1. 茶葉店長崗位職責(zé)和工作內(nèi)容
茶葉店店長工資大城市在5000+,主要是經(jīng)營和管理員工,需要有社會和渠道經(jīng)驗(yàn)
2. 茶葉店經(jīng)理的崗位職責(zé)
茶葉公司店長主要負(fù)責(zé)平時客戶的接待,還有店面每日的收支情況。
3. 茶葉店長要做的工作
茶樓主管崗位職責(zé):協(xié)調(diào)各班組的關(guān)系,協(xié)助茶樓經(jīng)理布置各項(xiàng)工作,督導(dǎo)服務(wù)員工作,保證為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),對茶樓經(jīng)理負(fù)責(zé)。 一、 職責(zé)范圍 ?。ㄒ唬?服從茶樓經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo),完成茶樓經(jīng)理指派的工作任務(wù),做茶樓經(jīng)理的助手。 ?。ǘ?發(fā)揮帶頭人作用,以身作則,對下屬熱情幫助,耐心輔導(dǎo),搞好現(xiàn)場培訓(xùn),并帶領(lǐng)屬下員工做好茶樓開檔,營業(yè)接待及營業(yè)后收檔工作。 ?。ㄈ?檢查本區(qū)域物品,設(shè)備到位情況,及時的作好申領(lǐng)補(bǔ)充或報(bào)修工作確保達(dá)標(biāo)。 (四) 檢查下屬員工出勤、儀容、儀表及服務(wù)用具服務(wù)態(tài)度業(yè)務(wù)技能情況,出現(xiàn)問題及時糾正,并對員工工作做好評估上報(bào)。 ?。ㄎ澹?徹底了解茶葉、酒水知識熟記每天出品品種,利用純熟的銷售技巧,做好顧客的點(diǎn)單顧問并做好服務(wù)員的一線輔導(dǎo)員。 ?。?妥善處理客人投訴,屬于職權(quán)范圍內(nèi)的投訴,獨(dú)立解決,無法解決的上交茶樓經(jīng)理解決,并做好記錄。 (七) 按照經(jīng)理要求及分工,做好每月及月末資產(chǎn)盤點(diǎn)及保管工作,并做好填寫正規(guī)報(bào)表。 ?。ò耍?協(xié)助經(jīng)理督導(dǎo)員工,積極參與客情工作,適時與客人保持良好關(guān)系,積極宣傳主動溝通,承攬生意。 ?。ň牛?有能力做好高檔接待的環(huán)境及臺面的設(shè)計(jì),布置工作,并新自為貴賓提供高水準(zhǔn)的服務(wù)。 ?。ㄊ?做好每日工作總結(jié),填寫工作交接日志,檢查節(jié)水、節(jié)電及安全工作到位情況。 二、 工作程序 ?。ㄒ唬?、提前十分鐘到崗,接受茶樓經(jīng)理分派的任務(wù)。 (二)、做好接班前的準(zhǔn)備工作。 1、 了解員工到位情況,檢查員工及自身儀表儀容,隨身物品達(dá)標(biāo)情況。 2、 了解客人訂餐情況,包括訂餐單位,姓名、人數(shù)、桌號、特殊要求等。 3、 了解吧臺出品情況,包括:沽清急推,新出品等。 4、 召開班前會,交接注意事項(xiàng),總結(jié)前一天的工作,分派當(dāng)班工作。 5、 檢查衛(wèi)生、物品及其它準(zhǔn)備事項(xiàng),做好申領(lǐng)、維修及新自帶領(lǐng)服務(wù)員按經(jīng)理及顧客要求開檔。 6、 接待前,最后確認(rèn)一切達(dá)標(biāo),指揮服務(wù)員站位待客。 ?。ㄈ⒏愫梅?wù)過程中的工作。 1、 有禮貌地迎接賓客,對重要客人要親自帶領(lǐng)客人走近臺位,接待請坐,關(guān)注客人,并協(xié)助員工做好開臺工作。 2、 積極向客人派發(fā)名片,向客人介紹茶樓環(huán)境及裝修特色,介紹菜肴特點(diǎn),直到客人點(diǎn)菜完畢。 3、 對重要客人親自服務(wù),注意主賓講話情況,注意停起菜時間,注意服務(wù)員行動,注意督導(dǎo)員工按標(biāo)準(zhǔn)程序要求服務(wù),多臺看主臺,做到行動統(tǒng)一,動作協(xié)調(diào)。 4、 對菜點(diǎn)增減,出菜速度,與服務(wù)質(zhì)量問題,引起客人的投訴負(fù)責(zé),并應(yīng)速度反應(yīng),技巧應(yīng)對及時上報(bào),準(zhǔn)確記錄。 