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中國(guó)古代文人雅士的消遣都有哪些?

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古代君子有四雅:焚香重在“香”之美,品茗重在“味”之美,插花重在“色”之美,掛畫(huà)則重在“境”之美。

四雅之一:焚香|香事

焚香是指人們將從動(dòng)物和植物中獲取的天然香料進(jìn)行加工,使其成為各種不同的香型,并在不同的場(chǎng)合焚熏,以獲得嗅覺(jué)上的美好享受。焚香一開(kāi)始就從人們的生理需求迅速與精神需求結(jié)合在一起。在中國(guó)盛唐時(shí)期,達(dá)官貴人、文人雅士及富裕人家就經(jīng)常在聚會(huì)時(shí),爭(zhēng)奇斗香,使熏香成為一種藝術(shù),與茶文化一起發(fā)展起來(lái)。至宋,我國(guó)的焚香藝術(shù),與點(diǎn)茶、插花、掛畫(huà)一起,被作為文人“四藝”。古人對(duì)焚香的要求是無(wú)煙卻香味低回悠長(zhǎng),書(shū)齋庭院里,千古文人佳客夢(mèng),紅袖添香夜讀書(shū)。香氣悠然里,或抱膝觀(guān)書(shū),或?qū)ψ逭?,都是古典中?guó)雋永的意象。

四雅之二:品茗|茶事

茶在中國(guó)歷史上扮演著重要的角色。自茶被發(fā)現(xiàn)及飲用以來(lái),都被歷代文人雅士所追捧。三五好友,聚于高山流水之間,品茗談志,盡顯中國(guó)文人之風(fēng)。古人煮茶講究火候。水煮得嫩、老與適中,加茶的時(shí)間與方法,煮茶的方式與“湯花”的好壞多少,其關(guān)鍵都看會(huì)不會(huì)掌握湯候?!恫杞?jīng)》中說(shuō):“其沸,如魚(yú)目,微有聲,為一沸;緣邊如涌泉連珠,為二沸;騰波鼓浪,為三沸。已上,水老不可食也”(“五三煮”)。

四雅之三:插花|花事

中國(guó)在近2000年前已有了原始的插花意念和雛形。插花到唐朝時(shí)已盛行起來(lái),并在宮廷中流行,在寺廟中則作為祭壇中的佛前供花。宋朝時(shí)期插花藝術(shù)已在民間得到普及,并且受到文人的喜愛(ài),各朝關(guān)于插花欣賞的詩(shī)詞很多。至明朝,我國(guó)插花藝術(shù)不僅廣泛普及,并有插花專(zhuān)著問(wèn)世,如張謙德著有《瓶花譜》,袁宏道著《瓶史》等。中國(guó)插花藝術(shù)發(fā)展到明朝,已達(dá)鼎盛時(shí)期,在技藝上、理論上都相當(dāng)成熟和完善;在風(fēng)格上,強(qiáng)調(diào)自然的抒情,優(yōu)美樸實(shí)的表現(xiàn),淡雅明秀的色彩,簡(jiǎn)潔的造型。

四雅之四:掛畫(huà)|畫(huà)事

焚香重嗅覺(jué)之美,品茶重味覺(jué)之美,插花重觸覺(jué)之美,而掛畫(huà)則重視覺(jué)之美,四藝合一展現(xiàn)宋代文人雅士風(fēng)雅,韻味的生活美學(xué)?!皰飚?huà)”最早掛于茶會(huì)座位旁,內(nèi)容是關(guān)于茶的知識(shí),演變至宋代,掛畫(huà)改以詩(shī)、詞、字、畫(huà)的卷軸為主,當(dāng)時(shí)文人雅士講究掛畫(huà)的內(nèi)容和展示的形式,作為平時(shí)家居鑒賞或雅集活動(dòng)共賞的重要活動(dòng)。

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