1. 陳皮柑普茶怎么泡
第一步:準備工具
陳皮溫煮壺、電陶爐、公道杯、鑷子、茶濾套裝、杯、杯墊、電熱水壺
第二步:溫壺
燒開一壺水,燙洗器具
第三步:取皮
用鑷子自罐中夾起一塊正三瓣陳皮,表皮朝下,橘白朝上,放進陳皮溫煮壺中。
第四步:注水
將400毫升的開水注入壺中(水平線比壺嘴底部稍高),標準倉儲陳皮,水柱應避開陳皮內(nèi)囊;傳統(tǒng)生曬陳皮,水柱應適當沖刷內(nèi)囊,助陳皮舒展。
第五步:醒皮
將陳皮電陶爐功率調(diào)至最大,輕拿輕放陳皮溫煮壺,至爐中間紅光處。期間,水中會出現(xiàn)像“魚目”般的小氣泡,并伴有微微響聲。煮三至五分鐘后,把醒皮的水全部倒掉。
第六步:煮皮
喚醒后的陳皮,應等待1分鐘,待其不再冒熱氣,方可再次注水。每次泡煮水量總為350毫升(水平線與壺嘴底部齊平)。將茶漏擱在功道杯上,過濾掉煮泡過程中陳皮脫落的柑絡。
第七步:留香
每一泡都留三分之一尾水備用,再在壺內(nèi)倒入230毫升開水續(xù)煮。煮泡時間一般依次數(shù)而遞增,每一泡都以湯色呈金黃透亮為佳。
第八步:品茗
品茗是精神與藝術的享受,煮好的陳皮茶香韻四溢,輕嗅聞鑒,淺啜細品,方得其妙。
2. 柑普茶怎樣泡
1.取出一個完整的柑普茶;
2.將柑普茶上的小蓋揭開(果皮與茶同時沖泡飲用);
3.倒出果茶內(nèi)的茶葉1/5或者1/3,再撕下一些果皮;
4.第一次沖入滾開水,3秒內(nèi)即可倒出,可用來燙杯,不喝;
5.再次沖入滾開水;
6.浸泡5秒即倒出茶湯來品嘗,當然依個人口感需求。
3. 陳皮柑普茶怎么泡最好
陳皮可以配普洱,也可以配陳年白茶。
現(xiàn)在很游行的柑普茶就是用陳皮和普洱茶制成,還有配白茶也可以。
這兩種茶可以泡幾泡之后放到茶壺里煮,這樣更好。
4. 陳皮桔普茶怎樣泡
酸橙,浙江一帶會把酸橙皮、野芝麻加鹽腌制,然后泡烘青豆茶喝。據(jù)記載,是流傳于浙江湖州德清、余杭一帶民間關于防風氏的傳說。防風氏是與大禹同時的另一位治水能人.防風氏曾在浙江一帶治水,當?shù)匕傩赵盟岢绕?、野芝麻泡茶,為他袪濕?qū)寒,另以土產(chǎn)烘青豆佐茶。
防風氏性急,將豆倒入茶中,他連茶湯帶烘豆一口吃。這樣吃了以后呢,防風氏更加力大無邊,治水業(yè)績更加輝煌。
這種飲茶習俗沿襲了2800多年,被1200多年的唐代茶圣陸羽所記載,從此,湖州、杭州、嘉興等城鄉(xiāng)吃熏豆茶越來越講究。
5. 陳皮柑普茶的功效與禁忌
柑普有保質(zhì)期的,一般2年,保存好可以放很久。
柑普茶(又名新會柑普洱茶),它用廣東新會大紅柑或小青柑和云南西雙版納勐??h普洱茶為原料制作而成的一種茶,是普洱茶的一種。其特點一是入口甘醇、香甜,有獨特的花香味和陳香味,這是由于新會柑的果香味特別,普洱茶長期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出,發(fā)揮出新會陳皮“理氣”的功效。
新會柑地理標志產(chǎn)品保護范圍以廣東省江門市新會區(qū)人民政府規(guī)定,為廣東省江門市新會區(qū)會城街道辦,雙水鎮(zhèn),三江鎮(zhèn),大澤鎮(zhèn),司前鎮(zhèn),羅坑鎮(zhèn),崖門鎮(zhèn),沙堆鎮(zhèn),古井鎮(zhèn),睦州鎮(zhèn),大鰲鎮(zhèn)等11個街道辦事處、鎮(zhèn)和圍墾指揮部現(xiàn)轄行政區(qū)域
柑普茶采用純天然的新會柑(國家地理標志保護產(chǎn)品)一般采用未成熟青柑除去果肉和云南普洱茶(國家地理標志保護產(chǎn)品)為原料,在沒任何添加劑的情況下,經(jīng)生曬,半生曬制作而成。其中以天馬柑,茶坑柑為代表,其中天馬小青柑皮薄,經(jīng)過生曬,半生曬后陳香味越發(fā)濃郁。
6. 陳皮茶沖泡方法
陳皮普洱茶的泡法:
1.
取茶,揭開陳皮普洱茶的棉紙,沿茶餅邊沿掰開一小塊茶,放在電子秤上。 3人左右品飲,用7g陳皮普洱茶,如果是5人左右,可以取10g。
2.
溫杯,將沸水倒入蓋碗、公道杯、品茗杯中,清洗后倒出。
3.
投茶,將秤好的陳皮普洱茶投入蓋碗中。
4.
沖泡,由于“只見普洱”的陳皮普洱茶已經(jīng)有10年存期,內(nèi)含物比較豐富,所以用沸水沖泡最佳。
5.
分茶,將沖泡出的茶湯倒入品茗杯中即可飲用。
7. 陳皮柑普茶的制作方法
桔普茶保質(zhì)期幾年
桔普茶別名:陳皮普洱茶、柑普茶(柑和桔的名稱長期以來都很混亂,柑桔,是桔、柑、橙、金柑,柚、枳等的總稱。這里的桔普茶中的“桔”并不單單是指用桔子果皮和普洱茶來加工的桔普茶)
陳皮普洱茶保質(zhì)期視情況而定,一般新的生茶保質(zhì)期是10年左右,發(fā)酵過的“熟茶”保質(zhì)期是2~3年。陳皮普洱茶是越陳越香,因此陳皮普洱茶時間是可以存放的長點,但是需要注意存放方法。
8. 陳皮普洱茶怎么沖泡
陳皮可以配普洱,也可以配陳年白茶。
現(xiàn)在很游行的柑普茶就是用陳皮和普洱茶制成,還有配白茶也可以。
這兩種茶可以泡幾泡之后放到茶壺里煮,這樣更好。