5、 收集顧客資料及對茶樓的意見,填寫客人情報(bào)告。 (四)、搞好接待后的清理工作 1、 搞好接待后的環(huán)境、臺面復(fù)位工作,檢查員工餐具桌布,口布貴重物品回收保管工作,對遺失損壞財(cái)物查明上報(bào)。 2、 帶領(lǐng)員工打掃衛(wèi)生。 3、 中午班后合理安排培訓(xùn)工作。 4、 午、晚市收檔后,填寫報(bào)表交接,向經(jīng)理總結(jié)當(dāng)月工作,檢查本部上鎖,安全情況。 每家茶樓的開門時間是不同的,下面給出一般茶樓主管的工作流程: 茶樓主管每日工作流程表 : 早班:9:00——17:30; 具體工作安排: 1、早上9:00集合,由主管負(fù)責(zé)召開例會,安排當(dāng)日各項(xiàng)工作,宣讀當(dāng)日茶品沽清情況、注意事項(xiàng)、主要工作要求等; 2、9:10左右開始做衛(wèi)生,9:50左右衛(wèi)生工作完成后,由組長負(fù)責(zé)第一次檢查,主管復(fù)查;安全服務(wù)人員打開毛巾柜電源、背景音樂、空調(diào)、熱水器等,安排服務(wù)人員擺臺、站位。 3、(09:00—10:20)(17:00—17:30)員工分批吃飯,具體由組長安排。 4、10:30—11:00是茶坊到庫房領(lǐng)料時間。 5、17:00—17:30早班與晚班交接,交接完畢后,統(tǒng)一下班,離開公司時接受當(dāng)班保安安全檢查。 晚班:17:30——凌晨01:30; 具體工作安排: 1、17:30—18:00是茶樓到庫房領(lǐng)料時間; 2、17:00集合,由主管召開班前會,安排當(dāng)晚工作,當(dāng)場宣讀由早班組長交接的客人資料等;出品的沽清情況等。 3、24:00—24:30送夜宵(針對包間棋牌顧客)員工輪換吃宵夜。 4、例會完畢后,和早班進(jìn)行交接,迅速進(jìn)入工作狀態(tài),接待服務(wù)客人。 5、凌晨01:30后,由領(lǐng)班安排人員值班,值班人員繼續(xù)上班;領(lǐng)班負(fù)責(zé)計(jì)算當(dāng)日營業(yè)總額及記錄當(dāng)晚發(fā)生事件于領(lǐng)班記錄交接本上。其余晚班人員下班休息;凌晨01:30后如還有客人消費(fèi),值班人員開始計(jì)算加班補(bǔ)貼(由收銀負(fù)責(zé)記錄),一個小時補(bǔ)貼3元。 6、晚班所有人員在離開飯店時主動出示自己包袋,接受當(dāng)值安防員安全檢查。
4. 茶葉店長崗位職責(zé)和工作內(nèi)容怎么寫
謝邀。
⒈未經(jīng)店長批準(zhǔn)不得擅自離開工作崗位,正常工作時間內(nèi),如無正當(dāng)理由并且未及時通知督導(dǎo)而擅自缺勤者,將視為曠工(曠工一天扣兩天月平均工資及滿勤)。員工離崗店長應(yīng)做好記錄。
2.上班時間按要求著制服,戴工牌,化淡妝、涂口紅
統(tǒng)一戴發(fā)飾,不得穿拖鞋、牛仔褲及休閑裝,保持整潔,樹立良好的公司形象。
3.上班時間保持精神飽滿,禁止嬉戲、看與工作無關(guān)的書報(bào)、店堂內(nèi)化妝、吃零食、開小差、打電話閑聊、做與工作無關(guān)的事情。
4.接待客人必須主動熱情、禮貌,耐心,根據(jù)不同的客人選擇不同的推銷方式,對客人的非購買性詢問或退換貨等
要求,應(yīng)禮貌、熱情、耐心幫助解決,絕不允許態(tài)度惡劣與客人發(fā)生爭吵。
5.營業(yè)員必須絕對服從公司工作調(diào)配和店長的管理,有意見可向店長反映,不可出言不馴,無禮取鬧,違者警告處分。
5. 茶葉店長崗位職責(zé)和工作內(nèi)容描述
我給你說下我工作的地方的待遇吧,屬于茶藝館,并不是單純賣茶葉,有雅間,提供場所,聊天,聚友等,茶藝員(服務(wù)員)基本月工資1500元,包住不包吃,每月加300元生活補(bǔ)助(就是伙食補(bǔ)助,因?yàn)椴话裕岢砂?%提,提成內(nèi)容:會員卡,茶葉,茶具等。
