的極品,其品質(zhì)特征是:茶條卷曲,肥壯圓結(jié),沉重勻整,色澤砂綠,整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀,有天然馥郁的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,回甘悠久,俗稱有“音韻”。

 

  2、鳳凰水仙

 

  是產(chǎn)于廣東潮安鳳凰鄉(xiāng)的條形烏龍茶,分單叢、浪菜、水仙三個級別。有天然花香,蜜韻,滋味濃、醇、爽、甘,耐沖泡。主銷廣東、港澳地區(qū),外銷日本、東南亞、美國。

2. 大益茶是熟普洱嗎

大益普洱茶既有生茶也有熟茶。

普洱生茶也叫傳統(tǒng)普洱茶,是云南大葉種茶樹的鮮葉制成的曬青茶,未經(jīng)發(fā)酵,應(yīng)歸于綠茶。普洱生茶的制作工藝為:鮮葉采摘—殺青—揉捻—曬干(曬青毛茶)—壓制成緊壓茶或不壓制—干燥(制成曬青毛茶)—自然存放。普洱生茶如想得到熟茶的陳香,需要存放較長的時間,茶中的內(nèi)含物質(zhì)才能緩慢地自然發(fā)酵,形成芳香的陳韻。

普洱茶熟茶是用云南大葉種曬青茶為原料,經(jīng)過渥堆發(fā)酵制成的茶。普洱熟茶的制作工藝為:曬青毛茶—渥堆發(fā)酵—壓制成緊壓茶或不壓制—干燥。茶葉在渥堆中充分發(fā)酵,形成黑茶典型的干茶、茶湯和葉底特質(zhì)。

無論是生茶還是熟茶,都有散茶和被緊壓成餅、碗臼、南瓜等多種茶葉形態(tài)。

3. 大益普洱茶是生普還是熟普

大益2001光陰是一款有紀(jì)念性質(zhì)的普洱茶,有生普和熟普兩款。我覺得喝喝,嘗一嘗還可以吧,非得讓它有收藏的價值,那就得存放許多許多年以后。

4. 熟普與生普洱茶的區(qū)別

普洱茶按照加工工藝及品質(zhì)特征,可以分為普洱生茶和普洱熟茶兩種類型。平時我們簡稱“生普”與“熟普”。

1.制作工藝不同

其實,制作工藝的不同,是造成生普與熟普不同的根本原因。

生普經(jīng)過鮮葉攤放、殺青、揉捻、曬干等工序制成曬青毛茶,毛料經(jīng)過篩選分出等級,然后通過蒸汽蒸軟,在特定的模具中進行壓制,制成各種形狀,進行干燥,以自然的方式陳放,不經(jīng)過人工“渥堆發(fā)酵”處理。

而普洱熟茶以曬青毛茶為原料,在修飾整形等工序外,多了關(guān)鍵的渥堆發(fā)酵的工序,所謂渥堆發(fā)酵,是將曬青毛茶堆放成一定高度后灑水,上覆麻布,在濕熱作用下,茶葉里面的微生物與多酚類物質(zhì)發(fā)生酶促反應(yīng),使茶葉滋味和湯色等發(fā)生變化。

2.干茶顏色不同:

新制作完成的普洱生茶,干茶主要是青綠色或者墨綠色,顏色相對較為光亮。隨著茶葉保存年份的增加,生茶顏色會逐漸變深,偏褐色,不過這需要很長時間。

而普洱熟茶剛制作完成時,顏色就呈現(xiàn)紅褐色或者黑褐色了,相比生普,則顯得十分暗淡。隨著年份的增加,熟茶也會慢慢呈現(xiàn)出暗褐色。

3.茶湯顏色不同:

生茶沖泡后茶湯顏色為杏黃,金黃色或深黃色,或者如蜂蜜色一般,茶湯清透明亮。

熟茶的茶湯則一般為褐紅色、深紅色,甚至?xí)诩t。

4.香氣不同:

生普由于沒有經(jīng)過熟普所需的渥堆和發(fā)酵等工序,因此生普聞起來一般會有綠茶的鮮爽感,因為曬青毛茶的工藝就是綠茶的。生普的香氣類型有很多,如花香,木香,冰糖香等。

