一、紫砂茶具的品類,發(fā)展歷史及其工藝特點(diǎn)
紫砂是于江蘇丁蜀開(kāi)采，從古至今，是泡茶最佳的茶具。因?yàn)橥笟猓烊?，非常的好?/p>
紫砂泥分為紫泥，朱泥禪寬畝，紅泥等幾大類，可作為紫砂壺、紫砂杯賀森、紫砂茶寵、紫砂茶巧物道擺件等，用途廣泛~
二、茶盤(pán)的發(fā)展史？
茶盤(pán)是用來(lái)盛茶杯的，材質(zhì)廣泛，款式多樣，圓月形、棋盤(pán)形……等等。但不管什么材質(zhì)和式樣，最重要也是四字訣：寬、平、淺、白。就是盤(pán)面要寬，以便就客人人數(shù)多寡，可以放多幾個(gè)杯；盤(pán)底要平，才不會(huì)使茶杯不穩(wěn)，易于搖晃；邊要淺，色要白，這都是為了烘托茶杯、茶壺，使之雅觀。
歷史：
端茶盤(pán)時(shí)一定要將盤(pán)上的壺、杯、公道拿下，不然一個(gè)失手，全盤(pán)覆沒(méi)，代價(jià)未免慘烈，筆者有茶友曾遭此劫難，每每談起，扼腕痛惜！時(shí)下有流行茶盤(pán)和茶桌合為一體的樹(shù)根茶臺(tái)，體積龐大，不必搬來(lái)搬去，掀動(dòng)一角都需匹夫之力，所以永遠(yuǎn)不會(huì)失手傾翻茶盤(pán)。惜乎此類二合一的根雕茶臺(tái)斧砍鋸分，諸多人力痕跡，造型粗陋，鮮有妙趣自然，雅則雅矣，卻不“高雅”，所謂“上品”者可遇而不可求。樹(shù)根茶臺(tái)因其重、大，風(fēng)格顯著，所以對(duì)茶室面積、風(fēng)格也有所要求，筆者親見(jiàn)一間十多平米的現(xiàn)代裝修茶室內(nèi)塞進(jìn)一個(gè)根雕茶臺(tái)，猶如一位相撲運(yùn)動(dòng)員局促在禁閉室，不倫不類。
三、茶壺的歷史
茶啟羨祥壺在唐代以前就有了。
唐代人把茶壺稱“注子”，其意是指從壺嘴里往外傾水，據(jù)《資暇錄》載：“元和初(公元806年，唐憲宗時(shí))酌酒猶用樽杓……注子，其形若罌，而蓋、嘴、柄皆具。
”罌是一種小口大肚的瓶子，唐代的茶壺類似瓶狀，腹部大便于裝更多的水，口小利于泡茶注水。
約到唐代末期，世人不喜歡“注子”這個(gè)名稱，甚至將茶壺柄去掉，整個(gè)樣子形如“茗瓶”，因沒(méi)有提柄，所以又把“茶壺”叫“偏提”。
后人把泡茶叫“點(diǎn)注”。
就是根據(jù)唐代茶壺有“注子”一名而來(lái)。
明代茶道藝術(shù)越來(lái)越精，對(duì)泡茶、觀茶色、酌盞、燙壺更有講究，要達(dá)到這樣高的要求，茶具也必然要改革創(chuàng)新。
比如明朝茶壺開(kāi)始看重砂壺，就是悄搏一種新的茶藝追求。
因?yàn)樯皦嘏莶璨晃柘?，茶色不損，所以砂壺被視為佳品。
據(jù)《長(zhǎng)物志》載：“茶壺以砂者為上，蓋既不奪香，又無(wú)熱湯氣。
”說(shuō)到宜興砂壺幾乎無(wú)人不知。
而宜興砂壺正是明朝始有名聲。派橘
據(jù)史料記載說(shuō)，明朝宜興有一位名叫供春的陶工是使宜興砂壺享譽(yù)的第一人。
《陽(yáng)羨名陶錄》記載說(shuō)：“供春，吳頤山家僮也。
”吳頤山是一位讀書(shū)人，在金沙寺中讀書(shū)，供春在家事之余，偷偷模仿寺中老僧用陶土搏坯，制做砂壺。
結(jié)果做出的砂壺盛茶香氣很濃，熱度保持更久，傳聞出去，世人紛紛效仿，社會(huì)出現(xiàn)爭(zhēng)購(gòu)“供春砂壺”的現(xiàn)象。
供春真姓“龔”。
所以也寫(xiě)成，‘龔春”砂壺。
此后又有一個(gè)名叫時(shí)大彬的宜興陶工，用陶土，或用染顏色的硇砂土制作砂壺。