如果銷售有成效可被提為銷售經(jīng)理,月工資2000+300補(bǔ)助。店長是3000+300補(bǔ)助+300話費(fèi)補(bǔ)助。福利方面就太多了,比如年工資按百分之多少增長,年假,月休,太詳細(xì)我就不一一回答了。
6. 茶葉店主要工作內(nèi)容
銷售:茶葉、酒、咖啡、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字畫、特色茶點(diǎn)、工藝禮品等店內(nèi)物品銷售;
茶廠營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營范圍可以寫的內(nèi)容有:
1,茶葉,茶具,預(yù)包裝食品(散稱茶葉),工藝禮品等;
2,茶葉種植、加工、銷售;進(jìn)出口貿(mào)易;茶飲料服務(wù);
3,茶葉(紅茶、綠茶)生產(chǎn)、加工、收購、銷售。
4,茶葉(綠茶、紅茶)的生產(chǎn)。桑葉初加工、銷售。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動)。
5,生產(chǎn)加工:茶葉(綠茶);零售:預(yù)包裝食品(上述經(jīng)營范圍中涉及前置審批項(xiàng)目的,在批準(zhǔn)的有效期內(nèi)方可經(jīng)營);
7. 茶葉店?duì)I業(yè)員工作職責(zé)
茶園和茶廠工作職責(zé)是孑然不同的,這兩個環(huán)境都應(yīng)工作需要進(jìn)行劃分。
一般而言,茶園的工作是結(jié)合初制廠進(jìn)行,不光普洱茶,其他茶類也基本類似,按工作分類的話,主要有,茶園的管理(種植,修剪,采摘,除草,干旱時分需要對茶樹進(jìn)行養(yǎng)護(hù)補(bǔ)充水份),這些工作包含所有茶樹,古樹,小樹都在內(nèi),如果是生態(tài)灌木茶園的話,還需要定期的預(yù)防蟲害等等,光是這一大類工作,就足夠累人的了,如果是深山的環(huán)境,可能還要擔(dān)心野生動物的出沒,這個工作,一般人做不了。
其次,是初制所得工作,初制工作根據(jù)茶葉的初制要求而定,從攤晾到殺青到曬干,都是制茶過程里再正常不過的事情?;旧线@些工作需要非常大的體力和忍受力,因?yàn)橹撇韫た康氖鞘炙嚬ぷ?,每天重?fù)的干一件事,枯燥也習(xí)慣了。最后,是工廠的衛(wèi)生和整理工作,打掃曬棚,清洗鍋爐,整理倉庫,茶葉歸類等等,也基本上是體力活。
所以,基本上,這些工作都很枯燥,不可能存在一邊享受一邊工作的,那是自欺欺人的想法,是因?yàn)榱?xí)慣了,也是生存的本事,所以必須得去做。
8. 茶葉店店員主要職責(zé)
茶樓主管崗位職責(zé):協(xié)調(diào)各班組的關(guān)系,協(xié)助茶樓經(jīng)理布置各項(xiàng)工作,督導(dǎo)服務(wù)員工作,保證為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),對茶樓經(jīng)理負(fù)責(zé)。 一、 職責(zé)范圍 ?。ㄒ唬?服從茶樓經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo),完成茶樓經(jīng)理指派的工作任務(wù),做茶樓經(jīng)理的助手?! 。ǘ?發(fā)揮帶頭人作用,以身作則,對下屬熱情幫助,耐心輔導(dǎo),搞好現(xiàn)場培訓(xùn),并帶領(lǐng)屬下員工做好茶樓開檔,營業(yè)接待及營業(yè)后收檔工作。 ?。ㄈ?檢查本區(qū)域物品,設(shè)備到位情況,及時的作好申領(lǐng)補(bǔ)充或報(bào)修工作確保達(dá)標(biāo)?! 。ㄋ模?檢查下屬員工出勤、儀容、儀表及服務(wù)用具服務(wù)態(tài)度業(yè)務(wù)技能情況,出現(xiàn)問題及時糾正,并對員工工作做好評估上報(bào)?! 。ㄎ澹?徹底了解茶葉、酒水知識熟記每天出品品種,利用純熟的銷售技巧,做好顧客的點(diǎn)單顧問并做好服務(wù)員的一線輔導(dǎo)員?! 。?