熟普新茶則會有一種特殊的堆味,老茶則是堆味散盡后的陳香,棗香,糯米香以及樟香等。

5、茶湯滋味不同:

生普入口后,尤其是新茶,苦澀感會很輕易地感覺到,而且有較強的刺激性,不過儲存一段時間之后刺激性會減弱很多。喝起來清冽鮮爽,回甘快,滋味豐富多變,使人上癮。不過隨著存放年份的增加,生茶口感也會慢慢變得醇厚。

而熟普的口感較生普更為柔和,喝起來有甘甜味,沒有澀味,醇滑細膩,有陳香,氣韻也足,喝了感覺很舒服。

6.葉底特征不同:

主要是葉底的彈性和顏色不同。普洱生茶的話,葉底呈黃綠色或褐綠色,而且一般彈性比較好,能從中感受到一點活力;

而普洱熟茶的葉底呈現(xiàn)紅褐色,摸起來會比較綿軟,會給人一種厚重的感覺。

7.適飲人群不同:

因為生普(年份短的)茶性偏寒,未經(jīng)發(fā)酵渥堆等工序,茶多酚含量相比熟普較多,刺激性較大,所以脾胃不好、體寒和神經(jīng)衰弱的人不適合多飲。

而熟普因為經(jīng)過渥堆發(fā)酵,茶葉中的活性物質(zhì)發(fā)生轉(zhuǎn)化,使得滋味變得更加醇滑,茶性也趨于溫和,還可以暖胃,因此對人群沒有太多要求。除此之外,熟普具有降脂促消化的功能,所以對于想要減脂減重的人來說是個不錯的選擇。

5. 大益普洱茶熟普哪個系列好

大益小龍柱茶本人評價:

外觀漂亮金黃色包裝大氣,茶餅厚度手捏感好。打開包裝整餅都是細芽料,觀感極佳。

投茶8克左右用蓋碗沖泡大益小龍柱,茶湯黑褐透亮,淡淡的花香,入口綿柔,口感順滑但有苦澀感,苦澀后回甘不錯,茶滋味一般??傮w評價不錯,但是沖泡五六水之后茶水濃度和茶味下降蠻多耐泡度一般。

茶友們想喝綿柔型熟普可以選擇大益小龍柱。

6. 大益普洱茶生普與熟普的區(qū)別

大益熟普:特指大益牌普洱茶熟茶;陳年熟普:陳放多年的普洱茶熟茶,未必是大益的,其他廠或者作坊都可以做。生下關(guān),熟大益,普洱茶熟茶我只喝大益。

7. 大益普洱生茶和熟茶區(qū)別

88青餅

88青餅是勐海茶廠于1988年~1991年生產(chǎn)的7542青餅的統(tǒng)稱。88青餅號稱干倉茶鼻祖,行情從早年的幾元一餅到如今16萬元/餅,締造了普洱茶界的不老神話。

88青餅的出現(xiàn),把7542推向了巔峰。薄棉紙包裝,云南七子餅的茶版上,八中茶字呈現(xiàn)為蘋果綠,這幾個元素讓熟悉它的老茶骨,一遇到這款茶就心跳加速,這就是傳說中的88青餅啊!

88青餅的滋味醇厚豪放,已經(jīng)轉(zhuǎn)化出陳年梅子韻。勐海茶廠同期的7532以香甜見長,但是厚重不足;8582雖然老韻較足,但是茶湯的豐富度協(xié)調(diào)度稍欠。相較之下,88青餅配方穩(wěn)定,滋味協(xié)調(diào),質(zhì)厚有力,因此能夠脫穎而出。

8. 中茶熟普洱和大益熟普哪個好

不一樣。

中茶7571是中茶的一款熟普洱茶,大益7572是大益茶的熟普洱茶,個人覺得大益7572的品質(zhì)和口感更好。原因如下:中茶7571普洱茶,入口順滑,有茶滋味,湯色紅潤,作為熟普入門茶性價比不錯。大益7572普洱茶,入口滋味醇厚,湯色紅亮,綜合品質(zhì)高但價格比中茶7571貴一點,看各位茶客的選擇吧。

頂一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%