1. 茶葉在冷水和熱水5分鐘的變化
大部分物質(zhì)在熱水里面溶解性比冷水好，為了讓各種茶葉里的成分有效浸出所以我們要用熱水泡茶，才能喝出香味。
2. 茶葉在開水中的變化
泡一段時(shí)間，茶水的顏色會(huì)越來越深啊 一，是茶葉中的物質(zhì)溶解到水里的量在增加 二，是 在高溫下，茶水中的物質(zhì)也在發(fā)生氧化作用
3. 冷水泡茶和熱水泡茶2分鐘茶葉的變化
1.
溫杯。將茶杯洗凈,用開水稍微燙下。
2.
醒茶。將茶葉放入高溫燙過的茶杯中,用85攝氏度的開水沖泡,水量蓋過茶葉稍多一些即可。等茶葉舒展片刻,將水倒掉...
3.
沖泡。適當(dāng)提高水壺的位置,由上而下,水流如瀑布一般落入杯中,叫杯底的茶葉泡個(gè)澡。注意泡茶的水溫80-90度為好。
4.
賞茶。剛剛泡好的茶溫度過高,此時(shí)不宜牛飲,先仔細(xì)欣賞一番,聞其香,觀其色,形之變化。
5.
飲茶。待茶湯涼至適口,且慢慢品嘗。
4. 茶葉用冷水泡五分鐘的變化
一般當(dāng)年的新茶大部分適合冷泡法，因?yàn)樾虏枳涛陡袕?qiáng)，茶葉成分完整，不需要沸水加速分子運(yùn)動(dòng)用冷水也可以泡起來喝。既能很好體驗(yàn)新茶的清香甘醇還能避開部分新茶的苦澀感。
冷水泡茶的主要茶類：
1、綠茶，綠茶最適合冷泡法
2、普洱生茶
3、紅茶
4、烏龍茶
5、白茶中的白毫銀針
5. 熱水泡茶五分鐘后茶葉的變化
這個(gè)很好解釋， 其實(shí)答案就在問題中。用濾網(wǎng)的目的
就是要把茶
與水
隔開，不然直接將茶葉放到壺里好了。沏茶就是用熱水將茶葉沖泡的過程。這一沖一泡
間，茶的味道就自然融于水中，但沖快了會(huì)淡，泡久了則濃，
所以要控制這個(gè)過程。用濾網(wǎng)就是為了調(diào)節(jié)茶葉在水中的時(shí)間，從而沏出適合自己的 the cup of tea
。需要說明的是：很多人在沏茶時(shí)一次加很多沸水使茶葉一直泡在水里，這樣剛開始會(huì)很淡，然后越喝越濃，越喝越?jīng)?，越?jīng)鲈娇唷Ｔ僬卟灰梅兴?，?huì)破壞營養(yǎng)。比較合理的方法：先用少量熱水(80~90℃)沁泡濾網(wǎng)中的茶。稍等片刻再?zèng)_入一兩杯量的熱水就可以了。再喝再?zèng)_，這樣能保證口感和溫度，通?？蓻_泡三四次，其中第二遍最適口。
6. 熱水茶葉的變化5分鐘后
茶葉里的糖類，茶多酚，氨基酸等等幾百種物質(zhì)溶解到開水里了，就形成了茶的味道，一些沸點(diǎn)比較低的致香物質(zhì)被開水沖泡揮發(fā)出來，就聞到茶香了。
茶葉，指茶樹的葉子和芽。泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子，以及用這些葉子泡制的飲料，后來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶，如"菊花茶"等;用各種藥材泡制的"涼茶"等，在中國文學(xué)中亦稱雷芽。有些國家亦有以水果及香草等其它植物葉而泡出的茶，如"水果茶"。
茶葉源于中國，茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋后期就被人們作為菜食，在西漢中期發(fā)展為藥用，西漢后期才發(fā)展為宮廷高級(jí)飲料，普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事。
發(fā)現(xiàn)最早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址，已有6000多年的歷史。
飲茶始于中國。葉革質(zhì)，長圓形或橢圓形，可以用開水直接泡飲，依據(jù)品種和制作方式以及產(chǎn)品外形分成六大類。依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶，包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、含茶飲料等。
茶葉中含有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等成分，可以增進(jìn)人體健康。茶葉飲品-茶被譽(yù)為"世界三大飲料之一"。
7. 冷水泡茶5分鐘后茶葉的變化
這里的歇后語是
冷水泡茶——慢慢來
意為冷水泡的茶要慢慢等水把茶葉泡開了之后才能喝，故意思就是要說慢慢來，等著。
還有許多關(guān)于茶的歇后語
1、拿茶壺送飯——沒慣；沒罐
2、春天的山茶花——一時(shí)鮮
3、斷把的茶壺——就剩個(gè)嘴
4、宜興茶壺——只看一張嘴；只賣一張嘴；出張嘴
5、老奶奶喝蓋碗茶——先刮兩下
6、茶食不叫茶食——油果
7、茶碗打酒——不在壺；不在乎
8、服務(wù)員上茶——和盤托出
9、叫花子進(jìn)茶館——窮喝
8. 茶葉用冷水和熱水的變化,及顏色
冷水泡茶跟熱水泡茶是有區(qū)別的，冷水泡茶泡不開，達(dá)不到茶香的效果，用80度的水泡茶是最好的，既不影響因?yàn)樗珶崞茐牟璧南阄逗统煞?，也可以把茶泡開，花茶類也是一樣的。
9. 冷水茶葉兩分鐘的變化和顏色
喝茶的第一步是洗茶，而洗茶可以將茶香味徹底的激發(fā)出來，所以最好有熱水。
生活中很少有人用冷水來醒茶，因?yàn)槔渌_(dá)不到理想的醒茶效果，所以沒人用冷水來洗茶。一般來說以85度熱水洗茶為宜，洗茶時(shí)間不宜過長，長時(shí)間的洗茶會(huì)令營養(yǎng)和茶香流失。
洗茶也有很多的講究，一般在說洗茶要迅速，通常在30秒內(nèi)完成為好，像有些綠茶，洗茶時(shí)間更短，5至10秒完成洗茶。除了直接洗茶外，還有一種醒茶方法也很好，將熱水倒在茶杯里，杯熱后倒掉茶，將茶葉放進(jìn)去，用余溫來醒茶，加蓋30秒即可。