妥善處理客人投訴,屬于職權(quán)范圍內(nèi)的投訴,獨(dú)立解決,無法解決的上交茶樓經(jīng)理解決,并做好記錄?! 。ㄆ撸?按照經(jīng)理要求及分工,做好每月及月末資產(chǎn)盤點(diǎn)及保管工作,并做好填寫正規(guī)報(bào)表。 ?。ò耍?協(xié)助經(jīng)理督導(dǎo)員工,積極參與客情工作,適時與客人保持良好關(guān)系,積極宣傳主動溝通,承攬生意?! 。ň牛?有能力做好高檔接待的環(huán)境及臺面的設(shè)計(jì),布置工作,并新自為貴賓提供高水準(zhǔn)的服務(wù)?! 。ㄊ?做好每日工作總結(jié),填寫工作交接日志,檢查節(jié)水、節(jié)電及安全工作到位情況?! 《?、 工作程序 (一)、提前十分鐘到崗,接受茶樓經(jīng)理分派的任務(wù)。 ?。ǘ?、做好接班前的準(zhǔn)備工作?! ?、 了解員工到位情況,檢查員工及自身儀表儀容,隨身物品達(dá)標(biāo)情況。 2、 了解客人訂餐情況,包括訂餐單位,姓名、人數(shù)、桌號、特殊要求等?! ?、 了解吧臺出品情況,包括:沽清急推,新出品等?! ?、 召開班前會,交接注意事項(xiàng),總結(jié)前一天的工作,分派當(dāng)班工作?! ?、 檢查衛(wèi)生、物品及其它準(zhǔn)備事項(xiàng),做好申領(lǐng)、維修及新自帶領(lǐng)服務(wù)員按經(jīng)理及顧客要求開檔?! ?、 接待前,最后確認(rèn)一切達(dá)標(biāo),指揮服務(wù)員站位待客?! 。ㄈ⒏愫梅?wù)過程中的工作。 1、 有禮貌地迎接賓客,對重要客人要親自帶領(lǐng)客人走近臺位,接待請坐,關(guān)注客人,并協(xié)助員工做好開臺工作?! ?、 積極向客人派發(fā)名片,向客人介紹茶樓環(huán)境及裝修特色,介紹菜肴特點(diǎn),直到客人點(diǎn)菜完畢?! ?、 對重要客人親自服務(wù),注意主賓講話情況,注意停起菜時間,注意服務(wù)員行動,注意督導(dǎo)員工按標(biāo)準(zhǔn)程序要求服務(wù),多臺看主臺,做到行動統(tǒng)一,動作協(xié)調(diào)。 4、 對菜點(diǎn)增減,出菜速度,與服務(wù)質(zhì)量問題,引起客人的投訴負(fù)責(zé),并應(yīng)速度反應(yīng),技巧應(yīng)對及時上報(bào),準(zhǔn)確記錄?! ?、 收集顧客資料及對茶樓的意見,填寫客人情報(bào)告。 ?。ㄋ模⒏愫媒哟蟮那謇砉ぷ鳌 ?、 搞好接待后的環(huán)境、臺面復(fù)位工作,檢查員工餐具桌布,口布貴重物品回收保管工作,對遺失損壞財(cái)物查明上報(bào)。 2、 帶領(lǐng)員工打掃衛(wèi)生。 3、 中午班后合理安排培訓(xùn)工作?! ?、 午、晚市收檔后,填寫報(bào)表交接,向經(jīng)理總結(jié)當(dāng)月工作,檢查本部上鎖,安全情況?! ∶考也铇堑拈_門時間是不同的,下面給出一般茶樓主管的工作流程: 茶樓主管每日工作流程表 : 早班:9:00——17:30; 具體工作安排: 1、早上9:00集合,由主管負(fù)責(zé)召開例會,安排當(dāng)日各項(xiàng)工作,宣讀當(dāng)日茶品沽清情況、注意事項(xiàng)、主要工作要求等; 2、9:10左右開始做衛(wèi)生,9:50左右衛(wèi)生工作完成后,由組長負(fù)責(zé)第一次檢查,主管復(fù)查;安全服務(wù)人員打開毛巾柜電源、背景音樂、空調(diào)、熱水器等,安排服務(wù)人員擺臺、站位。 3、(09:00—10:20)(17:00—17:30)員工分批吃飯,具體由組長安排?! ?、10:30—11:00是茶坊到庫房領(lǐng)料時間?! ?、17:00—17:30早班與晚班交接,交接完畢后,統(tǒng)一下班,離開公司時接受當(dāng)班保安安全檢查。 晚班:17:30——凌晨01:30; 具體工作安排: 1、17:30—18:00是茶樓到庫房領(lǐng)料時間; 2、17:00集合,由主管召開班前會,安排當(dāng)晚工作,當(dāng)場宣讀由早班組長交接的客人資料等;出品的沽清情況等?! ?