所謂“長茶”是把泡好的紅茶加牛奶,然后由某師傅把奶茶倒進罐子里。
操作者一只手拿著盛滿奶茶的罐子,然后倒進另一只手拿的空杯子里,兩只手的距離約在一米之間,如此來回須7次。
在來回倒茶的過程中,奶茶是不能外溢的。
由于“長茶”的杯子相當大,喝起來相當過癮,喝茶者邊品茶,邊欣賞精彩的倒茶,心情也會變得輕松。
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