安吉黃金葉,茶湯泡出來(lái)是金黃色的。
安吉黃金芽是綠茶的一種,比安吉白茶遲一個(gè)星期發(fā)芽,葉薄芽短。黃金芽茶葉是上世紀(jì)九十年代由浙江安吉縣一家茶場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)張完林在附近茶葉地中偶然發(fā)現(xiàn)的,經(jīng)過(guò)近十年時(shí)間選育而成,是目前國(guó)內(nèi)惟一的黃色變異茶葉新品種。因黃金芽一年四季均為黃色,干茶亮黃,湯色明黃,味道鮮美,又貴如黃金而得名。此茶具有觀(guān)賞和利用雙重價(jià)值。
祁門(mén)紅茶、金駿眉茶葉、安吉茶葉等茶泡出來(lái)是黃色的。
茶湯顯黃色是因?yàn)椴枞~當(dāng)中含有咖啡以及茶堿可可等東西,若泡茶的時(shí)間比較長(zhǎng),咖啡因等成分就會(huì)浮在茶面呈現(xiàn)黃色。茶葉當(dāng)中有很多的維生素以及氨基酸,但喝茶一定要適量。每天兩到六克的茶葉是比較適量的。
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