、24:00—24:30送夜宵(針對包間棋牌顧客)員工輪換吃宵夜?! ?、例會完畢后,和早班進(jìn)行交接,迅速進(jìn)入工作狀態(tài),接待服務(wù)客人?! ?、凌晨01:30后,由領(lǐng)班安排人員值班,值班人員繼續(xù)上班;領(lǐng)班負(fù)責(zé)計(jì)算當(dāng)日營業(yè)總額及記錄當(dāng)晚發(fā)生事件于領(lǐng)班記錄交接本上。其余晚班人員下班休息;凌晨01:30后如還有客人消費(fèi),值班人員開始計(jì)算加班補(bǔ)貼(由收銀負(fù)責(zé)記錄),一個小時補(bǔ)貼3元。 6、晚班所有人員在離開飯店時主動出示自己包袋,接受當(dāng)值安防員安全檢查。
9. 茶葉店銷售員工的職責(zé)和工作內(nèi)容
現(xiàn)在,制作奶茶的店員有了正式的職業(yè)名稱,叫做調(diào)飲師。
近日,人社部會同國家市場監(jiān)督管理總局以及國家統(tǒng)計(jì)局,一同向社會正式發(fā)布了18個新職業(yè),這其中就包括企業(yè)合規(guī)師、公司金融顧問、易貨師、二手車經(jīng)紀(jì)人、汽車救援員以及調(diào)飲師等。
人社部等三部門正式發(fā)布18個新職業(yè)
調(diào)飲師究竟是什么樣的新職業(yè)?
“調(diào)飲師”指的是對茶葉、水果、奶及其制品等原輔料,通過色彩搭配、造型和營養(yǎng)成分配比等,完成口味多元化調(diào)制飲品的人員。人社部表示,這個新興職業(yè),不僅有利于促進(jìn)靈活就業(yè),還可帶動茶葉、奶類及果蔬等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
10. 茶葉店長崗位職責(zé)范本
一、忌選址不合理
開店首要的是位置,不經(jīng)市場調(diào)查,隨便選一個位置去開店——片面追求繁華地段、大商場,這樣就容易陷入盲目性,靠碰運(yùn)氣。
二、忌裝飾不當(dāng)
在裝飾進(jìn)程沒突出茶的特性,純粹按個人意志做,或追求豪華的、簡單的,或模仿歌廳、飯店。茶葉是一種特殊的商品,特點(diǎn)著重在文化品位,應(yīng)以清雅、簡約、安寧為主。
三、忌茶葉質(zhì)量差
很多經(jīng)營者由于本身對茶葉知識的了解不透,沒鑒別能力,為圖方便省事,到初級市場去盲目進(jìn)貨,結(jié)果因質(zhì)量原因,坑了顧客也喪失了自己的信譽(yù)。
四、忌價(jià)位不合理
由于前期是“商品短缺”時代,市場不規(guī)范,大家為了眼前利益,追求暴利。隨著市場經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步成熟,商品過剩,薄利的時代已經(jīng)來臨,很多經(jīng)營者沒從傳統(tǒng)的經(jīng)營思維中跳出來,還是沿著過去“高價(jià)位”的老路子,導(dǎo)致顧客不買賬,大量流失。
五、忌品種結(jié)構(gòu)不合理
很多經(jīng)營者認(rèn)為自己或親朋熟人的茶葉可靠,拒絕新進(jìn)品種,結(jié)果品種單調(diào),給顧客選購的余地小。
六、忌不了解消費(fèi)者口味
不同的地區(qū)消費(fèi)者口味不一樣,經(jīng)營者千萬不能以自己的口味來代替其它地區(qū)消費(fèi)者的口味。
七、忌商品文化意識不強(qiáng)
茶葉不僅是一種飲料,同時也負(fù)荷厚重歷史文化底蘊(yùn),茶經(jīng)營者須將它們有機(jī)、巧妙地展示出來,才可凸顯茶文化魅力,從而促進(jìn)消費(fèi)。
八、忌商品陳列不合理
許多茶店,商品陳列混亂不堪,品種不分、檔次不別,“一鍋粥”式的,這樣會破壞顧客的購買激情。
九、忌店內(nèi)外環(huán)境差
茶葉是雅的商品,對衛(wèi)生與環(huán)境要求極為嚴(yán)格,一些茶店內(nèi)外臟兮兮,與茶的潔雅相去甚遠(yuǎn),消費(fèi)者唯恐避之不及,何談在此消費(fèi)呢!
十、忌服務(wù)意識缺乏