開(kāi)始，時(shí)大彬模仿“供春”砂壺，壺形比“供春”砂壺更大，一次時(shí)大彬到江蘇太倉(cāng)做生意，偶在茶館中聽(tīng)到“諸公品茶施茶之論。”
頓生感悟，回到宜興后始作小壺。
其壺“不務(wù)妍媚，而樸雅堅(jiān)粟，妙不可思……前后諸名家，并不能及。
”《畫(huà)航錄》說(shuō)：“大彬之壺，以柄上拇痕為識(shí)。
”是說(shuō)世人以壺柄上識(shí)有時(shí)大彬拇指印者為貴。
從此宜興砂壺名聲遠(yuǎn)布，流傳至今，還是人見(jiàn)人愛(ài)的精制茶具。
紫砂壺，曾是中國(guó)特有的手工制造陶土工藝品，現(xiàn)也有機(jī)器大批量制造的。
制作原料為紫砂泥，原產(chǎn)地在江蘇宜興，又名宜興紫砂壺。
其起源可上溯到春秋時(shí)代的越國(guó)大夫范蠡，已有2400多年的歷史
四、客房部服務(wù)員請(qǐng)進(jìn)
① 擦玻璃窗要做嗎？
看酒店要求衛(wèi)生要求，沒(méi)叫你做，你會(huì)主動(dòng)去做嗎？
② 平均要負(fù)責(zé)多少間客房（當(dāng)然我不是非要固定答案，而是請(qǐng)問(wèn)你負(fù)責(zé)的客房數(shù)是多少
三星級(jí)以下一般為14間到16間，計(jì)件除外我旁邊有家三星級(jí)的一天做24間房真是要錢(qián)不要命，四星級(jí)以上一般為12間，有些五星級(jí)為10間，私人管家更少1間。
③ 清潔馬桶有專門(mén)分配的用具和洗滌劑嗎？不會(huì)就用手吧 -_-|||？
這個(gè)問(wèn)題是費(fèi)話，有哪個(gè)人洗馬桶是直接用手擦的。
④ 除了上述我知道的以外，還有什么是我沒(méi)提到需要需要知道的？
有很多，但有一點(diǎn)，“態(tài)度決定一切”，態(tài)度不端正，你做什么都沒(méi)用，我是男的25歲才開(kāi)始做客房服務(wù)員，一年后當(dāng)上領(lǐng)班，三年后當(dāng)上主管，我今年29歲25歲前就是因?yàn)槭裁炊枷?，也就做什么都不好，結(jié)婚才醒悟，從你的口氣看，你在走我的老路，如果你沒(méi)有貴人相助，你就要比別人付出更多的努力才能向上發(fā)展，難道你想一輩子做服務(wù)員？
⑤ 還有最重要的就是班次（亦倒班情況）和每個(gè)班次的上班時(shí)間是？
一般為早班8：00-16：00，中班15：30-0：00，夜班23：30-8：00，有些酒店為了照顧女性員工，只安排男性員工上夜班。
⑥ 重要的是需不需要通宵晚班？通宵晚班有獎(jiǎng)金嘛？（當(dāng)然這個(gè)我也不是非要固定的答案，說(shuō)出你自身的情況就好）
肯定要通宵晚班，酒店是24小時(shí)營(yíng)業(yè)，如果是五星級(jí)連餐廳也是24小時(shí)營(yíng)業(yè)，這是星級(jí)評(píng)定的標(biāo)準(zhǔn)。晚班有補(bǔ)助費(fèi)，不同酒店有不同的規(guī)定。我這才上一晚補(bǔ)貼1。5元少得可憐，快速面都買(mǎi)不起。
每個(gè)行業(yè)都有每個(gè)行業(yè)的難處，什么工作都辛苦，有句話：女人變壞就有錢(qián)。你想嗎？在酒店客房和餐廳流失率是最高的，也造就了很多機(jī)會(huì)，只要你肯干，有上進(jìn)心，不要到處跳槽，不要等到有職位空的時(shí)候才積極，把態(tài)度端正了，機(jī)會(huì)自然會(huì)來(lái)找你。如果你想有高起點(diǎn)最好是到五星級(jí)酒店工資高，雖然規(guī)定多但能讓你學(xué)到很多知識(shí)。你只是想混日子就到三星級(jí)以下，紀(jì)律松要求低當(dāng)然工資也低，你看著辦吧。