一、盞茶作酒解釋？
盞茶作酒的意思也就是以一杯茶代替一杯酒來(lái)敬酒。從事某種特別的場(chǎng)合禮節(jié)中，由于個(gè)人的身體條件、不準(zhǔn)飲酒駕駛車輛等要素，不能喝酒或者不準(zhǔn)喝酒的，那就以茶代酒。
中國(guó)茶文化是中國(guó)制茶、飲茶的文化。中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，中國(guó)人發(fā)現(xiàn)并利用茶，據(jù)說(shuō)始于神農(nóng)時(shí)代，少說(shuō)也有4700多年了。直到現(xiàn)在，漢族還有民以茶代禮的風(fēng)俗。潮州工夫茶作為中國(guó)茶文化的古典流派，集中了中國(guó)茶道文化的精粹，作為中國(guó)茶道的代表入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。日本的煎茶道、中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)的泡茶道都來(lái)源于中國(guó)廣東潮州的工夫茶
也就是以一杯茶代替一杯酒來(lái)敬酒。一些人會(huì)因?yàn)楦鞣N原因而不能喝酒，但又不想掃了人家的興致，所以就以茶來(lái)代替酒來(lái)敬人或者干杯。
二、中國(guó)的茶道流派主要有幾種
已經(jīng)沒(méi)有流派了
不是日本哦
三、日本茶道與中國(guó)茶道，兩者之間的本質(zhì)區(qū)別到底是什么？
中國(guó)茶道和日本茶道的本質(zhì)區(qū)別來(lái)自于文化風(fēng)格、精神以及工藝制作三個(gè)方面。雖然中國(guó)和日本兩國(guó)的茶道是有著一定的區(qū)別的，但是這兩國(guó)的茶文化卻有著一定的共性――以“和”為中心。無(wú)論是在中國(guó)，還是在日本，茶都有著較高的地位，茶在兩國(guó)都是一種精神文化。
方面一，文化風(fēng)格要說(shuō)中國(guó)茶道和日本茶道的最大的區(qū)別，那就是兩者之間背后的文化風(fēng)格差異。就中國(guó)茶道而言，在我國(guó)主要分為四大流派：貴族、雅士、禪宗和世俗，這不同的流派側(cè)重點(diǎn)就不一樣，對(duì)貴族來(lái)說(shuō)，重點(diǎn)是茶的品質(zhì)；對(duì)雅士來(lái)說(shuō)，重點(diǎn)是茶的韻味；對(duì)禪宗來(lái)說(shuō)，重點(diǎn)是茶的道理；對(duì)世俗來(lái)說(shuō)，重點(diǎn)是茶的味道。就日本茶道而言，相比于對(duì)茶味道的品嘗，他們更加注重茶會(huì)的禮儀，從而培養(yǎng)一個(gè)人的性情以及價(jià)值觀。
方面二，精神中國(guó)茶道的精神中心是儒家思想，并將中國(guó)古代優(yōu)秀的儒教、道教以及佛教融為一體。中國(guó)茶文化對(duì)儒教、道教以及佛教三種文化去其糟泊，取其精華，從而構(gòu)建出現(xiàn)如今內(nèi)容豐富并含義深層的中國(guó)茶道。而日本茶道精神中心是中國(guó)禪宗思想，同時(shí)也包含著日本本土的精神以及思想。
方面三，工藝制作中國(guó)茶道和日本茶道的本質(zhì)區(qū)別不僅僅來(lái)自于它們背后的文化精神，同時(shí)也來(lái)自于他們表面上的工藝制作。就中國(guó)制茶技藝而言，整個(gè)過(guò)程的重點(diǎn)是茶葉，這里面有著很多的講究；而就日本制茶技藝而言，整個(gè)過(guò)程的重點(diǎn)是將茶葉研制為精細(xì)的茶末。無(wú)論是中國(guó)茶道，還是日本茶道，都是世界上優(yōu)秀的文化，我們不僅要尊重這些文化，同時(shí)也可以去學(xué)習(xí)一下。